发酵饲料在蛋鸡生产中的应用研究进展

在全球全面禁抗、饲料原料短缺和饲料价格上涨的大背景下,发酵饲料因其具有降解抗营养因子含量、提高饲料营养价值、改善肠道健康等特性,在畜禽养殖中引起广泛关注。发酵饲料具有提高蛋鸡生产性能、改善蛋品质、调节肠道微生物生态系统及改善肠道健康等效用,在蛋鸡生产中具有广阔的应用前景。文章对发酵饲料的特性、发酵方式和菌种及对蛋鸡生产性能、蛋品质和肠道健康影响的最新研究进展进行综述,以期为其在蛋鸡生产中的应用推广提供参考。

沼液还田模式下大麦主要性状与饲用品质指标间相关性研究

为构建种养结合模式,就地消纳养殖沼液,明确其对大麦饲用价值构成的影响,在江苏沿海地区进行了沼液还田模式下苏啤8号大麦主要性状和饲用指标间的相关性研究。结果表明,苏啤8号大麦株高与生物量呈显著正相关,且株高、茎叶比和干物质含量对生物量的影响达到88.0%;水分含量、总淀粉含量、千粒重和小区籽实产量与籽粒蛋白质含量呈显著或极显著正相关(或负相关),影响达到了95.9%;苏啤8号大麦植株的饲用品质指标分析中,粗灰分、粗纤维、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量对粗蛋白含量的线性相关程度密切,影响达到了70.0%。研究提示,沼液还田模式下苏啤8号大麦饲用潜力巨大,生产中可利用株高、产量等表观指标估测饲用价值,从而指导生产管理。

饲用大麦沼液肥施用技术规程

针对沿海滩涂大麦生产提质增效,将啤酒大麦转型成饲用大麦,提高了田块利用水平和经济效益。本文从大麦品种选择、田间管理、沼液质量及施用技术、病虫害防治、收获以及饲料化处理等方面对饲用大麦沼液肥施用技术规程进行了详细阐述,以期为广大大麦生产者提供产品升级的途径,同时提高沼液的消纳量,降低对环境的负面影响。

适宜机械化管理的养猪发酵床建设及使用技术

针对发酵床养猪技术中床体管理难点进行机械化改造应用,从养猪场地选择、发酵床体建设、翻耙机械装置、日常管理、卫生消毒等9个方面,对适宜机械化管理的养猪发酵床建设及使用技术规范进行了详细阐述,以期推动发酵床技术的应用推广。

笼养鸡粪道发酵床改造及机械化管理技术规范

文章提出了笼养鸡粪污发酵床机械化处理技术规范,着重从应用范围、粪道改造、垫料管理机械、日常管理、卫生消毒、垫料资源化等方面进行了详细阐述,旨在为农村广大中小型养鸡户提供一种经济节约、环境友好的养殖粪污处理技术。

沼液施用量对大麦农艺性状及饲用品质的影响

为明确大麦施用沼液的肥效及所生产大麦的饲用价值,设计N1-N1010个处理水平以及空白和常规处理12个处理,每个处理重复3次,分析大麦的生物量指标、产量指标以及全株饲用品质指标。结果表明:随着沼液肥施用量的增加,大麦生物量呈上升趋势,N8-N10与常规(CF)差异显著(P<0.05);千粒重呈下降趋势,但N4-N10与常规处理(CF)差异不显著(P>0.05);籽实中蛋白质含量平均值成上升趋势,N8-N10处理蛋白质含量与常规处理(CF)差异显著(P<0.05);总淀粉含量呈递减趋势,N8-N10处理与其他处理(除N6、N7)比较差异显著(P<0.05);在大麦整株饲用品质方面,粗蛋白含量呈现递增趋势,N8-N10处理水平则明显高于常规处理(CF),且差异显著(P<0.05);植株中粗灰分平均含量上升,N10与其他处理(除N6)比较差异显著(P<0.05);沼液施用达到N4水平(沼液含N量相当于常规80%)后,N4-N9处理内粗纤维含量无显著差异(P>0.05);植株的中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量增加,但差异不显著(P>0.05);N1-N8的RFV值高于100,整株饲用营养价值较高。研究表明,沼液的施用利于提升大麦生物量、籽实和植株蛋白质含量,提示沼液肥在饲用大麦生产中替代化肥潜力巨大,利于大麦饲用价值的提升。

水泡粪猪场粪污养分及风险因子季节性变化分析

为进一步明确水泡粪养猪工艺下粪污的理化性质、养分含量等基本情况,为猪场粪污合理化利用提供数据参考,在江苏沿海地区选择一家典型的水泡粪养殖场进行了研究。对水泡粪工艺的集粪池进行定期取样,并对理化性质、养分以及风险因子等17项指标进行研究分析,结果表明:理化性质指标中pH值高于7.0呈弱碱性,水溶性有机碳含量季节间变化不明显(P>0.05),总固体含量秋季最低(P<0.05),盐分含量冬季最高(P<0.05);养分含量指标中总氮、铵态氮含量在4个季节中呈递增趋势,总磷、速效磷、腐植酸含量呈夏秋高、冬春低趋势,总钾、速效钾、有机质含量呈冬春高、夏秋低的趋势;风险因子指标中COD含量在春、秋、冬3个季节间较为稳定,夏季较低,BOD则是春季较大,而夏、秋、冬3季总体含量较为稳定,Cu含量夏季含量最高,Zn含量四季相对均衡。水泡粪养猪工艺条件下粪污的养分含量、理化性质较为稳定,可作为有机肥原料,但其产生的大量废水须经过沼气工程等配套设施的降污处理后进行资源化利用。

沼液替代氮肥对盐碱地大麦生育性状、饲用品质及土壤质量的影响

为明确沿海地区盐碱地沼液还田效果及其对大麦饲用品质的影响,用5个沼液水平(替代不同比例氮素)与常规、空白等处理进行对比试验,对大麦生育性状、大麦全株青贮品质以及土壤质量等进行研究。结果表明,沼液替代尿素,保持施用氮素水平一致的条件下,替代组可以实现常规的生产水平,在株高、茎叶比、千粒质量、籽实产量等指标间无显著差异(P>0.05);T100组(100%替代尿素)对全株青贮大麦粗灰分、粗蛋白、粗脂肪以及粗纤维的含量均有明显改善,与常规组比较差异显著(P≤0.05);土壤理化指标中,替代组的pH值(除T80组)与常规组差异显著,还原电位、盐分含量以及容重差异不显著;土壤养分中,沼液替代组的总磷含量明显降低,且与其他试验组差异显著,对其他养分指标影响不明显或无明显规律。

不同种植密度及不同畜禽粪肥作基肥对饲用甜高粱农艺性状及糖分的影响

[目的]研究不同种植密度及不同畜禽粪肥作基肥对饲用甜高粱农艺性状及糖分含量的影响。[方法]以辽甜甜高粱为试验材料,采用双因素随机区组设计,设置5个处理组:空白组、常规组、鸡粪组、猪粪组及羊粪组,每个处理组设3个行距:45、50、55 cm;常规组施肥150 kg/hm^(2)尿素,鸡粪组、猪粪组及羊粪组各施15 t/hm^(2)作基肥,空白组不施肥。收获期每小区取样5株甜高粱,测定并比较不同种植密度以及不同畜禽粪肥作基肥条件下甜高粱的农艺性状指标以及糖分含量。[结果]鸡粪作基肥时,不同种植密度的甜高粱农艺性状及糖分含量差异不显著(P>0.05);羊粪作基肥时,株距45 cm的株高、叶长、茎重、茎秆长及糖分含量极显著(P<0.01)高于株距55 cm,叶面积和单株鲜重显著(P<0.05)高于株距55 cm;猪粪作基肥时,株距45 cm的叶长和叶绿素含量显著(P<0.05)高于株距55 cm。甜高粱株距为45 cm时,羊粪组的株高、叶片数、茎秆长极显著(P<0.01)高于鸡粪组,羊粪组的叶面积显著(P<0.05)高于鸡粪组和猪粪组;甜高粱株距为50 cm时,羊粪组的枯叶数极显著(P<0.01)高于其余处理组;甜高粱株距为55 cm时,不同基肥处理组之间株高、叶长、叶片数、茎粗、茎重、茎秆长、节数、单株鲜重及糖分含量差异不显著(P>0.05)。[结论]种植密度为株距45 cm时,对甜高粱的农艺性状及糖分含量影响最显著;羊粪作为基肥时,甜高粱的农艺性状最佳,糖分含量最高。

适宜笼养鸡发酵床管理的翻耙机设计

针对笼养鸡发酵床的配套管理装置进行分析研究,从机构设计、建造步骤、性能创新点以及应用前景4个方面对适用于笼养鸡发酵床管理的翻耙机的设计、研制工作进行了阐述,并就设计、研制的细节进行详细叙述,提示该类型装置的应用可以显著提升养鸡发酵床的生产效能,利于资金量小的养鸡户的升级改造,保护环境。

绿肥-沼液-水稻体系对江苏沿海盐土理化性质的影响

为促进江苏沿海盐土的快速改良与修复,构建了绿肥-沼液-水稻农业改良技术体系。通过选择种植紫云英、毛叶苕子和油菜作为绿肥,施入2个沼液量(17000和34000 L/667 m^(2)),并种植水稻,进行旱作与水作结合处理,定期测定土壤盐分、p H值及有机质、全氮、有效磷、速效钾含量(质量分数)。结果表明,3种绿肥-沼液(17000 L/667 m^(2))-水稻体系(体系A)与3种绿肥-沼液(34000 L/667 m^(2))-水稻体系(体系B)对江苏沿海盐土理化性质的影响存在一定差异:1)体系B最终的土壤盐分低于体系A;2)体系A与B土壤的p H值变化趋势基本相同,以油菜处理组合对盐土p H值降低效果明显;3)体系A与B对土壤有机质含量增加有一定效果,但毛叶苕子处理组合显示较大差异;4)体系A与B对土壤有效磷影响有类似趋势,但只有体系A中毛叶苕子与油菜组合处理下土壤的最终有效磷含量明显高于原始值,体系B中这2个却相反;5)体系A与B土壤中速效钾含量主要呈现降-升-降趋势,但紫云英组合处理有所不同;6)体系A与B最终均增加了土壤全氮的含量,其中以体系A中的紫云英处理组合增加较多。因此,绿肥-沼液-水稻体系对江苏沿海盐土理化性质的影响具有一定复杂性,相对而言,以油菜-沼液(34000 L/667 m^(2))-水稻组合作为综合性农业改良技术措施,具明显降低土壤的盐分、稳定土壤p H值及提高土壤有机质含量的效果。

养猪发酵床机械化管理装置与配套设施设计

针对当前制约发酵床养猪技术推广难的生产技术难点开展研究,从养猪发酵床垫料翻耙机械设计试制、辅助设施设计建造、机械安装运转以及性能创新评估等4个方面对养猪发酵床机械化管理的机械装置、配套设施及其科学运行的技术要点等进行详细阐述,解决了该技术在实际生产中发酵床难以管理、成本高等难点,为广大中小养猪企业粪污处理提供了一条经济、轻简的生产模式。

不同饲草对育肥山羊生长性状和血液生化指标的影响

通过在山羊育肥期饲喂不同饲草,研究不同饲草对育肥山羊的生长性状和血液生化指标的影响。结果显示:(1)绝对增加值(体质量)10d时,A、D组极显著高于B、C组(P<0.01);40d时,D组极显著高于C组(P<0.01)。绝对增加值(体长)10d时,D组极显著高于A、B、C组(P<0.01);40d时,C组极显著高于D组(P<0.01)。绝对增加值(体高)40d时,C组极显著高于A、B、D组(P<0.01)。绝对增加值(胸围)10、30d时,D组极显著高于A、B、C组(P<0.01);40d时,C、D组极显著高于A组(P<0.01)。(2)D组的总增质量、平均日增质量显著高于A、B、C组(P<0.05);D组总增胸围、平均日增胸围极显著高于A、B、C组(P<0.01);D组的总增体高与平均日增体高极显著高于A组(P<0.01);A组的料肉比显著高于D组(P<0.05),B、C组极显著高于D组(P<0.01)。(3)在20d时,C组的平均红细胞血红蛋白浓度显著高于B组(P<0.05);在40d时,A组的红细胞数目显著高于D组(P<0.05),A组的血红蛋白浓度极显著高于D组(P<0.01),A、B组的红细胞压积显著高于D组(P<0.05)。试验结论:(1)不同饲草对山羊生长性状具有一定程度的影响。试验前期,各处理组之间差异显著或极显著,随着试验期延长,差异逐渐不显著。各处理组的经济价值由大到小依次为青贮、鲜草、稻草、育肥配合饲料。(2)不同饲草对山羊血液生理生化的影响总体不明显,且各处理组机体均呈健康状态。

猪粪沼液替代尿素对籼稻生长性状、产量和饲用品质的影响

【目的】探讨猪粪发酵沼液替代尿素氮肥对籼稻主要农艺性状、产量和饲用品质的影响,为沼液在饲用籼稻上的合理施用及进一步推进畜禽养殖沼液无害化、资源化利用提供理论参考。【方法】以集约化猪场粪尿发酵后的沼液为肥源,设CO(空白对照,不施氮、磷和钾肥)、CK(不施氮肥,施磷、钾肥)、CF(常规施肥,尿素N375kg/ha)、T1(沼液N20%+尿素N80%)、T2(沼液N40%+尿素N60%)、T3(沼液N60%+尿素N40%)、T4(沼液N80%+尿素N20%)和T5(沼液N100%)共8个处理,籼稻成熟期测定其株高、有效穗数、千粒重、稻谷产量、生物量及稻谷的蛋白质、直链淀粉和水分含量等指标。【结果】各沼液替代尿素氮处理籼稻的生长发育、产量和饲用品质均优于CO和CK;T1~T5处理的籼稻株高与CF处理相比略有下降,T3处理的有效穗数达常规施肥水平。随着沼液施用量的增加,T1~T3处理籼稻产量逐渐提高,与CF处理相比,T3处理的稻谷产量、生物量和千粒重分别增加15.9%、6.9%和6.5%,但T4和T5处理的产量有所下降。T1处理的稻谷蛋白含量显著低于CF处理(P<0.05,下同),T2~T5处理的稻谷蛋白含量与CF处理相当;T1~T5处理的稻谷直链淀粉含量均略低于CF处理,但差异不显著(P>0.05)。施用沼液后,籼稻有效穗数、生物量和稻谷产量指标的变异范围较大,其中有效穗数与生物量呈显著正相关,蛋白含量与稻谷产量呈极显著正相关(P<0.01)。【结论】与常规施用化肥相比,籼稻施用沼液有助于提高其生物量和稻谷产量,但沼液过量施用会导致稻谷产量下降。在等氮施肥条件下,从保证籼稻稻谷产量、生物量和蛋白含量等角度综合考虑,以沼液替代60%尿素氮肥的效果较优。

猪粪沼液对籼稻农艺性状、产量和饲用品质的影响

为推进生态养殖及粪尿发酵沼液合理资源化利用,试验设置了14个不同处理组(N1~N14),探索了其对籼稻农艺性状、产量和饲用品质的影响。结果表明:1)在本试验沼液施用量(N 40%~480%)范围内,籼稻总体长势、产量和品质都优于无氮施肥处理时;与常规施肥(N2)相比,除N3株高和N4分蘖数显著降低外,其他沼液施肥组株高、分蘖数和有效穗数均变化不显著(P>0.05)。2)随着沼液施用量的增加,与N2相比,N5和N8处理组稻谷增产效果较好,分别增加了9.5%(P>0.05)和8.9%(P>0.05);就地上部生物量而言,N8和N9分别增加了21.4%(P<0.05)和5.4%(P>0.05);N6~N9各处理组千粒质量有增加趋势,其中N7增加了11.3%(P<0.05);但当沼液超过N10处理(816t/hm2)施用量时,籼稻产量出现下降趋势,甚至低于常规施肥组(N2)。3)N5~N14各处理组籼稻糙米蛋白质含量都高于N1组,其中N7~N14处理组显著升高(P<0.05);而各处理组糙米直链淀粉含量与N2组相比有一定程度的减少。总体而言,在本试验条件下适量沼液施用比常规施肥更有利于籼稻的生长,当沼液控制在N8处理(612 t/hm^2)施用量时,可有效提高籼稻产量和饲用品质。

尾菜的营养价值及其在动物生产中的应用

蔬菜尾菜的资源化利用,不但能够缓解尾菜导致的环境污染,还可以减轻国内粗饲料供应不足的压力。文章从尾菜的产生、营养价值、饲料化及其在动物生产中的应用等角度出发,综述当前尾菜饲料化研究进展,以期为尾菜加工处理及推广应用提供参考。

3种绿肥翻压对浇灌沼液后土壤质量的影响

[目的]研究多花黑麦草、大麦和油菜3种不同绿肥作物翻压还田在不同浓度沼液条件下对土壤质量的影响。[方法]在8.5 L/m2(L1)和17 L/m2(L2)两种沼液浓度条件下,田间翻压多花黑麦草、大麦以及油菜,设为多花黑麦草(L1)、大麦(L1)、油菜(L1)和多花黑麦草(L2)、大麦(L2)、油菜(L2)几个绿肥试验组,同时设置只浇灌沼液未翻压绿肥的对照组(L1)和对照组(L2),分析绿肥试验组与对照组土壤中pH值与有机质、全氮含量等指标的差异。[结果]绿肥翻压110 d后,多花黑麦草(L2)与大麦(L2)组土壤pH值显著(P<0.05)高于对照组(L2),但仅上升约0.17;大麦(L1)与多花黑麦草(L2)土壤盐分显著(P<0.05)高于同沼液添加量的对照组;大麦组土壤有机质含量在2种沼液浓度影响下均显著(P<0.05)高于各自对照组,同时油菜(L2)土壤有机质含量较对照组(L2)也有显著(P<0.05)提高;大麦组在2种沼液浓度下,土壤全氮含量均显著(P<0.05)高于各自对照组;多花黑麦草(L1)和大麦(L1)土壤有效磷含量显著(P<0.05)高于对照(L1);大麦(L2)组土壤速效钾含量显著(P<0.05)高于对照组(L2)。[结论]3种绿肥翻压对浇灌沼液后土壤的改良作用各不相同,但大麦在2种浓度沼液替代氮肥情况下均可大幅提高土壤有机质和全氮含量,在低浓度沼液条件下可显著提高土壤有效磷含量,在高浓度沼液条件下可显著提高土壤速效钾含量,可作为一种新型绿肥使用。

施用猪粪沼液对杂交籼稻生长性状、产量及品质的影响

为了推进畜禽养殖场粪尿的无害化处理与资源化利用,试验设置了不施用氮肥的空白对照组(CK)、常规施肥组(CF)和N20%(N2)、N40%(N4)、N60%(N6)、N80%(N8)、N100%(N10)、N120%(N12)、N140%(N14)、N160%(16)、N180%(N18)、N200%(N20)10个不同量猪粪沼液施肥组,探索了施用不同量猪粪沼液替代化肥氮对杂交籼稻生长性状、产量和品质的影响。结果显示,常规施肥(CF)组和沼液(N20%～N200%)施肥组籼稻生长性状、产量和品质均优于空白对照组;以常规施肥的CF组为参照,除N2和N4沼液施肥组株高显著降低(P<0.05)外,各沼液施肥组株高、有效穗个数和分蘖数均没有明显差异(P>0.05);与CF组相比,沼液(N20%～N200%)施肥组糙米产量有增加的趋势,但差异不显著(P>0.05)。各沼液施肥组秸秆产量整体呈线性增加,N18施肥组秸秆产量与CF组相比显著增大(P<0.05)。另外,除N2、N10和N12组外,其他各沼液施肥组千粒重均显著高于CF组(P<0.05);随着沼液施肥量的增加,沼液(N20%～N200%)施肥组饲用稻糙米蛋白质含量总体呈上升趋势,尤其是N18和N20施肥组蛋白质含量与CF组相比均显著增加(P<0.05)。与CK组和CF组相比,沼液(N20%～N200%)施肥组直链淀粉含量有一定程度的下降,但无显著性差异(P>0.05)。试验结果初步表明,该试验条件下猪粪沼液N120%施用量基本能够达到常规尿素的肥效,且超量施用至N200%替代尿素,籼稻仍长势良好;同时,随着沼液施用量的增加,一定程度上提高了籼稻籽粒的营养价值。

猪粪沼液施用量对水稻农艺性状和青贮品质的影响

为就地消纳猪场养殖废弃物沼液,降低环境污染,本试验研究了不同沼液施用量对水稻的农艺性状和青贮品质的影响。设计了常规化肥(CF)、空白对照组(CK)和17个N2~N48不同沼液氮水平施肥组,共19个组。随着沼液施用量的增加,水稻分蘖数有显著增大,生物量呈先增加后降低的趋势,N8施肥组生物量最高。青贮稻的质地、色泽和气味总体评分随着沼液施用量的增大呈先增加后降低的趋势。当沼液施用量超过N240%替代氮肥时,青贮稻的pH有显著升高(P<0.05)。与CF和CK相比,沼液N2~N8施肥组中性洗涤纤维略有降低(P>0.05),但沼液N14、N16、N20、N28、N32、N36、N40和N48施肥组NDF有显著的升高(P<0.05)。不同沼液施肥组靑贮稻的可溶性糖、酸性洗涤纤维、粗蛋白和粗纤维与CF相比均无显著变化。与CF相比,沼液N2~N24(除N14)处理组青贮稻的粗灰分含量没有显著差异(P>0.05),但在沼液氮肥(N280%~N480%)超量施用时,粗灰分含量明显降低(P<0.05)。猪粪沼液肥替代化肥有助于提高水稻的生物量,改善青贮饲用品质,但不宜超量施用。