市、县粮食质监体系建设

以白银市为例,介绍了建立粮食质检体系的必要性,探讨了当前粮食质检体系的现状及新形势下建立健全粮食质检体系的对策与建议,以期为全省粮食质量安全发挥作用。建议以现有资源为基础,通过加大投入,加快机构建设,逐步规范管理,建立健全粮食质检体系,保障粮食安全。

藜麦产品研发现状及前景

随着人们生活质量日渐提高,对食品的生理功能和营养价值要求也越来越高,而藜麦因其营养价值全面、开发利用价值高引起研发者的普遍关注。综述了藜麦的营养成分、作用及其在食品、日用化工、农业和医药方面的应用现状及存在的问题,并提出建议措施,旨在探讨藜麦产品研发新思路,为藜麦相关产品的研发提供参考。