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餐饮经营面面观
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作者 曾术林 《烹调知识》 2011年第5Z期70-70,共1页
社会经济的发展推动了酒店餐饮业与国际迅速接轨。为适应国内外的消费者,我认为酒店管理必须要有一套现代化完美的酒店管理方案,尤其作为现代的酒店管理者必须要有新概念。
关键词 餐饮经营 酒店服务 酒店管理者 现代酒店 社会经济 服务人员 消费心理 经营文化 高级管理人才 食材
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