液态奶制品中乳糖、脂肪及蛋白质的定量检测研究

本文通过多功能近红外分析仪开展液态奶制品中乳糖、脂肪及蛋白质的正交试验,分析各种校正方法和预处理方法给检测数据造成的影响,构建液态奶制品中不同元素含量的定标模型,测定蛋白质、脂肪、乳糖等元素含量。并通过目标函数法科学研究相关模型,检验相关模型的适用性。试验结果表明,正交试验方法能从不同方面分析校正方法和预处理方法给模型建立工作带来的影响,而近红外光谱分析法能快速检测牛奶中的蛋白质、乳糖、脂肪的含量。

基于超声辅助的固相萃取与气相色谱法在绿茶有机磷农药残留测定分析中的应用

我国种植茶叶的历史悠久,茶叶深受我国各族人民的喜爱,绿茶是主要的茶类之一。绿叶的功效很多,可以减肥、降低脂肪、防止癌症,对吸烟的人也有很好的作用。但在绿茶的种植过程中,为防治病虫害,保证农作物的正常生长,普遍使用了有机磷、有机氯等农药。农药在农业中发挥着重要的作用,保障了农作物的高产稳产。但使用农药的弊端也比较明显,特别是一些高残留、剧毒的农药,不仅危害人们的身体健康。