对散养户利用饲草饲养皖南黑猪的初步研究

皖南山区的散养户,长年利用当地饲草饲养皖南黑猪,在降低养殖成本、提高饲草资源利用效率的同时,保持了皖南黑猪特有的优良品质。该养殖模式对生态环保、食品安全、农业循环经济的发展有着积极的推动作用。

皖南黑猪不同杂交组合在低蛋白质水平下的饲养效果

选择出生日期、断奶体重相近,生长发育正常,健康无病的纯种皖南黑猪,皖南黑猪与巴克夏猪、杜洛克、大白的杂交后代仔猪48头,每个品种12头（公母猪各半）。前期（20~50 kg）和后期（50~90 kg）分别饲喂两种不同的低营养水平的日粮。结果表明,在低营养水平的饲养条件下,皖南黑猪组合表现的比较理想,其次是巴皖组合。低营养水平影响了杂交组合的日增重,但并不影响试验各组合猪的瘦肉率,也没有影响到皖南黑猪沉积脂肪,肉质表现也不错,可见用低营养水平日粮饲养皖南黑猪是可行的。