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先秦时期酒泉饮食
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作者 王新成 殷燕 《黑龙江史志》 2021年第9期35-37,共3页
先秦时期酒泉先民独立的生产方式推进了谷物、肉类等食物品种的多样化,促进了饮食条件的改善、烹制方法的推陈出新、饮食器类的繁化和饮食礼仪的形成发展,酒泉先秦饮食文化由自然饮食阶段过渡到调制饮食阶段,期间众多出土器物皆彰显了... 先秦时期酒泉先民独立的生产方式推进了谷物、肉类等食物品种的多样化,促进了饮食条件的改善、烹制方法的推陈出新、饮食器类的繁化和饮食礼仪的形成发展,酒泉先秦饮食文化由自然饮食阶段过渡到调制饮食阶段,期间众多出土器物皆彰显了酒泉独特的饮食习俗和饮食文化。 展开更多
关键词 酒泉特色饮食文化 先秦四个阶段 出土器物 饮食礼仪
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