食品监督抽样检测对食品安全监管的重要性分析——以眉山市彭山区为例

2019年2月20日,彭山区市场监督管理局挂牌成立,整合了工商局、质监局、食药监局,并划入发改、商务部门的部分职能,开启了“大市场、大质量、大监管”的崭新时代,为规范“大市场”秩序作出了突出贡献。但近年曝光的“瘦肉精羊肉”“假冒鲜鸭血”以及“土坑酸菜”,都说明食品安全还存在着一定的问题。本文总结了食品安全监管存在的问题,阐述食品监督抽样检测对食品安全监管的重要性。

白酒小作坊监管难题及应对策略——以四川省眉山市彭山区为例

尽管四川省眉山市彭山区的白酒小作坊均持有有效的食品小作坊备案证,且生产的白酒多在当地就近销售,但仍存在小作坊非法生产、超范围使用食品添加剂、标签标识不规范等问题。自2017年《四川省小作坊、小经营店及摊贩管理条例》实施以来,彭山区新增大量白酒小作坊,整体安全形势依然严峻。

食品流通环节自建快检室运行中存在的问题及建议

食品流通环节中存在种类繁多、成分多样、监管力量较薄弱等问题,为保证流通环节中食品的质量、安全,自建快检室是必要手段。本文总结了食品流通环节自建快检室运行中存在的问题,并提出合理化建议。