依托计划项目培养生物类专业本科生创新能力

大学生创新创业训练计划项目能够提高大学生的创新创业意识,培养大学生的团队合作精神,激发学生的学习热情,提高实践能力及钻研能力。该文就皖西学院生物类专业创新创业训练计划执行过程中,遇到的学生专业知识薄弱,项目研究时间较少,实验室管理混乱等问题进行了分析和探讨,并提出见解和建议:设立创新创业计划项目,建立有效途径吸引大学生参与科研创新项目,在培养大学生创新能力上进行探索,系统优化生物类专业大学生创新创业能力培养机制等。

芝麻木脂素超声提取工艺优化及其抗氧化性能

以料液比、超声时间、超声温度和静置时间为考察因素进行单因素试验和正交试验确定芝麻木脂素的最佳提取条件。通过改良邻苯三酚自氧化法测定芝麻木脂素清除O-2·能力来研究芝麻木脂素的抗氧化活性;用H2O2-Fe2+体系诱导线粒体脂质过氧化,测定芝麻木脂素对丙二醛(MDA)含量的影响。结果表明:芝麻木脂素最佳提取条件为料液比1∶12(g/mL),超声温度55℃,超声时间30 min,静置时间2 h,超声波辅助法提取芝麻渣中芝麻木脂素的提取量最高达到0.120 g(以100 g芝麻渣计)。芝麻渣提取物能有效清除O-2·,具有良好的抑制脂质过氧化的作用。

肝素-壳聚糖亲和层析纯化猪凝血酶研究

采用反相悬浮交联法制备壳聚糖球珠,壳聚糖球珠经过环氧氯丙烷活化并与肝素耦联制成亲和层析剂分离和纯化猪凝血酶。结果表明制备出几何形态、分散性、溶胀性均良好的壳聚糖球珠的最佳条件是:5%壳聚糖溶液112.5mL、液体石蜡75mL、乙酸乙酯15mL、甲醛10mL、戊二醛2mL、Span808滴、转速2500r/min。壳聚糖球珠用ddH2O溶胀24h,具有明显的多孔性。猪凝血酶活性检测结果表明肝素-壳聚糖亲和层析剂能够用于猪凝血酶的分离和纯化。此研究结果对于亲和层析剂的制备和猪凝血酶的分离和纯化具有一定的参考价值。

乙醛脱氢酶2基因在毕赤酵母中的表达和分离纯化

将乙醛脱氢酶2(ALDH2)基因整合到质粒pPIC9K上,构建重组表达载体pPIC9K-coALDH2,用电转导将表达质粒pPIC9K-coALDH2转化至毕赤酵母GS115中,在毕赤酵母中表达经密码子改造的ALDH2。结果表明:重组基因工程菌GS115(pPIC9K-coALDH2)发酵液中蛋白质量浓度为8.40 mg/L,1 mL发酵液中酶活为11.35 mU。

酶在速溶茶加工工艺中的应用

本文综述了酶在速溶茶加工工艺中的应用,包括酶的辅助浸提、酶解澄清等,酶用于速溶茶加工工艺中存在的问题及应用前景。

离子液体[Bmim]Cl对酿酒酵母AY92022生长的影响

考察了不同浓度的离子液体对酿酒酵母AY92022(Saccharomyces cerevisiae AY92022)生长的影响,以在不含氯化1-丁基,3甲基咪唑的土豆培养基中生长的酿酒酵母AY92022为对照组。结果发现,当[Bmim]Cl的浓度低于10-6g/L时,酵母菌生长受到的影响较小。随着离子液体浓度的增大,酵母菌生长受到的影响逐步增大,当[Bmim]Cl的浓度为10-3g/L时,其稳定生长期的菌体浓度为0.0101g/mL,为对照组的63.5%;葡萄糖浓度为1.59%时,为对照组的2.41倍;乙醇浓度为4.83g/L时,为对照组的61.4%。