预算管理实施经验与思考——以上海益民食品一厂有限公司为例

预算作为公司管理的有效工具，能够有效地利用企业资源加强各部门的沟通，提高管理效益和效率，从而使经营者制定的预算目标得到实现。前几年上海益民食品一厂有限公司由于对预算管理不够重视，造成连年亏损，随后公司决策层统一思想．加强对预算管理重要性的认识度，

聚焦抗生素耐药性,关注食品安全与人类健康

随着农场动物数量的不断增长,全球兽用抗生素的使用量也在逐年攀升。在畜禽养殖的过程中,产生的耐药性及超级细菌可以沿着从“农场到餐桌”的路径传播并威胁人、动物和环境的健康。在养殖场周边的土壤、河流中,已经检测到了密度极高的超级细菌。抗生素耐药性甚至会随着农业废水进入海洋和更广阔的生态系统,对自然环境产生难以估量的影响。

食品安全需要构建“社会共治”新常态

“民以食为天,食以安为先”,让人吃得健康、吃得安全,对老百姓来说就是“天大的事”,因此在历年的央视“3·15”晚会上,食品安全问题始终占据一席之地。然而在一坛酸菜的发酵下,今年“3·15”的热度格外持久,不少人更调侃自己得了“应激创伤后遗症”,无视食品卫生、双标“管理”的老坛酸菜伤了消费者的心,也伤了13万酸菜从业者的生计。其实已被曝光的酸菜炮制环境早在七年前就曾被爆料,但为何至今未改而成为沉疴顽疾?

中华老字号品牌"大白兔"新时代焕新之路

为帮助中华老字号品牌"大白兔"活化焕新,从营销创新的角度出发,不断挖掘"大白兔"独特的品牌属性和价值,寻找大白兔品牌年轻化路径,以适应市场消费升级、业态更新等竞争环境,为老字号品牌打造新的增长曲线."大白兔"品牌焕新之路的探索对于本土老字号品牌突破原有行业壁垒与限制,打造年轻、时尚、多元消费品牌具有一定的借鉴意义,也为推动食品制造业高质量发展、加快品牌强国建设注入创新动力.

罐头底盖边的造型与封口卷边结构中的紧密度

金属罐头食品的密封保存,生产工厂在技术上首先会想到罐头封口的质量。对锡焊罐而言,还有一个锡焊缝工序的质量,但锡焊缝我们必竟通过自控焊锡缸温度、定时抽样接缝内部渗锡、人工目测全检查外观进行确保;对电焊缝来说,通过精确控制焊点的功率、定时按比例抽检焊缝质量来保证。封口虽通过人工目测全检查外观,但罐头是金属、薄壁、密封、受压的食品容器。

快速消费品经营企业应收账款管理初探

作为快速消费品的经营企业,在市场竞争日趋激烈的形势下,通过行业通用的信用销售模式,可以扩大销售,提高公司产品的市场占有率。但是,由于信用销售,也使企业的应收账款数额大量增加,资金的回收时间延长。

浅析企业如何构建财务风险预警体系

财务风险预警体系的建设已成为现代企业管理的一项重要内容,本文就构建财务风险预警体系必要性及需注意的问题作了阐述。

三片罐的焊锡及质量

三片罐的身接缝焊锡是确保罐身连接的密封性和承受实罐杀菌所产生的内压所不可缺少的工序之一。在罐身连接中还有熔接和粘合这二种方法,国外食品罐正迅速发展着熔接和粘合这二种罐身连接密封技术,欧洲有熔接罐装蔬菜和啤酒等产品、日本有粘合罐装大量的软性饮料,等等。但即使在这些工业发达的国家中,在世界锡源将临枯绝,锡价高涨的情况下,三片罐以锡焊连接密封还占相当比例,这充分说明焊锡在罐头工业中仍占有重要地位。

关于搞活国营大企业的一些探讨

我国现有100多万个企业,其中固定资产在1000万元以上的独立核算国营大企业约1700多个,仅占全国工业企业总数的0.4%,但这些大企业上缴税利却占全国工业上缴税利总额的40%以上,对我国社会生产力的发展具有举足轻重的影响。因此。

冷冻饮品生产过程食品安全风险分析及控制措施

根据冷冻饮品生产工艺流程,运用危害分析方法,确定冷冻饮品生产在原辅料采购、生产过程中设备杀菌消毒、环境卫生污染及员工卫生防护等方面存在食品安全风险,并提出对应的控制措施,主动落实食品安全主体责任,提高国内冷冻饮品行业生产企业食品安全风险控制水平。

长期股权投资准则在实务中的应用

《企业会计准则第2号——长期股权投资》(以下简称新准则)与之前的《企业会计准则——投资(修订稿)》比较,内容构成上均有重要的变化,前者对后者进行了全面修订,在长期股权投资的初始计量、核算、减值准备、披露等方面做了较大修订。

浅析现金流量指标在经营者考核中的应用

对企业经营者考核和评价的主要目的是为了能够实现企业长远发展战略,最大力度地激励企业经营者,培育企业经营者人才队伍,提升企业的核心竞争力。在这种考核目的的引导下,对企业经营者考核、评估的体系必须紧紧围绕企业的发展战略。

国有跨国食品企业跨境治理的信息化探索与实践——以b公司海外企业风控体系建设为例

为有效防范和化解国有企业在国际化发展过程中的各类风险、确保国有资产保值增值、实现投资价值最大化,结合风控管理和现代信息化技术的应用和实践,回顾分析基于数智化IT信息系统的海外企业跨境风险管理体系建设的目标、方法和过程,旨在通过案例为企业利用现代化数字信息技术强化海外企业管理、有效防御海外风险管控提供参考,为实现企业国际化管理能力提升提供可供借鉴的样本。

审计方案实践心得

审计方案在实践中不为审计人员重视的现象十分普遍。文章简要分析了造成这一现象的原因,进而指出审计方案的制定是一个动态的过程。审计方案的制定可分为三个阶段,对各阶段制定审计方案的方法、侧重及审计方案的作用,通过实例加以说明。

价值工程在冰淇淋冷饮上的应用

益民食品一厂光明牌冰淇淋有着近五十年的生产历史.在国内享有很高的声誉,曾多次被评为优质产品.目前为了进一步满足市场日益增长的需求.要求我厂生产更多、更好的产品,同时又必须在花色品种上多下功夫,以适应消费者多层次的需要,提高市场的竞争力和占有率.当前冷饮产品生产一方面市场竞争激烈,另一方面又是原材料供应非常紧张.生产原料不但市场数量少,而且价格上涨快.面对严峻的环境,就要求我们企业内部改善经营管理,提高管理水平,结合企业特点,采用现代化管理方法,使企业的经营管理能适应形势的变化,并在激烈的市场竞争中取胜.

在学习中履职 在履职中学习

我是一名来自国企的新代表,我觉得要当好代表,不负使命,必须要在学习中履职、在履职中学习,立足自身法律专业优势,注意把平时的日常工作和履职调研结合起来,关注社会和民生热点。新手如何上阵?我首先向几位资深的市人大代表学习,请他们传授履职经验。这几位老同志不仅热心介绍,而且还拿出他们前几年所提的议案建议给我参考,给了我很多启发。

浅析国有资产证券化的意义和实施途径

上海市国资委提出加大国企资产证券化力度,力争2012年底本市地方经营性国资证券化率达到38%。目前由于申请IPO和公开增发的门槛较高,因此通过向特定对象非公开发行股份继而购买资产以实现优质资产注入的方式,已成为上市公司及其控股股东的现实选择,也是实现国有资产证券化的最有效途径之一。

现代企业内员工的职业发展管理

职业发展是现代企业人力资源管理的重要内容之一,企业作为市场的主要参与者,它对于市场的适应更加的灵活,企业的管理也越来越科学化.从企业人力资源管理角度,对现代企业管理和员工职业发展的必要性及其基本功能进行分析,设法引导企业目标与员工职业发展需要相匹配,这是现代企业赢得竞争优势的有效途径,最终达到员工职业发展与现代企业长远发展的互动互赢的最佳效果.

试论内部控制体系的基础——控制环境

文章从控制环境的含义引出控制环境是由组织和人两大因素相互作用,相互影响,动态结合而成的统一体这一观点。通过对实践中较普遍的几种认识误区的阐述,从组织和人两大因素阐述控制环境对企业内部控制体系的影响,提出优化控制环境应从组织和人两大因素入手,并通过实例加以说明。

复合型食品稳定剂在冰淇淋生产中的应用

本文对冰淇淋单体的稳定剂和复配型稳定剂在老化时间、粘度、膨胀率、熔化性等方面进行了对比试验。选出了最佳的复配型稳定剂。