大豆皂甙的抑瘤效应

本实验通过大豆皂甙[Total soyasaponin TS]对肿瘤细胞的间接作用和直接作用,研究TS的抑瘤效应。体内实验结果表明:经口投予TS的S180荷瘤鼠,其TS可间接作用S180细胞而抑制它的生长;将TS经腹腔注射使TS直接作用于S180腹水瘤细胞,TS也非常明显地抑制肿瘤细胞的生长。体外实验结果亦证明TS可直接杀伤肿瘤细胞,即TS可明显地抑制S180细胞和YAC-1细胞的DNA合成,并对K562细胞和YAC-1细胞有明显的细胞毒作用。

猴头多糖抑制肿瘤生长机理初探

将S_(180)细胞接种在Swiss雄性小鼠左前腑部皮下,经口给予猴头多糖(Hericium eri-nacaus polysaccharide简称HP)50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg 3个剂量,每天给予1次,连续7天,最后观察HP对荷瘤重量及荷瘤鼠脾NK细胞活性的影响。实验结果表明:3个剂量组对荷瘤生长均有抑制作用;HP对荷瘤小鼠NK细胞活性有明显的激活作用,特别是在50mg/kg、200mg/kg两组的NK活性增高明显(P<0.05)。

大豆酸凝乳的研制

该项研究以大豆为原料,经发芽、磨浆、均质、发酵等过程制成无异味的酸凝乳。