期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
油担(油梁)考——兼议白银地区食用植物油的古法提取技术 被引量:2
1
作者 李保军 李守礼 《甘肃广播电视大学学报》 2015年第5期17-21,共5页
作为生活必需品之一的食用油,在人们的饮食文化生活中有着极其重要的地位。在历史发展进程中,食用植物油的提取乃至量产化源于一种名为油担(油梁)机械的使用。以白银市博物馆征集到的油担实物为依托,探究这一课题,既惊叹于先民的智慧创... 作为生活必需品之一的食用油,在人们的饮食文化生活中有着极其重要的地位。在历史发展进程中,食用植物油的提取乃至量产化源于一种名为油担(油梁)机械的使用。以白银市博物馆征集到的油担实物为依托,探究这一课题,既惊叹于先民的智慧创造,也是对非物质文化遗产的珍贵记忆和深切缅怀。 展开更多
关键词 食用油 提取 油梁
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部