年味儿到 眉州送佳肴

又是一年春来到,大街上,小巷里,到处弥漫的,满满的都是年味儿。大街上红红的灯笼映照,是年味儿;商场内人声鼎沸的喧闹喧嚣,是年味儿;广场上的人气聚合,是年味儿。年味儿,是思乡的味道,是家的味道,是洋溢在餐桌上欢声笑语的味道,是举家团圆幸福的味道。当然比起这些虚无缥缈、可有可无的意象,味觉上的满足与刺激来得更加真切,而在众多珍馐美馔中,眉州东坡的年夜饭总能让人眼前一亮。

高钙菜谱

六月鲜泡黄豆 配料：花椒、八角、黄瓜丝、青椒丝、酱油、鸡粉。 操作：1、黄豆洗净，用水泡透，上锅配辅料煮熟。2、调料上锅熬制10分钟，凉透加入煮好的黄豆泡制40分钟装盘。3、拌入事先切好的黄瓜丝、青椒丝即可食用。

事厨贵在用心

不知不觉间，陈兴跃已在厨师这一行待了22年，他把自己青春的梦想、辛勤的汗水，以及人生的追求都倾注进去了。他从当初那个懵懂无知的年青学徒，成长为担负着一家拥有36家分店的大型知名餐饮连锁集团的研发总监，这个岗位上的工作压力之大，我们都不难想象。