盐城市区街头食品摊点的卫生问题与对策

近年来,市区街头食品摊点日渐增多,给人们的生活带来方便,但也给人们的身体健康和城市卫生带来了一些不良影响.创建卫生城市以来,我市组织了由工商、卫生、公安、城管等部门参加的联合执法大队,对市区街头摊点进行了综合整治,取得了一定成效,但由于摊点的流动性大,给管理上造成了许多不便.为进一步加强对街头食品摊点的卫生管理,我们于1999年3～10月对市区主要街道的街头食品摊点的卫生状况进行了调查.现将调查中发现了问题及对策报告如下.