高校实验室试剂新管理模式研究与优化措施

试剂是高校实验室开展实验和科研的物质基础,实验室试剂的使用具有量大、频高、类多等特点,在购买、存放、取用等方面具有极大安全隐患。针对试剂存储位置不明确、分类不专业、台账不清晰等问题,转变传统实验室试剂管理模式,进行试剂分类存储、管控试剂单管、建立试剂出入信息台账等优化措施,使实验室试剂管理更加规范、安全、高效。

陇东地区油污土壤紫花苜蓿(Medicago sativa)和金鸡菊(Coreopsis lanceolata)——植物修复效应比较

对陇东黄土高原地区油污土壤紫花苜蓿(Medicago sativa)和金鸡菊(Coreopsis lanceolata)植物修复效应进行分析比较。经5个月场地修复试验,相关植物生理、土壤理化及微生物指标分析结果表明:(1)金鸡菊和紫花苜蓿根区土壤总石油烃(Total Petroleum Hydrocarbons,TPH)去除率最高可达75.33%和69.88%;(2)7%和9%油污土壤对金鸡菊生理特性的抑制作用相对较小,且其根区土壤pH、脲酶和碱性磷酸酶活性显著高于紫花苜蓿(P<0.05);(3)金鸡菊根区土壤中食烷菌属(Alcanivorax)、嗜盐单胞菌(Halomonas)和类诺卡氏菌属(Nocardioides)等相对丰度显著高于紫花苜蓿(P<0.05);(4)油污浓度增加抑制了紫花苜蓿植物生理进而限制其根区TPH去除率,而土壤理化和微生物的共同作用使得金鸡菊根区土壤TPH去除率高于紫花苜蓿。

预处理对热水浸提黄花菜浸膏粉营养组成及生物活性影响研究

本文分别以鲜黄花菜、水焯鲜黄花菜、蒸制-晒干黄花菜、蒸制-晒干-浸泡黄花菜为原料,通过热水浸提法制备了4种黄花菜浸膏粉,比较了四种黄花菜浸膏粉的得率、营养成分及抗氧化活性,通过小鼠急性毒性试验初步评估了其毒性。结果表明:鲜菜浸膏粉、鲜菜脱碱浸膏粉、干菜浸膏粉、干菜脱碱浸膏粉的得率分别为4.90%、1.20%、24.8%、14.84%。4种黄花菜浸膏粉的营养组成及秋水仙碱含量存在显著差异,其中干菜浸膏粉总糖、还原糖、类胡萝卜素、总酚的含量最高,分别为82.1 g/100g、32.28 g/100g、3.81 mg/100g、6.56g/100g,而秋水仙碱含量由鲜黄花菜4.000mg/kg降低为0.010 mg/kg~0.039 mg/kg之间。4种黄花菜浸膏粉的抗氧化活性大小排序为:干菜浸膏粉>干菜脱碱浸膏粉>鲜菜脱碱浸膏粉>鲜菜浸膏粉,其中干菜浸膏粉对DPPH自由基、羟自由基和ABTS自由基的清除率最高,分别为94.5%(IC_(50)为0.167mg/mL)、88.5%(IC_(50)为0.111mg/mL)和86.7%(IC_(50)为0.160mg/mL)。急性经口毒性试验及病理学研究表明,在21 d的观察期内,灌胃了干菜浸膏粉小鼠无死之旦无异常现象,未见脏器异常改变,无病理病变。综上所述,选用蒸制-晒干后的黄花菜,通过提取、浓缩、干燥、粉碎制备的黄花菜浸膏粉营养品质最佳,抗氧化活性强且无毒性,可用于黄花菜新产品的开发。

过渡金属参与切断苄位C—H键构建C—C键

过渡金属参与切断苄位C—H键构建C—C键是有机合成化学的研究热点之一。该领域具有广阔的应用前景和发展潜力,可应用于中间体的合成、医药和农药等领域。综述了过渡金属参与切断苄位C—H键构建C—C键的研究进展。

碳点在荧光检测领域的研究进展

荧光碳点传感器在环境、食品和生物样品的快速检测方面获得了广泛的关注。综述了碳点在该领域的研究进展,包括碳点荧光特性、发光机制、荧光响应机制及构建荧光传感器的策略。以农药为例,介绍了酶、抗体、适配体和分子印迹聚合物等主要传感器识别单元,为快速灵敏检测提供了极大的可能。除了将这些新兴传感器与其他策略进行性能比较之外,还讨论了实际传感器设计中存在的局限和面临的挑战,最后探讨了荧光碳点传感器的前景。

核桃酥配方正交试验优化及品质分析

以核桃、面粉、黄油、白砂糖、花生碎为主要原料制作核桃酥,以感官评分为评价指标,在单因素试验的基础上,通过正交试验优化核桃酥的工艺配方。结果表明,最佳工艺配方以100 g面粉质量为基准,核桃添加量33%,黄油添加量43%,花生碎添加量5%,白砂糖添加量26%,焙烤底火160℃,焙烤时间20~25 min,此配方制作出的核桃酥口感优良,颜色纯正,无烧焦或发白现象,形状完整,厚薄均匀,内部酥脆紧实。在20 d内核桃酥的各项理化指标及微生物指标均符合标准,其产品保质期为20 d。

半灌木扩张草原土壤细菌群落特征及其影响因素

半灌木扩张频繁发生在干旱半干旱草地中,显著改变了地上/地下过程。然而,黄土高原半灌木扩张过程对土壤微生物群落的影响尚不清楚。因此,本文研究了不同半灌木(白莲蒿Artemisia sacroorum)扩张强度(轻度、中度和重度)草地的土壤性质和细菌群落变化及其相互关系。结果表明,中度和重度半灌木扩张草地具有沃岛效应,即中度和重度半灌木扩张显著提高了土壤有机碳、全氮、碱解氮、全磷、有效磷和土壤水分含量(P<0.01)。半灌木扩张改变土壤细菌群落组成(OTUs水平),重度半灌木扩张显著增加土壤细菌群落α-多样性(P<0.01),Shannon,Chao1和ACE指数分别增加1.47%~1.80%,4.62%~6.77%和4.39%~6.82%。相关分析结果表明,土壤细菌优势门相对丰度和细菌群落多样性与土壤性质显著相关。冗余分析进一步表明,土壤碱解氮、全氮、水分、有机碳和全磷含量是影响土壤细菌群落组成的关键因子,对土壤群落组成差异的解释方差为39.04%。总体而言,本研究结果提高了我们对黄土高原半灌木扩张影响下土壤细菌群落变化过程的认识。

甜菜BvPCNA基因RNAi载体构建

【目的】增殖细胞核抗原(Proliferating cell nuclear antigen, PCNA)在植物中广泛存在,但是其在植物中的功能研究较少。本研究可以为BvPCNA-like基因的功能分析奠定基础。【方法】课题组前期在甜菜基因组中克隆获得一个基因位点,命名为BvPCNA-like基因,本研究以BvPCNA-like基因的克隆载体为初始材料,选取适宜的靶序列,利用植物表达载体pFGC5941作为基础载体,使靶序列上游启动子为35 S,植物筛选标记为抗除草剂基因BlpR,设计靶序列特异性引物,采取PCR-酶切-连接方法,构建BvPCNA-RNAi载体。【结果】通过RCR鉴定表明已获得了预期目标载体,插入片段由正向靶序列BvPCNA-F、中间片段、反向靶序列BvPCNA-R组成,靶序列长度为320 bp。【结论】本研究所得载体适用于对双子叶植物进行遗传转化,可以作为BvPCNA-like基因理论研究或应用研究的载体材料。

糖料作物对干旱胁迫的形态、生理及基因响应研究进展

在糖料作物的生长发育过程中,干旱缺水会对其正常生长造成一定的影响。在干旱条件下,糖料作物会产生相应的形态特征与生理生化特性的变化,此外,干旱胁迫还会诱导特定基因的表达,这些形态特征与生理生化特性的变化以及相关基因的表达减轻了糖料作物在干旱胁迫条件下所受到的伤害。本文对糖料作物在干旱胁迫下形态特征与生理生化特性的响应以及耐旱调节基因的相关研究进展方面进行了阐述,综述文献表明,目前发现的调控糖料作物干旱胁迫的主要基因类型有:钙依赖蛋白激酶(CDPK)基因、丝裂原活化蛋白激酶(MAPK)基因、AVP1基因及DREB、NAC、WRKY等转录因子基因。可为提高糖料作物耐旱性研究提供参考。

黄精多糖酶辅助法提取工艺优化及活性分析研究

该试验以黄精为原材料,采用酶辅助法提取黄精多糖,通过单因素及正交试验优化提取工艺,通过透析获得不同截留分子质量黄精多糖片段进行吸湿保湿性试验,并考察最佳保湿片段的抗氧化能力及结构表征分析。结果表明,在复合酶添加量6%、酶解时间90 min、酶解温度50℃、料液比1∶30(g∶mL)的条件下,黄精多糖得率达到24.18%。当黄精多糖分子质量>8 000 Da时,其保湿性能最佳;当黄精多糖最佳保湿片段质量浓度为6 mg/mL时,对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2’-联氮-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸(ABTS)、羟基自由基的清除率分别为50.54%、48.65%、26.41%,具有一定的抗氧化活性;同时发现,最佳保湿片段表面基本平滑,呈不规则的薄片且分子间存在-OH、C-H、C=O等官能团。

甘肃民勤野生黑果枸杞果实营养成分分析

以甘肃民勤野生黑果枸杞为材料,测定了其水分、灰分、脂肪、蛋白质、总黄酮、多酚、总花色苷和氨基酸等成分含量。结果表明,民勤野生黑果枸杞果实含水分795 g/kg、灰分57.254 g/kg、脂肪0.490 g/kg、蛋白质0.08483 g/kg、总黄酮25.90 mg/g、总多酚27.51 mg/g、总花色苷1.27 mg/g。氨基酸总量为21.33 mg/g,其中必需氨基酸有7种,占总氨基酸的27.1%;药效氨基酸9种,占总氨基酸的65.8%。药用氨基酸谷氨酸、天门冬氨酸、精氨酸含量较高,具有较高的药用价值。

外源钙对干旱胁迫下桔梗幼苗生理特性和药用品质的影响

【目的】干旱严重影响药材的产量和品质。揭示外源钙缓解桔梗干旱胁迫伤害的潜在生理机制,可为利用外源钙提高干旱、半干旱地区桔梗耐旱性和药用品质提供理论依据。【方法】以桔梗幼苗为材料,采用盆栽试验在干旱条件下叶面喷施10 mmol/L CaCl_(2),研究外源钙对桔梗幼苗生长、光合气体交换参数、抗氧化酶活性及药用部位品质等的影响。【结果】(1)外源钙能促进干旱胁迫下桔梗根长和干鲜生物量增加,同时促使其叶片气孔开度、叶绿素a含量、总叶绿素含量、类胡萝卜素含量、净光合速率、气孔导度和蒸腾速率分别显著增加30.28%、57.67%、44.44%、100.33%、89.53%、60.00%和83.11%。(2)外源钙使干旱胁迫下桔梗叶片丙二醛、过氧化氢含量分别显著降低13.82%和18.66%,同时使其叶片过氧化物酶、超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性分别增加了25.43%、7.90%和33.92%,也显著提高其根中可溶性蛋白含量。(3)外源钙促进桔梗根中皂苷D、多糖、总黄酮、游离氨基酸在正常条件下分别显著增加35.34%、34.87%、4.19%和6.52%,在干旱胁迫分别显著增加10.94%、7.53%、6.07%和5.78%。(4)桔梗地上部和地下部N、P、K、Ca、Cu、Mn含量在干旱胁迫下显著降低,而在外源钙处理下能不同程度地提高。【结论】喷施10 mmol/L CaCl_(2)能增强干旱环境中桔梗叶片抗氧化系统活性和渗透调节能力,提高光合色素含量和光合性能,协同促进次生代谢产物和矿质元素累积,改善药用部位品质,缓解干旱对桔梗幼苗的伤害。

外源H_(2)O_(2)对NaCl胁迫下豌豆种子萌发和幼苗抗氧化酶活性的影响

以豌豆种子为试验材料,研究不同浓度(0 mmol/L、5 mmol/L、10 mmol/L、20 mmol/L、40 mmol/L和80 mmol/L)外源H_(2)O_(2)对170 mmol/L NaCl溶液处理的豌豆种子萌发、幼苗生长及生理特性的影响。结果表明:与CK相比,170 mmol/L NaCl处理的豌豆种子的萌发和幼苗生长都受到显著抑制,发芽指标和生理指标均显著降低。在170 mmol/L NaCl胁迫下,低浓度外源H_(2)O_(2)浸种处理,能够提高豌豆种子的发芽指标,促进幼苗根和芽的生长,促进脯氨酸和可溶性糖含量的积累,降低丙二醛含量,提高了根和芽中SOD、CAT和POD的活性。说明,外源H 2O 2能够通过调控渗透调节物质的积累和抗氧化酶活性来提高豌豆耐盐性,其中外源5 mmol/L H_(2)O_(2)处理显著缓解NaCl胁迫对豌豆种子萌发和幼苗生长的毒害,缓解效果最好。

外源水杨酸对铬胁迫下燕麦种子萌发和幼苗生理特性的影响

为了探究外源水杨酸(SA)对铬(Cr^(6+))胁迫下燕麦(Avena sativa L.)种子萌发抑制的缓解效应,本试验采用水培法,首先筛选出100 mg/L为适宜的镉胁迫处理浓度,然后设置不同浓度(0.01、0.02、0.03、0.04、0.08、0.10 mmol/L)外源SA浸种处理,以蒸馏水浸种为对照(CK),研究SA对100 mg/L铬胁迫下燕麦种子萌发、幼苗生长、抗氧化酶的活性和渗透调节物质及MDA含量的影响。结果表明,100 mg/L Cr^(6+)溶液胁迫下燕麦种子的萌发和幼苗生长均被显著抑制;外源SA浸种处理能够通过激活燕麦幼苗CAT、POD和SOD等抗氧化酶活性,减少MDA含量,提高可溶性糖和脯氨酸含量,来缓解重金属铬对燕麦种子萌发的毒害作用,进而增强燕麦幼苗的抗逆性。本试验条件下,以0.03 mmol/L外源SA浸种处理的效果较优,明显缓解Cr6+胁迫对燕麦种子萌发、幼苗生长及相关生理指标的抑制。

甘肃东部记录到山噪鹛白化型雏鸟

2021年4月29日17时50分在甘肃东部陇东学院校园内(35°7′N,107°7′E;海拔1376 m)进行鸟类多样性调查时,发现山噪鹛(Garrulax davidi)1巢,已孵化,巢营于圆柏(Juniperus chinensis)之上(图1A)。营巢树高6.2 m、最宽冠幅2.9 m;巢呈浅碗状,巢距地面高度2.1 m、巢高8.10 cm、巢深4.69 cm、巢最大外径12.78 cm、巢最小外径9.65 cm、巢最大内径9.23 cm、巢最小内径8.14 cm,轴距1.6 m、缘距0.3 m。巢内有雏鸟3只,头顶、背部和两翅着生少量羽毛,其中1只羽毛白色(图1B)。通过皮肤颜色和被羽程度判断雏鸟已孵化3 d,为减少干扰,当日没有测量雏鸟的身体指标。4月30日查巢并用塑料腿环标记,3只雏鸟发育良好;5月3日(孵化的第7天)再次查巢,白化雏鸟与另一只较大雏鸟眼睛已睁开,另一只较小雏鸟眼睛半睁(图1C)。白化个体喙肉粉色,眼睛红色,其余2只正常个体喙偏灰,眼睛棕褐。

盐碱胁迫下外源硫化氢对裸燕麦叶片氨基酸代谢过程的影响

信号硫化氢缓解植物盐碱胁迫机理备受关注。为探讨外源硫化氢对盐碱胁迫下植物氨基酸代谢的调控机制,采用盆栽土培试验,以裸燕麦品种‘定莜9号’为材料,设置盆土不添加盐碱和添加3.00 g·kg^(-1)盐碱(摩尔比NaCl︰Na_(2)SO_(4)︰Na_(2)CO_(3)︰NaHCO_(3)=12︰8︰1︰9)与抽穗期叶面喷蒸馏水和喷50μmol·L^(-1)硫化氢供体硫氢化钠(NaHS)溶液,共4个处理。研究其对叶片中总氨基酸、丙二醛含量和籽粒产量的影响;运用液相色谱和质谱检测,采用主成分分析22种组成蛋白质的氨基酸中差异氨基酸,解析外源硫化氢对氨基酸代谢途径的调控效应。结果表明:在裸燕麦叶片中未检出高半胱氨酸。喷施NaHS溶液对盐碱胁迫下裸燕麦叶片中总氨基酸含量下降的缓解效应不显著,对盐碱胁迫诱导的丙二醛含量的升高和籽粒产量的下降有显著的缓解作用。主成分分析结果显示:盐碱胁迫下,喷施NaHS可显著下调裸燕麦叶片中α-酮戊二酸族的鸟氨酸和草酰乙酸族的天冬酰胺含量;显著上调α-酮戊二酸族的谷氨酰胺、脯氨酸、精氨酸和丙酮酸族的亮氨酸及芳香族的酪氨酸含量,对甘氨酸、丝氨酸(3-磷酸甘油酸族)、色氨酸、苯丙氨酸(芳香族)、丙氨酸、缬氨酸(丙酮酸族)、γ-氨基丁酸、组氨酸、谷氨酸(α-酮戊二酸族)、异亮氨酸、苏氨酸、甲硫氨酸、赖氨酸、天冬氨酸(草酰乙酸族)含量无显著影响。表明外源硫化氢参与盐碱胁迫下裸燕麦氨基酸代谢途径的调控,它能够缓解盐碱胁迫造成的氧化伤害和同化物积累抑制。

外源硫化氢调控盐碱胁迫下裸燕麦叶片糖和酚酸代谢反应

为明确硫化氢信号对盐碱胁迫下植物代谢组的调控作用,揭示其增强植物耐盐碱性的机理,以裸燕麦(Avena nuda L.)为材料进行盆栽土培试验,设置不添加盐碱和添加3.00 g·kg^(-1)盐碱(摩尔比NaCl∶Na_(2)SO_(4)∶Na_(2)CO_(3)∶NaHCO_(3)=12∶8∶1∶9)与裸燕麦抽穗期叶面喷施蒸馏水和50μmol·L^(-1)硫化氢供体硫氢化钠溶液交叉共4组处理,利用超高效液相色谱-串联质谱技术结合正交偏最小二乘判别分析方法,研究外源硫化氢对盐碱胁迫下裸燕麦叶片糖分解代谢产物水平、氧化还原平衡、酚酸含量和产量性状的影响。结果表明:1)非盐碱条件下,喷施硫氢化钠对裸燕麦叶片还原型谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽、还原型辅酶Ⅱ/氧化型辅酶Ⅱ、腺苷三磷酸含量和产量性状的影响微弱,但显著上调柠檬酸、琥珀酸和6-磷酸葡萄糖酯含量,显著下调葡萄糖-6-磷酸、丙酮酸、乳酸、α-酮戊二酸、谷氨酸、天冬酰胺、赤藓糖-4-磷酸、景天庚酮糖-7-磷酸含量;盐碱胁迫导致裸燕麦叶片葡萄糖、葡萄糖-6-磷酸、果糖-6-磷酸、果糖-1,6-二磷酸、3-磷酸甘油醛、3-磷酸甘油酸、丙酮酸、乳酸、α-酮戊二酸、谷氨酸、谷氨酰胺、天冬酰胺、赤藓糖-4-磷酸、景天庚酮糖-7-磷酸、核糖-5-磷酸等糖酵解、三羧酸循环和戊糖磷酸途径中间代谢物及还原型谷胱甘肽、氧化型谷胱甘肽、还原型辅酶Ⅱ、氧化型辅酶Ⅱ含量显著降低,而还原型谷胱甘肽/氧化型谷胱甘肽显著提高;喷施硫氢化钠显著提高盐碱胁迫下裸燕麦叶片葡萄糖、果糖-6-磷酸、3-磷酸甘油酸、乳酸、α-酮戊二酸、延胡索酸、苹果酸、谷氨酰胺、6-磷酸葡萄糖酯、景天庚酮糖-7-磷酸含量,显著降低天冬酰胺含量。2)喷施硫氢化钠显著下调非盐碱条件下裸燕麦叶片反式肉桂酸和丁香醛含量;盐碱胁迫导致裸燕麦叶片反式肉桂酸含量显著降低,而苯甲酸、对香豆酸和反式阿魏酸含量显著提高;喷施硫氢化钠显著提高盐碱胁迫下裸燕麦叶片4-羟基苯甲酸和香草醛含量,显著降低水杨酸、芥子酸含量。3)喷施硫氢化钠对盐碱胁迫造成的裸燕麦穗粒数量和籽粒产量下降具有显著缓解作用,但对穗数量、穗铃数量、千粒重量和生物学产量的影响不显著。由此表明,外源硫化氢参与裸燕麦糖分解代谢和酚酸水平调控,能够增强裸燕麦耐受盐碱胁迫的能力,它对糖分解途径有机酸水平的提升作用和酚酸独特的调节效应可能在其增强裸燕麦耐盐碱性中发挥着重要作用。

外源硫化氢对盐碱胁迫下裸燕麦叶片有机酸和激素含量的影响

为探讨外源硫化氢(H2S)对盐碱胁迫下植物有机酸和激素水平的调控效应,以裸燕麦(Avena nuda)为材料,研究喷施50μmol·L^(−1) H_(2)S供体硫氢化钠(NaHS)溶液对3.00 g·kg^(−1)盐碱胁迫下叶片有机酸、激素含量和产量性状的影响。结果表明:盐碱胁迫显著提高了琥珀酸、丁烯二酸、苹果酸、葡萄糖醛酸和总有机酸含量,显著降低了焦谷氨酸、茉莉酸-异亮氨酸(JA-Ile)、反式-玉米素(tZ)和N^(6)-(Δ^(2)-异戊烯)腺嘌呤(iP)含量。喷施NaHS溶液显著提高盐碱胁迫下裸燕麦叶片中3-羟基-3-甲基谷氨酸、吲哚乙酸(IAA)、赤霉素A_(7)(GA_(7))、茉莉酸甲酯(MJA)、iP含量和IAA/ABA比值,显著降低葡萄糖醛酸、赤霉素A_(3)(GA_(3))、赤霉素A_(4)(GA_(4))、总赤霉素(GA_(S))、1-氨基环丙烷羧酸(ACC)含量和ACC/ABA比值,而对琥珀酸、丁烯二酸、苹果酸、柠檬酸、丙二酸、泛酸、烟酸、焦谷氨酸、辛二酸、苯丙酮酸、总有机酸、赤霉素A_(1)(GA_(1))、茉莉酸(JA)、JA-Ile、脱落酸(ABA)、tZ、反式-玉米素核苷(tZR)、N^(6)-(Δ^(2)-异戊烯基)腺苷(iPA)、总茉莉酸类(JAs)、细胞分裂素(CTK)含量、GAs/ABA、JAs/ABA、CTK/ABA比值无显著影响。主成分分析表明,喷施NaHS溶液使盐碱胁迫下裸燕麦叶片中有机酸3-羟基-3-甲基谷氨酸和激素MJA、GA_(7)、tZ、IAA含量分别显著上调14.31%和41.83%、50.00%、22.97%、13.02%;而有机酸烟酸、葡萄糖醛酸和激素GA_(4)、ACC、tZR、GA_(3)含量分别显著下调16.00%、23.87%和73.53%、32.72%、50.00%、33.91%。另外,喷施NaHS溶液使盐碱胁迫下裸燕麦千粒质量下降了5.91%,而穗数量、穗铃数量、穗粒数量和籽粒产量分别提高了2.19%、9.70%、61.60%和52.83%。表明外源H_(2)S参与盐碱胁迫下裸燕麦有机酸和激素水平的调控,能够增强裸燕麦适应盐碱胁迫的能力。

微波干燥条件对杏脯干燥特性与品质的影响

目的:提高杏脯的干燥效率及产品品质。方法:分别用转盘式微波炉(RMD)和微波对流耦合干燥机(MCD)干燥杏脯,考察微波功率、微波发射方式、切分程度及物料是否转动对杏脯干燥特性、焦化率、色值、感官品质及复水特性的影响,并与传统热风干燥(HD)进行比较。结果:与HD的1040 min(16块)和840 min(48块)相比,微波干燥显著缩短干燥时间,不同微波干燥条件下所需的干燥时间为40~400 min;脉冲比越大或功率越高或物料尺寸越大,干燥所用时间越短,在MCD中控温微波干燥耗时最长。无论是在RMD还是不控温MCD中静态干燥,杏脯均出现严重的烧焦现象,焦化率为17%~100%,物料转动时焦化率高于静态干燥的,而在MCD中控温静态干燥避免了物料的烧焦现象,且MCD中控温静态干燥的杏脯色值和感官评价最接近HD的,复水比与HD仅相差3.45%~5.17%,获得最高的感官评价分(87.2分)。结论:MCD中控温静态干燥可以作为杏脯的高效干燥方法。

硫化氢对盐碱胁迫下裸燕麦光合生理的影响

【目的】研究硫化氢(H_(2)S)对盐碱胁迫下裸燕麦光合生理的影响,为揭示H_(2)S增强裸燕麦耐盐碱性机理提供理论依据。【方法】以盆栽砂培裸燕麦品种‘定莜9号’为材料,在抽穗期灌根施用50 mmol/L的盐碱溶液,同时喷施50μmol/L H_(2)S供体硫氢化钠(NaHS)溶液或结合灌根施用1 mmol/L H_(2)S合成抑制剂羟胺(HA),研究H_(2)S对盐碱混合胁迫下裸燕麦叶片叶绿素含量、光合气体交换参数、叶绿素荧光参数、叶黄素循环色素含量和相关基因相对表达量、卡尔文循环关键酶活性及植株生长的影响。【结果】盐碱混合胁迫下,喷施NaHS可显著缓解裸燕麦叶片光合速率(P n)、气孔导度(G s)、蒸腾速率(T r)、气孔限制值(L s)、水分利用效率(WUE)的下降和胞间CO_(2)浓度(C i)的提高;显著提高光化学淬灭系数(q L),紫黄质脱环氧化酶(VDE)和玉米黄质环氧化酶(ZEP)基因相对表达水平以及转酮醇酶(TK)活性;降低紫黄质(V)、单环氧玉米黄质(A)、玉米黄质(Z)含量和叶黄素循环的脱环氧化状态(A+Z)/(V+A+Z)以及1,5-二磷酸核酮糖羧化酶活化酶(RCA)、3-磷酸甘油醛脱氢酶(GAPDH)和景天庚酮糖-1,7-二磷酸酶(SBPase)活性;缓解裸燕麦根系和地上部干质量的下降幅度;而对裸燕麦叶片叶绿素含量、初始荧光(F_(o))、最大荧光(F_(m))、最大光化学量子产量[(F_(m)-F_(o))/F_(m)]、实际光化学量子产量[Y(Ⅱ)]、非光化学淬灭系数(NPQ)、非调节性能量耗散量子产量[Y(NO)]、调节性能量耗散量子产量[Y(NPQ)]和相对电子传递速率(ETR),以及1,5-二磷酸核酮糖羧化酶(Rubisco)和果糖-1,6-二磷酸醛缩酶(FBA)活性无显著影响。增施HA后部分或完全逆转了上述喷施NaHS的作用。【结论】H_(2)S通过加快叶黄素循环运转、提高光系统Ⅱ反应中心开放程度、协调卡尔文循环关键酶活性,缓解盐碱胁迫对裸燕麦光合作用和生长的抑制作用,从而增强裸燕麦耐受盐碱胁迫的能力。