江苏盐城自然保护区陆生兽类资源调查研究

2005年3月～2007年9月期间,在查阅相关文献的基础上,采用实地调查与访问调查相结合的方法,对盐城自然保护区的陆生兽类资源进行了初步调查。报道兽类共31种,分属6目13科。其中有国家重点保护兽类3种:Ⅰ级1种,Ⅱ级2种;国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生兽类10种;有4种兽类被列入《中国濒危动物红皮书》,1种兽类被列入世界自然保护联盟(IUCN)《濒危物种红色名录》,2种兽类被列入《濒危野生动植物种国际贸易公约》(CITES)附录。对盐城自然保护区陆生兽类资源的生态分布和保护现状等进行了研究,并分析了该区陆生兽类资源数量减少的原因,提出了保护和管理对策。

盐城沿海滩涂泥螺软体部营养成分分析与评价

测定和分析盐城沿海滩涂泥螺软体部的营养成分。结果表明,泥螺软体部(干重)中含水分6.38%,粗蛋白质53.72%、粗脂肪5.48%、灰分17.05%、总糖12.83%;含有18种氨基酸,其中,EAA/AAT为0.38,EAA/NEAA为0.61,与FAO/WHO蛋白质理想模式接近;氨基酸中呈味氨基酸达44.4%;氨基酸评分和化学评分中,第1、2限制性氨基酸分别为蛋氨酸+胱氨酸和缬氨酸。泥螺软体部含有15种脂肪酸,饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为3∶1∶2;EPA和DHA含量达到脂肪酸总量的21.35%。

射阳洋马药材基地抗癌植物资源调查分析

对盐城市射阳洋马药材基地的抗癌植物资源按种属进行了整理、分类,结果表明该基地的抗癌植物约57科117种。概述了其中主要抗癌植物的药用部位及活性成分,分析了基地抗癌植物开发利用状况,提出了合理开发利用抗癌植物资源的对策。

中华补血草根提取物抗四氯化碳急性肝损伤的实验研究

目的研究中华补血草根提取物(the Limonium sinense Ktze root extract,LSE)对小鼠急性肝损伤的防护作用及药理机制。方法建立小鼠四氯化碳(CCl_4)肝损伤模型,检测LSE对血清天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性的影响;观察肝细胞超微结构的变化;测定肝线粒体膜电位以及线粒体对高钙诱发肿胀的敏感性的变化。结果一定剂量(100～400 mg/kg)LSE能有效抑制CCl_4引起的小鼠血清AST及ALT活性的显著上升;明显减轻肝损伤引起的小鼠肝脏线粒体形态结构的破坏:抑制线粒体膜电位的降低以及线粒体对外加高钙诱发肿胀敏感性的下降。结论LSE对CCl_4诱导的急性肝损伤具显著的防护作用,其机理可能与保护肝脏线粒体有关。

沿海滩涂甘紫菜挥发油成分提取及抗氧化性研究

研究沿海滩涂甘紫菜（Porphyra tenera Kjellm．）的干燥藻体挥发油的提取方法及抗氧化活性，结果表明，挥发油的最佳提取方法是不加乙醚的挥发油提取器的水提取法，收油率为0．98％；沿海滩涂甘紫菜的干燥藻体挥发油对二苯代苦味肼基自由基（DPPH）有较为明显的清除作用，在0．01—1．00g／L浓度范围内随剂量增加，清除作用增强。

基于生物信息学的雁形目鸟类分类及其系统发育关系

为进一步探讨雁形目复杂富有争议的系统发育关系,基于生物信息学方法,从GenBank获取27属50种雁形目鸟类Cyt b基因,采用贝叶斯方法重建系统发育树。通过与现有形态学及分子生物学研究结果比较,支持将雁形目分为鸭科、鹊雁科、树鸭科和鸭科,鸭科分为硬尾鸭亚科、雁亚科和鸭亚科的观点。

江苏沿海野生珊瑚菜营养成分分析与评价

运用国标法对江苏沿海滩涂生长的野生珊瑚菜嫩茎叶营养成分进行测定和分析。结果表明:珊瑚菜嫩茎叶主要营养物中含水量86.81%、粗蛋白1.03%、粗脂肪0.18%、粗纤维3.62%、灰分3.95%;抗坏血酸含量较高,达46.52mg/100g;含18种氨基酸,氨基酸总量为10.661g/100g,鲜味氨基酸含量达3.312g/100g,必需氨基酸模式与FAO/WHO接近;钠、铁的含量丰富,分别为28.37mg/100g、19.35mg/100g,铜、锌、镉、铬、铅的含量未超国家限量标准,食用安全。

沿海滩涂甘紫菜挥发油成分分析及抗菌活性研究

目的研究沿海滩涂甘紫菜挥发油成分及抗菌活性。方法采用水蒸气蒸馏法提取挥发油成分,用气相色谱-质谱联用仪进行分离和分析,用HP-586/66XM数据处理机库检索,用气相色谱峰面积归一化法测定各成分相对含量。结果从沿海滩涂甘紫菜挥发油中分离出43种成分,鉴定出28种,鉴定率为65.12%;抗菌活性研究表明,沿海滩涂甘紫菜挥发油对绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显抑制作用。结论从沿海滩涂甘紫菜挥发油中分离出43种成分,鉴定出28种,鉴定率为65.12%,主要成分是对甲氧基肉桂酸乙酯,含量为40.96%;其次是肉桂酸乙酯,含量为23.68%;挥发油对绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显抑制作用,对枯草杆菌和大肠杆菌无抑制作用。

利用泥鳅及蝌蚪红细胞微核技术监测小洋河的水质

采用泥鳅及蝌蚪红细胞微核技术,测定微核率,对小洋河市区段河水进行遗传毒性的检测。结果表明,小洋河市区段各采样点河水组泥鳅及蝌蚪红细胞微核细胞率均高于对照组,差异极显著(P<0.01),且蝌蚪红细胞对致突变物质的敏感性高于泥鳅红细胞。小洋河水质对泥鳅及蝌蚪红细胞均具有显著的遗传毒性,水样中有致突变活性物质存在。

野生资源植物播娘蒿的特征特性及其应用研究

初步研究了在全国广泛分布的、多用途的野生资源植物播娘蒿的植物学和农业生物学特性及其在食品、食用油、营养保健、化工、疾病治疗等方面的各种用途,并对如何进一步开发和利用这一野生资源植物的前景进行了展望。

沿海滩涂甘紫菜Porphyra tenera Kjellm.挥发油成分的稳定性研究

研究了沿海滩涂甘紫菜Porphyra teneraKjellm.的干燥藻体挥发油成分的稳定性。结果表明,高温、极端pH值、金属离子Fe3+、Cu2+以及氧化剂对沿海滩涂甘紫菜的干燥藻体挥发油的稳定性有不同程度的影响。在提取和使用沿海滩涂甘紫菜的干燥藻体挥发油的过程中应避免高温、极端pH值,同时避免与金属离子Fe3+、Cu2+以及氧化剂接触。

沿海滩涂甘紫菜挥发油成分分析及抗菌活性研究

[目的]研究沿海滩涂甘紫菜的挥发油成分及抗菌活性。[方法]用水蒸气蒸馏法提取沿海滩涂甘紫菜干燥藻体的挥发性成分,用气相色谱-质谱联用仪对其进行分析,结合计算机检索技术,对化学成分进行分离鉴定,应用气相色谱峰面积归一化法测定各成分的相对含量。[结果]从沿海滩涂甘紫菜的干燥藻体挥发油中分离出43种成分,鉴定出28种,鉴定率为65.12%。主要成分是对甲氧基肉桂酸乙酯,含量为40.96%;其次是肉桂酸乙酯,含量为23.68%。抗菌活性研究表明,沿海滩涂甘紫菜的干燥藻体挥发油对绿脓杆菌和金黄色葡萄球菌均有明显抑制作用,对枯草杆菌和大肠杆菌无抑制作用。[结论]该研究为沿海滩涂甘紫菜的进一步研究与开发应用提供了科学依据。

沿海滩涂甘紫菜Porphyra tenera Kjellm.色素的抗氧化性研究

[目的]为沿海滩涂甘紫菜的进一步研究与开发应用提供科学依据。[方法]采用乙醇浸提法提取沿海滩涂甘紫菜干燥藻体色素,分别用Fenton反应法和DPPH法测定该色素对羟自由基、DPPH.的清除率,研究其抗氧化性。[结果]当沿海滩涂甘紫菜藻体色素、BHT的浓度为0.10 g/L时,其对羟自由基的清除率分别为57.2%和67.8%。沿海滩涂甘紫菜干燥藻体色素对DPPH.有较明显的清除作用,且其清除作用在0.05-0.80 g/L范围内随浓度的增加而增强。0.10 g/L的BHT对DPPH.的清除率为75.8%。当沿海滩涂甘紫菜干燥藻体色素、BHT的浓度均为0.10 g/L时,色素对羟自由基、DPPH.的清除率分别是BHT的84.4%和86.0%。[结论]沿海滩涂甘紫菜干燥藻体色素具有较强的抗氧化活性。

沿海滩涂甘紫菜(Porphyra tenera Kjellm.)营养成分分析

[目的]为沿海滩涂甘紫菜的进一步研究与开发应用提供理论依据。[方法]以沿海滩涂甘紫菜为材料,将新鲜藻体晒干、粉碎,作为样品。测定样品中氨基酸、Vc和微量元素含量。[结果]样品中共检测出15种游离氨基酸和16种水解氨基酸,在游离氨基酸中,必需氨基酸占总量的24.35%,水解氨基酸中,必需氨基酸占总量的39.81%;维生素和微量元素种类多、含量高,样品中含Vc 17.2mg/100 g、VE4.08 mg/100 g;微量元素中Na的含量最高,样品中含356.7 mg/100 g,其次是Ca、Mg和K,Pb和Cu的含量远低于指标值。[结论]沿海滩涂甘紫菜中含有丰富的氨基酸、维生素和微量元素,值得进一步研究与开发利用。

沿海滩涂甘紫菜化学成分研究

目的研究沿海滩涂甘紫菜的化学成分。方法从沿海滩涂甘紫菜的藻体中分离纯化得到单体化合物,用波谱方法确定它们的化学结构。结果从沿海滩涂甘紫菜的藻体中分离纯化得3个单体化合物,分别为β-谷甾醇、甘露醇、齐墩果酸。经文献检索,齐墩果酸为首次从该藻类中分离获得。结论沿海滩涂甘紫菜值得进一步开发和综合利用。

齐墩果酸乌苏酸积雪草酸护肝及抗氧化作用的比较研究

目的研究比较3种五环三萜化合物齐墩果酸(OA)、乌苏酸(UA)、积雪草酸(AA)的护肝及抗氧化作用。方法建立小鼠D-氨基半乳糖/脂多糖(D-GalN/LPS)肝损伤模型,检测OA、UA、AA对损伤小鼠血清天冬氨酸氨基转移酶(AST)、丙氨酸氨基转移酶(ALT)活性以及肝组织脂质过氧化的影响;运用体外自由基清除试验,测定3种化合物对超氧阴离子和羟自由基的清除作用。结果 100 mg.kg-1OA、UA、AA均能有效抑制D-GalN/LPS引起的小鼠血清AST及ALT活性的显著上升;明显减少肝组织脂质过氧化产物MDA的生成;一定浓度3种化合物能有效清除超氧阴离子和羟自由基,且3个化合物清除自由基能力存在显著差异。结论 3种五环三萜化合物OA、UA、AA均具有显著护肝和抗氧化活性,且AA、UA的护肝作用优于OA,其机理可能与其具有更强的清除自由基能力有关。

三氯乙烯好氧共代谢降解菌鉴定和降解特性研究

由加油站附近污染土壤分离到一株好氧共代谢降解三氯乙烯的菌株Em-1,对其进行了形态学、生理生化和分子鉴定,表明为假单胞菌属。该菌可以利用甲苯为唯一碳源生长,可以以甲苯为生长底物降解三氯乙烯。对Em-1在甲苯中的生长曲线进行了分析,发现经过活化的菌株在甲苯培养基中8 h左右进入对数生长期。在摇瓶水平上进行了连续降解实验,表明甲苯经过24 h即消耗完毕,在含200 mg/L甲苯和50 mg/L三氯乙烯的无机盐培养基中,经168 h培养,三氯乙烯去除率达29.6%。为研究微生物共代谢降解三氯乙烯提供了借鉴。

中华补血草根提取物对D-GalN/LPS肝损伤的防护作用

目的研究中华补血草根提取物（the extract of Limonium sinense Ktze root，LSE）对小鼠急性肝损伤的防护作用及药理机制。方法建立小鼠D-氨基半乳糖／脂多糖（D-GalN／LPS）肝损伤模型，检测LSE对血清天冬氨酸氨基转移酶（AST）、丙氨酸氨基转移酶（ALT）活性的影响；观察肝脏组织超微结构的变化；测定肝线粒体膜电位以及线粒体对高钙诱发肿胀的敏感性的变化。结果一定剂量（100～400mg·kg^-1）LSE能有效抑制D-GalN／LPS引起的小鼠血清AST及ALT活性的显著上升；明显减轻肝损伤引起的小鼠肝脏组织超微结构的破坏；抑制线粒体膜电位的降低以及线粒体对外加高钙诱发肿胀敏感性的下降。结论LSE对D-GalN／LPS诱导的急性肝损伤具显著的防护作用，其机理可能与保护肝脏线粒体、抑制肝细胞凋亡有关。

补血草属植物化学成分及药理作用研究进展

查阅近年来国内外相关文献,对补血草属植物的化学成分和药理作用进行归纳总结。补血草属植物中含有的化学成分主要包括氨基酸、维生素、无机元素、黄酮类、鞣质、生物碱等;其药理作用主要有止血补血、抑菌抗炎、保肝、抗病毒及抗癌等。补血草属植物具有多种药理活性,预示其具有广阔的新药开发前景。

耐盐蔬菜三角叶滨藜营养成分分析与评价

运用国标法对江苏沿海滩涂引种的耐盐蔬菜三角叶滨藜营养成分进行测定和分析。结果表明:三角叶滨藜主要营养物中含水量90.53%、粗蛋白2.62%、粗脂肪0.31%、粗纤维1.38%、灰分1.52%、总糖4.61%;含18种氨基酸,氨基酸总量为191.19mg/g,鲜味氨基酸含量为48.72mg/g,必需氨基酸模式与FAO/WHO接近;抗坏血酸含量较高,达45.23mg/100g;铁、锰的含量丰富,铜、锌、镉、铬、铅的含量未超国家限量标准,食用安全。