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小麦物理性质对出粉率的影响 被引量:6
1
作者 纪玉洁 纪建海 王彦霞 《粮食加工》 2015年第5期12-14,共3页
根据小麦的物理性质,系统地阐述了籽粒形状、籽粒整齐度、籽粒饱满度、籽粒颜色、千粒重、角质率、硬度、容重对小麦出粉率的影响。
关键词 小麦 籽粒 千粒重 容重 硬度 出粉率
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关于500t/d制粉工艺的新特点 被引量:1
2
作者 王彦霞 纪玉洁 纪建海 《粮食加工》 2015年第4期8-11,共4页
现代制粉工艺被称作逐步研磨工艺,因为麦粒及其组成部分是在多道磨粉机内经过缓和研磨而生成面粉。该工艺不但可以发挥前路皮磨系统多造心、多造渣的功能,优化清粉系统设计,扩大了清粉范围,而且实现最大限度加宽前路心磨尽早研细成粉;... 现代制粉工艺被称作逐步研磨工艺,因为麦粒及其组成部分是在多道磨粉机内经过缓和研磨而生成面粉。该工艺不但可以发挥前路皮磨系统多造心、多造渣的功能,优化清粉系统设计,扩大了清粉范围,而且实现最大限度加宽前路心磨尽早研细成粉;避免后路高灰分物料的污染。 展开更多
关键词 小麦 制粉工艺 设计思路 皮磨系统 出粉率 剥刮率
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关于皮磨系统的剥刮率探讨 被引量:1
3
作者 纪玉洁 王彦霞 纪建海 《粮食加工》 2016年第4期15-17,共3页
探讨不同制粉方法对剥刮率的影响,阐述了磨辊技术特性、不同速比、不同快辊圆周速度与剥刮率相关性,分析剥刮率与磨下物数量、灰分高低的关系。
关键词 剥刮率 皮磨系统 磨辊 灰分
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