多角度全方位解析白羽肉鸡“真面目”

一、白羽肉鸡是现代生物遗传科技的产物 白羽肉鸡是现代生物遗传科技的结晶,世界顶尖的动物遗传育种专家用了近百年时间,花费了大量科研经费,建立了庞大纯种品系基因库,运用数量遗传技术进行产肉性能高强度选择,把生长速度快、饲料转化率高、体型发育好、产肉率高的基因挑选出来进行繁育,培育出现在的快大型白羽肉鸡品种。

白羽肉鸡产业现况及未来

2019年5月16日胡春华副总理主持防控非洲猪瘟电话会议,他强调“要积极发展禽肉等替代品生产,着力防范市场供应短缺和价格异常波动”。据官方报道,9月份同比母猪下降超过41%,预示着2020年猪肉年产量减少1500万吨以上。2019年10月11日我国启示了《中国肉鸡产业发展规划》编制工作,以上信息对我国的畜牧业结构将带来重大影响。

中国白羽肉鸡产业的现状和未来

一、中国白羽肉鸡产业的现状（一）过去的五年,中国白羽肉鸡产业各个环节快速地呈现两位数的增长过去的五年,即从2011年,中国白羽肉鸡产业各个环节,从祖代、父母代到屠宰企业的数量等呈现疯狂的两位数的增长,也就是说从2011年中国已经有了100万套祖代鸡,在可以产生50亿只肉鸡的基础上开始以两位数的速度增长。

白羽肉鸡与白羽肉鸭产业比较互鉴

一白羽肉鸡产业现状目前国内白羽肉鸡生产主要有以下几种组织模式:一是全产业链模式:占比20%左右,规模10亿多只,未来缓慢增长,代表企业有福建圣农、山东凤翔以及美资企业;二是“公司+农户”模式:商品代肉鸡由饲养户负责,其它环节由公司运营,即“公司+农户”(农场、合作社),农户与公司用“保价合同”、“五统一”做为契约,占比40%以上,规模25亿只左右,未来增长较快,代表企业有禾丰、正大、大成、仙坛等;三是“龙头+散养户+社会鸡屠宰场”模式:占比30%多,未来会快速减小。

我国白羽肉鸡行业的风险挑战及展望

一白羽肉鸡行业当前形势1白羽肉鸡行业整体依然保持盈利2017年下半年开始一直到新冠疫情发生(2020年1月)的两年半时间,白羽肉鸡行业整体获利丰厚,市场和生产环境都良好。新冠疫情发生至今,白羽肉鸡行业整体依然保持盈利。而黄羽肉鸡、肉鸭等则已出现亏损。

2014年中国白羽肉鸡产业回顾及未来展望

一、2014年白羽肉鸡产业回顾2014年是白羽肉鸡行业首个减产之年。2009~2013年,白羽肉鸡祖代鸡引种量持续大幅增长,2010年达到97.43万套,2011年一举突破百万达到111.38万套,2012年138.21万套,2013年创纪录的达到150.80万套,产能持续增加导致产销严重失衡。

白羽肉鸡的未来是光明的

近年来,产能过剩一直是悬在我国白羽肉鸡头上的一把达摩克斯之剑,加上恶意的谣言、H7N9导致的消费不振等因素,白羽肉鸡行情持续低迷。面对新时代的今天,白羽肉鸡行业将何去何从?2018年3月,在大连三仪集团在扬州隆重举行新产品-国家一类新兽药重组鸡白细胞介素-2上市发布会上,中国畜牧业协会白羽肉鸡联盟总裁李景辉详细解析白羽肉鸡行业,新时代,白羽肉鸡大有可为。

中国白羽肉鸡现状分析

消费量下降 2012年以来，由于国内经济下行、国家八项规定的严格实施，以前作为白羽肉鸡重要消费市场的单位食堂、饭店的消费量有了较大幅度的下降；

白羽肉鸡的未来是光明的

近年来,产能过剩一直是悬在我国白羽肉鸡产业头上的一把达摩克利斯之剑,加上恶意的谣言、H7N9导致的消费不振等因素,白羽肉鸡行情持续低迷。白羽肉鸡行业将何去何从？个人认为,新时代,白羽肉鸡产业大有可为。

中国白羽肉鸡产业能发展模式与重新定位

白羽肉鸡自上世纪80年代初进入中国，经过30多年的快速发展，产业结构与发展模式逐步完善，生产技术与管理水平不断提高，成为畜牧产业中标准化、规模化、产业化、国际化程度最高的产业。中国已经成为世界第二大肉鸡生产国，鸡肉出口在我国肉类出口中排名第一，鸡肉已经成为我国第二大肉类消费品，不断改变着国民的膳食结构和消费习惯，为丰富国民蛋白质供应和满足食品安全需求做出了突出贡献。我国白羽肉鸡产业的发展速度，超过了世界肉鸡大国美国和巴西的发展速度。

您了解就会点赞的白羽肉鸡

一现代生物遗传科技的产物 社会上一部分消费者对白羽肉鸡心存疑惑，源于缺乏对白羽肉鸡科学知识的认知。白羽肉鸡是现代生物遗传科技的结晶，美国的动物遗传育种专家用了近百年时间，花费了大量科研经费，建立了庞大纯种品系基因库，

后疫情时代白羽肉鸡产业洞察与思考

1我国白羽肉鸡产业现状与政策环境白羽肉鸡产业的基本特点是高度集约化、产业化、规模化、标准化、国际化。1.1产业现状作为新兴产业,中国白羽肉鸡经过40多年的高起点、高标准快速发展,已经成为中国现代畜牧业的典范,是高度市场化、极具发展潜力的畜牧产业,产业链逐步完成从农牧企业向食品企业转型,产业化、规模化、标准化、国际化居畜牧业之首,生产技术、设施设备、产品标准与国际接轨。

中国白羽肉鸡产业转型升级与商业模式创新

白羽肉鸡作为新兴产业，上世纪八十年代初进入中国，产业高速发展，产业结构与发展模式逐步完善，生产技术与管理水平不断提高，已经成为中国畜牧产业中标准化、规模化、产业化、国际化程度最高的产业。

2021年白羽肉鸡产业回顾及展望

1 2021年我国白羽肉鸡产业回顾白羽肉鸡行业自2017年以来保持连续4年整体盈利;其中2019年、2020上半年因非洲猪瘟事件年获利极为丰厚。由于总体产能处于持续增长期(2020年国内屠宰量近60亿只),加之进口数量大幅度增长(2020年进口鸡肉150万t,同比增长100%)、猪肉价格持续下降、非洲猪瘟红利已经不再,从2020年四季度开始,白羽肉鸡行业进入数量稳定增长,行业参与者有赔有赚的常态化阶段。

2014年中国白羽肉鸡产业回顾及展望

2014年白羽肉鸡仍然没有走出困境。一方面是H7N9、速生鸡等事件的负面影响导致消费持续低迷;另一方面是产业本身仍然没有回归理性,产能过剩还没有根本扭转,尚未形成抵御市场风险的综合能力。另外,从业者的经营理念需要调整。中国白羽肉鸡联盟成立后分别对2014年和2015年的祖代鸡引种实施了总量减少的控制措施,这将有效缓解产能过剩的问题,预计在2015年下半年后,产业将逐步走出困境,走上理性发展轨道。

我国白羽肉鸡行业的未来发展路径

一、过去5年我国白羽肉鸡行业发展简述 过去5年，我国白羽肉鸡产业增长迅速，祖代鸡场的存栏能力最高达到200万套，加上不少负面新闻对行业的影响，造成了过去2年供大于求，鸡苗和毛鸡价格持续走低，屠宰企业库存增加、行业深度亏损。但今年春节以来，白羽肉鸡市场行情一改去年低迷状态，鸡苗和毛鸡价格持续攀高，最高时候突破4元／只，鸡苗甚至突破5元／只。受此影响，行业全面回暖的声音渐成主流。

中国白羽肉鸡产业的现在及未来

一中国白羽肉鸡产业现状 1过去的五年，白羽肉鸡产业各个环节快速地2位数增长 祖代鸡场的存栏能力达到200万套；新增完整一条龙规模近20亿只，新建10万只以上的自动环控鸡场年出栏规模超过15亿只，进口自动掏膛屠宰线近100条；产品向深加工延伸成了绝大多数业者的“战略”。

知己知彼——新时代时期我国白羽肉鸡的角色

1我国肉用鸡的多样性1.1被压低的多样性的中国肉禽产业中国肉鸡产业严格来说是被低估了。按业内估计,白羽肉鸡年屠宰50亿只。2017年共有32家白羽肉鸡联盟企业具有屠宰业务,实际屠宰30.5亿只,而在联盟之外可能还有数百家企业涉及白羽肉鸡的屠宰业务,因此中国的白羽肉鸡屠宰量绝对不会低于50亿只。

新时代中国白羽肉鸡的角色

一我国肉用鸡的多样性1中国肉禽产业多样性受限制表1可见2017年中国肉禽产业的年出栏量和年产量，肉鸡的年出栏量和年产量都要高于其他肉禽类，其中自羽肉鸡要高于黄羽肉鸡，年出栏量是黄羽肉鸡的1．4倍左右，年产量约为2倍。肉鸡出栏占总量的59．01％，肉鸡与肉鸭占总量的83．32％。图1和图2可以清晰看出不同肉禽的年出栏量和年产量占比情况。

我国肉鸡生产模式与中美贸易前景

一我国白羽肉鸡行业发展阶段与模式 我国白羽肉鸡行业经历了四个发展阶段：上世纪80～90年代为起步阶段，以华都集团等国企为主力军，当时白羽肉鸡属于新产业，大家比较好奇，另外，社会动物蛋白供应并不充裕，企业经营压力较小；1990—2000年，由于第一阶段快速膨胀及发展，一些私营企业包括外资企业开始进入。