玉米牛奶为主的一种断乳食品

婴儿最理想的食品是母乳,婴儿一般在四月龄以后,由于不断生长及活动量的增加,仅依靠母乳的营养已不能满足婴儿的生长需要,因而就需要补喂一些断乳食品及其他辅助食品,以满足婴儿生长及活动的需要。 婴儿断乳食品近年来在我国有了很大的发展,产品品种不断增加。但由于生产地区、原料来源及加工条件的不同,因此在产品配方、加工工艺方法及产品质量性状等方面均有所不同。本项目就是根据国内外同类产品的加工技术和本地原料来源等因素,选以玉米、牛奶为主要原料进行婴儿断乳食品的研究。

“中老年人奶粉”营养效果观察

一、配方原则人在40岁以后逐渐出现衰老现象,易患高血压、动脉硬化、糖尿病、贫血、骨质疏松等疾病。为了预防上述中老年人的多发病和推迟衰老,我们为石家庄市乳业公司设计了低蔗糖、低动物脂肪、强化了多种维生素和铁元素的奶粉配方。

西欧奶油生产工艺变革一瞥

在欧洲,工业化生产奶油的历史已有百年以上,不论产量、还是技术都居世界各洲之首。五六十年代出现了连续式奶油机,它具有生产效率高、成木低等许多优点,逐步取代了间歇式奶油搅拌机。为了纪念间歇式奶油搅拌机的历史功绩,联邦德国波鸿市的一家乳品厂将一台2000立升左右的大型不锈钢间歇式奶油搅拌机陈列在工厂的广场上,作为乳品工业发展历史的见证。六十年代到七十年代间,西欧应用连续式奶油机有了很大进展。

非蛋白氮饲料“淀粉尿素”(EUP—Ⅰ)饲喂黑白花育成母牛的试验

尿素是反刍家畜的一种蛋白质补充饲料。但是,由于尿素在瘤胃中分解速度太快,往往造成氨中毒,影响了尿素在生产实践中的推广使用。为提高尿素的安全性和饲用量,使非蛋白氮饲料能在我国畜牧业中应用,我们参考国外资料,结合我国生产需要,研制了非蛋白氮饲料“淀粉尿素”(EUP—Ⅰ) 为探讨EUP—Ⅰ的饲用效果、安全性、饲用方法和经济效益,我们在石家庄市乳业公司奶牛三场进行了淀粉尿素饲喂黑白花育成母牛试验。 一、试验目的 1.探讨淀粉尿素代替蛋白饲料饲喂黑白花育成母牛的增重效果; 2.探讨淀粉尿素的安全性和饲喂方法; 3.探讨淀粉尿素饲喂育成牛的经济效益。

烧烙法治疗奶牛趾间皮炎

80年代以来,我场奶牛肢蹄发病率逐年升高,每年因肢蹄病而被淘汰的奶牛约占总淘汰牛数的30％。近两年在定期修蹄工作中,我们发现奶牛趾间皮炎较严重,发病率占肢蹄病的90％。根据病情,我们对全场103头趾间皮炎患牛采用烧烙方法治疗,收到了满意的效果。一、工具和方法烙铁:选用烙铁头为▽形与球形的两种。炉火:选用一般煤火炉或木炭火炉。

鲜奶收购以质论价好

河北省石家庄市乳业公司日收购鲜奶30—50吨。在1988年7月以前,鲜奶的收购检验采用普通方法,根据酸度、比重、感观检验等几项指标来确定好坏,比重太低了相当然的扣点水份。这种方法给一些掺杂使假的以可乘之机。因此,鲜奶质量次,物耗高,也损害了消费者的利益。与此同时,收奶员与交奶户常常发生争吵,购销之间的矛盾越来越大。

奶牛散放饲养的优点和问题

河北省石家庄市乳业公司于1985年9月到1986年6月,投资100万元兴建了全省第一个散放式饲养奶牛的奶牛一场。现在奶牛一场共养奶牛400头,其中成母牛220头,日产鲜奶3500公斤。

抓好奶源基地建设 保证生产稳步发展

河北省石家庄市乳业公司(以下简称公司)是华北地区最大的乳制品生产企业。拥有4个奶牛饲养场、4个乳品加工厂,1988年饲养奶牛2100余头、生产各种奶粉3251吨,销售消毒牛奶1500余吨,上交国家税金175.4万元,实现利润259.7万元,人均劳动生产率25924元。1988年被评为全国优秀畜禽养殖企业。

我场是如何实现奶牛单产超7000公斤的

1988年,我场奶牛全群定编存栏400头,平均日饲养头数410头左右,其中成母牛200头。我场的牛群原系1956年合作化时期混杂牛群后裔,经过30多年的引进、改良和选种选配,不断改善奶牛的生活环境,加强饲养管理,在防疫灭病上狠下功夫,特别是经过1985年的强化选择,采取半散放式饲养,1986年平均头年产达4890公斤,1987年达6449.9公斤。1988年在此基础上,我们又经过改革管理制度,层层落实承包责任制。