浅谈啤酒生产现状及发展战略

我国自古就有饮酒的习惯,在现代的消费中,啤酒占了一席之地。我国的啤酒产量居世界第一,但是人均消费量还处于较低的水平。并且由于多种原因,我国啤酒产量在近两年出现了大幅下滑的趋势,进口啤酒占据了我国的大部分高端市场,由此引发了对我国啤酒生产现状的分析以及对未来发展策略的探讨。

影响我国精酿啤酒产业发展的因素及策略研究

长期以来我国的啤酒消费维持在较高水平,过去工业啤酒占据绝对的市场地位,随着社会的发展,近年来,精酿啤酒得到了越来越多人的喜爱。本文笔者将根据自身工作经验,先对国内外精酿啤酒产业发展情况进行比较,然后从原料、工艺控制、公益人才等方面分析影响我国精酿啤酒产业发展的主要因素,最后针对性提出促进我国精酿啤酒产业发展的策略。

基于PLC的行程可调气缸控制设计与测试验证

针对自动化包装设备使用短行程气缸影响前端所驱动的压合机构拆装维修,而使用长行程气缸既影响生产效率又浪费压缩空气所带来的矛盾问题,采用可编程序控制器、电磁换向阀、磁性传感器等对一个单杆带有磁环的气缸控制进行了研究,设计出一种行程可调气缸的电磁换向阀气路连接与PLC控制程序,在系统启动时先控制气缸活塞杆伸出,通过磁性传感器检测气缸活塞位置将活塞控制在预定位置静止,在工作过程中由PLC程序控制气缸以短于气缸的有效行程进行工作,停机时以全行程使气缸活塞杆完全缩回;相对于传统的自动化包装设备单行程气缸控制,既解决了使用短行程气缸影响前端驱动机构的拆装维修问题,又解决了使用长行程气缸所带来的效率低和浪费气源问题,具有高效节能的优点。

油菜蜂花粉黄酮体外降糖活性研究

以总黄酮含量为考察指标,利用溶剂萃取和大孔树脂对油菜蜂花粉乙醇提取物进行分离纯化,富集黄酮,然后对不同极性组分进行抑制α-葡萄糖苷酶实验,并利用红外光谱(IR)和液-质联用(LC-MS)对体外降糖活性最高的组分进行化学成分分析。结果表明,黄酮类物质在抑制α-葡萄糖苷酶活性中起主要作用;AB-8大孔树脂纯化得到的PEFS-3组分总黄酮含量为68.77%,IC50为72.16μg/m L,远小于阿卡波糖的IC50(1124.86μg/m L),表明其抑制效果强于阿卡波糖;PEFS-3组分中共鉴定出5种主要物质,其中4种为槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、山奈酚-3,4’-双-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、异鼠李素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖苷、山奈酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖苷,第5种推断为亥茅酚苷或黄烷醇,具体结果还需进一步研究。

油菜蜂花粉黄酮抗糖尿病及其并发症的研究

为探究油菜蜂花粉黄酮抗糖尿病及其并发症的作用,利用α-葡萄糖苷酶抑制实验、四唑氮蓝(nitroblue tetrazolium,NBT)还原实验、二羰基化合物测定和非酶糖基化高级终产物荧光强度测定等方法,研究了油菜蜂花粉黄酮对α-葡萄糖苷酶及非酶糖基化反应的抑制作用。结果表明:油菜蜂花粉黄酮对α-糖苷酶的半抑制质量浓度为0.072 16g/L,远小于阳性对照阿卡波糖的,抑制类型为混合型;对非酶糖基化反应的3个阶段均具有抑制作用,且抑制率都随黄酮浓度的增大而增大,其中对第3阶段的抑制作用最强,黄酮质量浓度为0.227 0g/L时,3个阶段的抑制率分别为25.92%、39.24%、59.45%。实验证实,油菜蜂花粉黄酮可在降低α-葡萄糖苷酶活性的同时,抑制非酶糖基化反应的发生。

超声-微波协同萃取法提取油菜蜂花粉中黄酮类物质

采用超声-微波协同萃取法提取油菜蜂花粉中黄酮类物质,以总黄酮提取率为指标,研究分析乙醇体积分数、提取时间、料液比、微波功率4个因素对提取效果的影响,并利用正交实验优化提取工艺,确定最佳条件为乙醇体积分数90%,液料比(mL∶g)30∶1,微波功率260 W,提取时间180 s。此条件下,总黄酮提取率达3.36%。与热回流、超声法、微波法相比,超声-微波协同萃取法提取效率明显提高,同时具有节能,安全的优点。液质分析结果表明,超声-微波协同萃取得到的油菜蜂花粉黄酮类物质主要有4种,分别为槲皮素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、山奈酚-3,4'-双-O-β-D-吡喃葡萄糖苷、异鼠李素-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖苷、山奈酚-3-O-β-D-吡喃葡萄糖基-(1→2)-β-D-吡喃葡萄糖苷。

快速消费品行业市场发展与趋势思考

本文阐述了我国快速消费品行业的发展情况,同时从快速消费品的经销角度分析了该行业未来的发展趋势,从而为快速消费品行业的进步提供相应的参考意见。