石林县农产品地理标志保护与培育

农产品地理标志是指标示农产品来源于特定地域,产品品质和相关特征主要取决于自然生态环境和历史人文因素,并以地域名称冠名的特有农产品标志。地理标志能充分展示产品独特的品质特性、特定的生产方式、独特的自然生态环境和独特的人文历史因素,是质量、地域、品牌和文化的结合体。石林县拥有4个农业农村部登记的地理标志农产品,开展农产品地理标志保护研究对促进农业现代化高质量发展具有重大意义。

早秋甜柿在石林县的引种表现及栽培

石林县20世纪80年代开始引进日本甜柿种植,主要栽培品种是次郞,面积450 hm^(2),分布在海拔1 600~2 000 m地区。为解决品种单一、供货周期短的问题,2018年从保山市引进早熟甜柿品种早秋(Soshu,伊豆×109-27杂交育成)。经试验,早秋甜柿适应性、抗逆性强,定植第2年有少量结果,第3年投产,具有脱涩完全、早熟丰产、个大味甜、耐贮运的特点,发展前景良好。

云南石林主栽人参果品种(系)大田病害调查和病毒检测

随着人参果(Solanum muricatum Aiton)种植面积的扩大,大田病害日趋严重,导致人参果果实品质下降,产量降低,严重制约了产业发展。通过对云南省石林县主栽人参果品种(系)进行病害调查,拟为人参果产业发展提供指导。以田间19个人参果主栽品种(系)为试材,采用5点取样法,统计病情指数,选取6个品种(系)进行病毒检测。结果表明,19个主栽品种(系)中感病品种(系)3个,为大Y、BR3-03和圆果;中感品种(系)7个,为Cg4-1、Y、TJ-1、HR1-14、R2-1、WWRSA和青1;抗病品种(系)9个,为大圆果、石优3号、大紫、圆果2号、石优1号、圆果1号、圆果3号、瑞玉和石优2号。其中大Y抗病性最弱,石优2号抗病性最强。青1、BR3-03、WWRSA、圆果3号、圆果2号、Cg4-1这6个品种(系)中均含有马铃薯M病毒(PVM),Cg4-1品种检测出3种病毒复合侵染,抗病性较差,青1、BR3-03和圆果3号3个品种(系)抗病性好,携带的病毒少,尤其是青1品种中只有1个样品检测到了马铃薯M病毒(PVM)。石林县人参果石优2号和瑞玉的抗病性较强,Cg4-1的病毒种类和含量最多,需进行脱毒种苗培育。

8个人参果品种(系)的果实品质评价

对石林县现有栽培人参果的不同品种(系)开展果实品质检测与评价分析,为人参果产业发展提供指导依据。以石林县大田栽培的大圆果、圆果1号、圆果2号、圆果3号、石优1号、石优2号、石优3号和瑞玉8个主栽的人参果品种(系)为试材,测定可溶性糖、可溶性蛋白、可溶性固形物、矿质元素、维生素C、纤维素和氨基酸7项果实品质指标,并对各项品质指标进行多重比较、相关性和主成分分析。果实品质指标多重比较结果显示:圆果2号的可溶性糖含量最高,大圆果和圆果3号的含量最低;石优2号的可溶性蛋白含量最高,石优1号和瑞玉含量最低;圆果2号的可溶性固形物含量最高,大圆果含量最低;石优3号维生素C含量最高,圆果3号含量最低;圆果2号的粗纤维含量最高,石优1号的含量最低;圆果2号的微量元素含量最高,圆果3号的含量最低;大圆果的氨基酸含量最高,石优2号的氨基酸含量最低。果实品质指标间的相关性分析结果显示:不同品种(系)的各品质指标之间存在相关性,其中可溶性糖和可溶性固形物彼此间存在显著相关性(P<0.05)。果实品质指标主成分分析提取了前3个主成分且累积贡献率达到83.955%,能够反映原品质指标的大部分信息。以提取主成分总的特征值之和中各主成分对应的特征值所占的比例作为权重,最终建立综合评价体系对8个不同品种(系)的人参果进行综合评价。综上,供试8个人参果品种(系)均含有丰富的营养成分,其中圆果2号综合品质最好,可优选作为主栽品种或新种质创制的亲本材料。

苄氨·赤霉酸对红露苹果综合性状的影响

通过盛花期和谢花后对红露苹果喷施3.6%苄氨·赤霉酸600倍液、700倍液和800倍液,研究苄氨·赤霉酸对果实外观性状和内在品质的影响。结果表明,3.6%苄氨·赤霉酸能明显提高果形指数,使果形高桩、果顶五棱突起,还有提高单果重、改善外观品质的作用。3.6%苄氨·赤霉酸还可降低果实硬度和可溶性固形物含量,对果实内在品质有一定影响。

氨磺灵诱导人参果“圆果”多倍体初探

为探寻高效的人参果多倍体诱导条件,以“圆果”为供试品种,以0.02%的氨磺灵溶液为诱变剂,考察不同处理时间(3、6、9、12 h)对人参果组培苗死亡率和变异情况的影响,以变异植株的形态指标、叶片气孔状态和染色体倍性为指标确定最佳处理时间。结果表明:当氨磺灵浓度为0.02%时,随着处理时间的延长,人参果组培苗的死亡率逐渐增加,而变异率逐渐降低;以处理3 h的组培苗死亡率最低,为20%,变异率最高,为58.33%;经计算,0.02%的氨磺灵溶液对人参果“圆果”组培苗的半致死时间为19.40 h;在试验设置的处理时间(3~12 h)内,获得的变异植株呈现出植株矮小、茎段增粗、节间缩短、叶片大且增厚、颜色较深、根增粗、出现变形叶、气孔较二倍体大、单位面积上气孔数量变少等特征;经流式细胞仪分析初步判定变异植株为多倍体。综合结果表明,在0.02%氨磺灵溶液中浸泡3 h,诱导人参果“圆果”组培苗产生多倍体新种质的效果最好。

3个红色砂梨新品种的果实氨基酸组分与含量分析

【目的】对3个红色砂梨新品种的果实氨基酸组分和含量的差异分析,旨在为红色砂梨资源品质研究和生产上提高果实品质的技术措施提供理论依据。【方法】以‘红脆‘’珍珠红’和‘彩云红’3个拟将大面积推广的红色砂梨新品种为试验材料,采用氨基酸自动分析仪对果实中17种氨基酸的含量进行了测定。【结果】3个中熟红色砂梨果实中氨基酸种类齐全,均含有测定的17种氨基酸,包括7种人体必需氨基酸、2种儿童必需氨基酸及8种其他氨基酸。3个品种果汁中氨基酸总量为2 083～4 118 mg·mL-1,其中含量最低的是红脆,最高的是珍珠红。【结论】不同红色砂梨品种的人体必需氨基酸含量、儿童必需氨基酸含量和味觉类氨基酸含量存在差异。相较于其他2个品种‘,彩云红’品种更符合儿童生长发育果种中营养的需要,鲜味特性更突出,可以将此特性作为下一步果实品质开发的方向或为良种的选育提供依据。

云南野生川梨资源表型变异及聚类分析

【目的】掌握云南川梨砧木资源的表型遗传多样性和变异情况,筛选类型划分的重要指标。【方法】以滇中南梨主产区为主线,采用实地调查,测定14个采样点共132份川梨野生资源样本,对叶片和果实的14个表型性状进行变异分析。【结果】132份川梨表型性状变异较大,质量性状变异系数为10.222%~37.589%,最大的为果实形状;数量性状的变异系数在11.658%~43.725%,最大为单果重。5个主成分的聚类分析表明,132份野生川梨划分为2大类,10个亚类,各亚类之间的性状差异显著。【结论】云南野生川梨砧木资源存在极为丰富的多样性,变异主要来自居群内部;筛选出果实形状、果棱有无、叶尖形状、叶片横径、果实横径等5个性状作为川梨果实和叶片性状划分的重要指标。

新西兰梨育种系统介绍

文章基于笔者在新西兰植物与食品研究院(PFR)莫图依卡研究中心2017年10月至2018年7月的梨系统育种培训学习。文中简要介绍了PFR的梨育种系统,包括育种目标的建立,亲本的选择,杂交,种子处理,苗圃管理,树体管理,果实采摘,果实评价及3S体系的介绍等。目的是将笔者在新西兰的学习收获与广大梨育种者和兴趣爱好者进行分享,希望能对相关的育种工作有所帮助或启发。

不同光质LED对人参果组培苗生长和生理指标的影响

研究不同光质LED对圆果型人参果组培苗形态和生理指标的影响,以期探究适合人参果生长的最佳光质。以人参果无根苗为试验材料,以白色荧光灯为对照(CK),采用6个不同LED光质照射处理30 d,即红光(R)、黄光(Y)、蓝光(B)、绿光(G)、红绿蓝复合光(RGB)、红蓝复合光(RB),测定植株形态和生理指标。结果表明:(1)R和BR处理下植株的株高最大,与CK相比差异显著;Y处理下叶长最大,G处理下叶宽最大,B和RB处理下鲜重最大。(2)RGB处理有利于可溶性糖的合成,而Y处理抑制可溶性糖的合成。(3)G处理下可溶性蛋白含量最大,Y处理下最小。(4)B处理下叶绿素a的含量高于其他处理,且达到最大,G处理下叶绿素b和类胡萝卜素的含量均为最大。B光质更有利于人参果组培苗的生长和发育。

不同激素及浓度对人参果吊果组培苗生长的影响

为筛选出人参果吊果组培苗瓶内增殖和生根培养的最佳配方,以带腋芽茎段的外植体为试材,MS为基本培养基,添加不同植物激素,分析不同激素对人参果吊果增殖和生根的影响。结果显示,MS+NAA 0.2 mg/L+6-BA 0.3 mg/L或MS+KT 1.0 mg/L+NAA 0.05 mg/L+6-BA 0.1 mg/L的培养基配方有利于人参果吊果组培苗的瓶内增殖和生根,培养30 d,增殖倍数≥3,生根率都达到100%,生根效果较佳,植株长势健壮。

菜用玉米—大白菜高效栽培技术

从品种选择、播种、整地施肥和田间管理等方面介绍菜用玉米—大白菜栽培模式的相关技术。

云红梨1号HY5基因原核表达载体的构建、表达和纯化

HY5为调控光形态建成的转录因子,调控花青素的生物合成与累积。通过构建云红梨1号HY5基因的原核表达载体,旨在为研究HY5蛋白的生物功能奠定基础。将云红梨1号的HY5基因构建到原核表达载体pGEX-4T-1上,并对其进行诱导表达,通过谷胱甘肽-S-转移酶(GST)亲和层析色谱柱纯化融合蛋白。结果表明,重组质粒pGEX-4T-1-PyHY5的酶切检测及测序结果均正确,表明重组质粒载体构建成功。十二烷基硫酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)结果显示,用100 mmol/L异丙基-β-D-硫代半乳糖苷(IPTG)在37℃、220 r/min条件下诱导3 h后收集诱导菌株,在BL21菌株中均有明显的目的条带,诱导表达后的融合蛋白大小约为43.90 ku;PyHY5蛋白能够与pGEX-4T-1载体上的GST标签蛋白进行融合表达。通过研究成功构建了pGEX-4T-1-PyHY5原核表达载体,诱导表达并纯化出PyHY5融合蛋白为进一步研究其生物学功能奠定了基础。

用饮用纯净水代替蒸馏水检测蔬菜农药残留的可行性

基层农产品农残检测站通过快速定性检测仪检测,可为当地农产品安全起到一定保障作用。而由于基层检测站和检测室的实验室辅助设备建设滞后,常规用于配制检测试剂的蒸馏水不能保障正常开展工作,为此,采用饮用纯净水代替蒸馏水进行检测蔬菜农药残留的可行性试验,试验结果表明:用饮用纯净水代替蒸馏水开展蔬菜农药残留检测工作是可行的,用鱼龙清泉纯净水代替蒸馏水检测结果误差小。

辣椒品种引种栽培试验研究

为筛选出适宜石林县种植和市场需求的的辣椒品种,2018年引进了148个辣椒品种进行栽培试验,经销售商实地查看,结合市场需求,选定13个品种作为不同市场需求供给的推荐品种。

人参果优质丰产栽培管理

1品种选择人参果品种相对较少,栽培品种果形有椭圆形和圆形,国内栽培的代表品种有大紫、圆果2号。1.1大紫又叫菜果。植株生长较旺盛,无限生长型,发枝力极强,易挂果,产量高,易于栽培和管理。果较大,长椭圆形,单果重250 g左右,最大单果重可达800 g,幼果绿白色,果面紫色条纹显著,成熟时果皮底色淡黄色,果肉金黄色,味甜,果香味浓厚。石林市场销售价格相对较低,栽培面积逐年减少。

鲜切花康乃馨优质栽培技术要点

随着石林县鲜切花康乃馨种植规模的扩大,出现许多急需栽培管理技术的新种植户,新种植户栽培管理水平不统一,所产的优质切花相对较少,在交易市场价格缺乏竞争力。为帮助这群种植户提高栽培管理水平,除定期给种植户举办培训班外,查阅资料整理了适合当地的栽培技术资料向种植户宣传发放,这些资料对种植户提高栽培管理水平有很大的帮助。