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海拔对当归多糖含量的影响
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作者 李冰 于长青 +2 位作者 郝琴 张晓雪 魏文慧 《中国食品工业》 2015年第8期55-59,共5页
通过野外采样对岷县海拔梯度间当归多糖含量进行了研究。结果发现:1)当归多糖含量随着海拔的升高呈现出极显著增大后显著下降的趋势。2)随温度的上升,当归多糖含量呈现出先显著增大后极显著下降的趋势。3)海拔和温度的交互作用对... 通过野外采样对岷县海拔梯度间当归多糖含量进行了研究。结果发现:1)当归多糖含量随着海拔的升高呈现出极显著增大后显著下降的趋势。2)随温度的上升,当归多糖含量呈现出先显著增大后极显著下降的趋势。3)海拔和温度的交互作用对当归多糖含量有极显著的影响。研究表明:海拔对当归多糖含量变化有着重要的影响,且当归多糖含量在海拔间的变化是海拔作用于温度产生的结果,并在海拔2450~2520m、年均温度5.9~6.2cC的范围内含量最高,为确定当归多糖的适宜栽培区域和提高岷归品质提供理论依据。 展开更多
关键词 岷归 当归多糖 海拔 温度
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超声波协同酶法提取红芪多糖工艺优化
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作者 李冰 于长青 +2 位作者 郝琴 张晓雪 魏文慧 《中国食品工业》 2015年第7期60-64,共5页
本研究以甘肃道地药材红芪为研究对象,以超声波协同酶解技术为提取方法,利用单因素试验和响应面分析,优化红芪多糖的提取工艺。结果表明,红芪多糖的最佳提取条件为:提取温度为60.00℃,超声功率为120.00W,溶液pH值为5.0,料液... 本研究以甘肃道地药材红芪为研究对象,以超声波协同酶解技术为提取方法,利用单因素试验和响应面分析,优化红芪多糖的提取工艺。结果表明,红芪多糖的最佳提取条件为:提取温度为60.00℃,超声功率为120.00W,溶液pH值为5.0,料液比为1:10,用酶量为0.4%,红芪多糖提取率为5.98%,为超声波协同酶解技术的工业化应用提供理论指导及依据。 展开更多
关键词 超声波 纤维素酶 红芪多糖 提取率
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