日粮中添加胍基乙酸、γ-氨基丁酸和维生素E对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响

文章旨在研究胍基乙酸、γ-氨基丁酸和维生素E对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。试验选取128头健康、采食量正常、平均体重60 kg左右的“杜×长×大”育肥猪,随机分为4组,每组4个重复,每个重复8头猪,公母各半。第Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;第Ⅱ组饲喂添加600 g/t胍基乙酸的基础日粮;第Ⅲ组饲喂添加200 g/t γ-氨基丁酸的基础日粮;第Ⅳ组饲喂添加200 g/t维生素E的基础日粮。试验为期60 d。结果表明,日粮添加600 g/t胍基乙酸能显著提高育肥猪平均日增重(P <0.05),同时对背膘厚、滴水损失和肌间脂肪也有显著影响(P <0.05);添加200 g/t γ-氨基丁酸对育肥猪生长性能无显著影响(P> 0.05),但对屠宰率、背膘厚、眼肌面积、滴水损失、粗蛋白质含量和肌间脂肪含量有显著影响(P <0.05);添加200 g/t维生素E对育肥猪生长性能无显著影响(P> 0.05),但猪肉粗蛋白质含量显著高于对照组(P <0.05)。综上所述,在本试验条件下,日粮中添加600 g/t 胍基乙酸可提高育肥猪平均日增重;添加200 g/t γ-氨基丁酸可提高育肥猪的屠宰率、眼肌面积、粗蛋白质含量和肌间脂肪含量,降低平均背膘厚和滴水损失。

不溶性膳食纤维对母猪生产性能、繁殖性能、大肠微生物菌群和仔猪生长的影响

文章旨在研究在妊娠和泌乳母猪日粮中添加不溶性膳食纤维(ISF)对母猪生产性能、繁殖性能、大肠微生物菌群及仔猪生长性能的影响,以期为ISF在猪生产中应用提供理论依据。试验将64头长大二元杂交母猪随机分为4组,每组4个重复,每个重复4头母猪。第Ⅰ组为对照组,饲喂基础日粮;第Ⅱ组饲喂添加1%ISF的基础日粮;第Ⅲ组饲喂添加3%ISF的基础日粮;第Ⅳ组饲喂添加5%ISF的基础日粮。试验期为配种至断奶结束。试验期间分别称量和测量母猪初始、妊娠107 d、分娩后和断奶后的体重和背膘厚,用于分析母猪体重和背膘厚的变化;记录母猪产子数、产活仔数、死胎数、畸形数、初生重、产程和断奶至发情的间隔时间,用于分析母猪繁殖性能;分别记录仔猪初生重、断奶重、初生窝重和断奶窝重,用于计算平均日增重和平均窝增重;分别于每天7:00和14:00观察母猪排便情况,根据粪便评分标准进行评分和记录;于母猪产后3 d采集粪便,用于分析大肠微生物。结果表明,与对照组相比,日粮添加3%和5%ISF均可显著降低母猪泌乳期失重和泌乳期背膘损失,提高初生窝均重,缩短产程和断奶至发情间隔(P<0.05),显著降低母猪产前7 d粪便评分及大肠杆菌数量(P<0.05),可显著提高仔猪断奶个体均重、平均日增重、断奶窝均重和平均窝增重(P<0.05);同时添加1%和3%ISF还可显著降低大肠产气荚膜梭菌的数量(P<0.05)。结论,在母猪日粮中添加ISF对母猪生产性能、繁殖性能、大肠微生物菌群及仔猪生长性能均有一定改善。在本试验条件下,结合经济效益分析发现添加3%ISF效果最好。