风雨从厨三十载——访陕西略阳恒源餐饮总经理唐世根先生

从昔日的夜市小摊，发展到今天拥有两家酒楼和一家休闲生态园；从当年的一位厨房学徒，成长为今天汉中市的人大代表……他就是陕西略阳县“恒源餐饮”的总经理唐世根先生。对于这位陕西餐饮业的知名企业家，我们本次在略阳采访期间，特意上门去与他做了一次面对面的交谈。

品味佳肴进恒源

在略阳县，真正大型的餐饮企业并不多，而恒源餐饮则算是其中的佼佼者。恒源餐饮目前在县城内有两家店——恒源饭庄和恒源大酒楼，营业面积有将近5000平方米。