百香果果皮总黄酮的超声波辅助提取工艺优化及其性质研究

本文优化百香果果皮总黄酮的超声波辅助提取工艺,并评价其稳定性及抗氧化活性。在单因素实验结果的基础上,采用响应面法对提取工艺进行优化。考察总黄酮提取液的吸光度值随温度、光照等条件的变化情况,研究其稳定性;以对·OH、NO2^-清除率及总抗氧化力为指标衡量总黄酮的抗氧化活性。结果表明:百香果果皮总黄酮的最佳提取工艺为乙醇浓度61%,液料比59∶1 mL/g,提取温度56℃,超声功率240 W,提取时间25 min,在此条件下总黄酮提取率可达2.19%±0.03%,与回归模型预测值2.21%(<1%)相当,说明该工艺合理、可行。百香果果皮总黄酮在60℃以下黑暗环境中具有较高的稳定性,高温和紫外线对其则具有较大的破坏效果。抗氧化活性测试表明百香果果皮总黄酮的抗氧化能力与其浓度成正比,当总黄酮浓度为30μg/mL时,对·OH^-、NO2^-的清除率分别为81%、43%,总抗氧化力为0.687。综上所述,百香果果皮总黄酮具有较强的抗氧化能力,但其生物活性易被高温和紫外线破坏因而应低温避光保存。

DBU催化2-氟烷基咪唑的合成及其功能化

含氟咪唑类化合物的合成方法进展十分缓慢,限制了其在医药、农药等领域中的应用。以20 mol%1,8-二氮杂二环十一碳-7-烯(DBU)为催化剂,含氟炔丙基脒在乙腈中60℃空气条件下通过5-exo-dig关环反应以中等至优秀的产率生成2-氟烷基-5-甲基咪唑。2-氟烷基-5-甲基咪唑被二氧化硒氧化生成2-氟烷基咪唑-5-甲醛,提高了产物的反应活性,并进一步尝试了其与邻苯二胺的反应,合成了2-氟烷基咪唑联苯并咪唑化合物。以上反应体系简单、操作简便,可实现大剂量2-氟烷基咪唑类化合物的合成,丰富了含氟咪唑的化合物库,推动含氟咪唑在各个领域中的应用。