生化工程教学的改革与创新

探讨了台州学院在《生化工程》教学过程中的改革措施,优化整合教学内容,提高教学质量,培养了学生的学习兴趣,改善了教学效果,促进了适合台州生物经济发展以及国家需求的综合型创新人才的培养。

产胞内脂肪酶米根霉TZ-F2菌体形态控制的研究

[目的]研究产胞内脂肪酶米根霉TZ-F2菌体形态的控制。[方法]分别考察了碳源、氮源、初始pH以及培养转速对胞内脂肪酶、菌体干重以及菌体形态的影响。[结果]得到了最优的培养条件:地沟油40 g/L,胰蛋白胨20 g/L,初始pH 4.5,转速150 r/min。在此条件下,菌体形态基本能保持在球状,单位胞内脂肪酶活达109.45 U/g,干重达31.67 g/L。[结论]该研究为利用米根霉全细胞催化合成生物柴油提供了理论基础。

丝状真菌形态控制的分子机制研究

丝状真菌,由于其强大和多样化的代谢能力,而被用于生产一系列具有重要社会和经济价值的代谢产物。然而,在发酵过程中,丝状真菌的菌体会随着外界环境的变化而展现出复杂的生理特征,从而影响代谢产物的合成。系统阐述了丝状真菌形态控制的研究进展以及形态的形成机理,并从分子水平上,对引起丝状真菌形态变化的基因进行了总结和分析。为进一步增加人们对丝状真菌形态调控的分子机制认识,利用形态代谢工程技术调控形态变化与产物合成的偶联提供理论基础。