空肠弯曲菌选择性增菌培养和分离方法的比较

目的探求较好的空肠弯曲菌培养分离方法。方法采用GB／T4789．9-2003、SN0175—92、ISO10272-1：2006、FDA／BAM：2003、USDA／FSIS：1998，5个标准分离空肠弯曲菌。结果人工布菌量在每份样10^3CFU／mL时，5种方法都能检出，但在10^1～10^2CFU／mL时FDA、USDA、ISO相对灵敏度要高。结论肉样，建议采用USDA方法。而水产品建议采用FDA方法。