食品检验准确性的影响因素及提高方法探究

食品安全问题一直受到社会和国家的重视,食品质量检测人员在对食品进行安全检测时应该做好每一步的检查工作,对人民群众的身体健康负责。本文主要阐述了影响食品检验准确性的因素,同时对怎样提高食品检验准确性提出了一些实质性建议,希望可以进一步提高食品检验的准确性。

食品理化检验分析中的质量控制探讨

随着人们生活水平的提高,食品种类也日渐繁多,食品的安全问题被提上日程,在一定程度上也在考验食品检验工作者,尽管现在的检验器械得到了升级,但是实验室的环境、检验分析方法等一样对检验的结果造成了一定的偏差,如何将检验结果的误差率降低到最小,是检验工作者的共同目标,更是他们奋斗的方向.