新疆石河子生鲜牛乳微生物污染状况分析与评价

为了解石河子生鲜牛乳的微生物污染情况,本试验收集整理了2008年7月至2009年6月间石河子各牛场交售的生鲜牛乳微生物检验资料。结果表明,石河子生鲜牛乳微生物控制状况良好,但也存在不安全因素,主要表现为有的牛场的鲜乳微生物污染严重,甚至有超标现象。规模化牛场好于养殖小区和小型牛场。

新疆石河子地区牛结核病检测方法的比较研究

采用比较变态反应检测方法对石河子地区6家规模牛场牛型提纯结核菌素(PPD)皮内变态反应检出的475头阳性牛进行了检测,按照国家标准-动物结核病诊断技术(GB/T18645-2002)进行结果判定,结果表明:牛型结核阳性457头,符合率在93.18%-100%之间,平均96.21%。经反复试验对比分析采用牛型提纯结核菌素皮内变态反应进行结核病的检测,结果准确,既经济实用又便于操作,还可避免再采用比较变态反应要隔离阳性牛而导致牛结核病传染散播风险。项目组通过在四个牛场的对比分析,在未建立符合防疫条件的独立隔离圈舍的牛场检测阳性牛及可疑牛在隔离45d后再次检测时新增阳性牛数量增加;而采用牛型提纯结核菌素检测后对阳性牛采取扑杀、无害化处理、消毒等综合性措施后,间隔45d对全群再次检测时新增阳性牛数量明显减少。因此牛结核病检疫采用适宜基层实际的牛型提纯结核菌素皮内变态反应对及时检出阳性牛,并尽快进行扑杀、无害化处理、净化牛群、控制结核的传播扩散,实现公共卫生安全具有重要意义。

石河子地区奶牛肢蹄病类型和发病情况调查分析

为了掌握石河子地区规模奶牛场奶牛肢蹄病类型和发病情况,2013年2月~2015年4月,课题组对石河子地区12家规模奶牛场饲喂的5 659头成年奶牛进行了肢蹄病调查。结果发现,该地区共有14种肢蹄病,平均发病率为37.55%;蹄变形发病率最高(10.90%),其次是蹄叶炎(7.88%),发病率最低的是蹄底刺伤和蹄底挫伤(0.05%);蹄变形更易引起蹄叶炎(P<0.01),蹄叶炎又能加剧蹄变形(P<0.01);奶牛肢蹄病多发生于3~5月份;大量饲喂精料可导致奶牛蹄叶炎迅速发生;3~6胎奶牛的肢蹄病发生率较高。

石河子地区奶牛瘤胃酸中毒流行病学调查及综合防治

笔者自2008年7月～2011年4月间，对石河子地区31家规模奶牛场和部分散养户饲喂的1．83万头奶牛进行瘤胃酸中毒流行病学调查，期间一共出现816例瘤胃酸中毒。调查结果表明，奶牛瘤胃酸中毒的发生与季节、胎次、分娩前后的时间、奶产量高低有关，一般冬春季节发病多，青年牛发病率高于老年牛，产犊前、后的牛发病率高于空怀母牛，奶产量高、胎次低发病多，临产前3d和产后5d内发病的多。此次调查研究目的在于了解该病的发病情况、发病原因和发病时间，制定预防及综合防治措施，最大程度地减少此类疾病发生．

新疆石河子奶牛维生素A、E营养状况调查

为了解石河子奶牛维生素A、E的营养状况,我们对石河子奶牛饲草料饲喂情况进行了调查,并对奶牛血清中维生素A、E含量进行了检测。检测结果表明:石河子奶牛维生素A、E均有不同程度的缺乏,维生素A缺乏检出率为27.8%,可疑缺乏的检出率为58.3%;维生素E缺乏检出率为5.6%,可疑缺乏的检出率为78.7%;夏季是奶牛维生素A、E缺乏多发季节;胎衣不下与维生素A、E缺乏有关。

石河子地区奶牛蹄叶炎流行病学调查与综合防治

2009年1月～2010年6月对新疆石河子地区12个规模奶牛场饲养的5 435头奶牛蹄叶炎流行病学进行了初步调查研究。调查发现,奶牛蹄叶炎平均发病率为9.12%～19.78%,淘汰率8.1%～15.3%。犊牛、青年牛发病率为0。临床调查结果表明蹄叶炎发病有品系间差异,加拿大系荷斯坦奶牛发病率高于澳大利亚系荷斯坦奶牛(p<0.01)。1～2胎发病最高。发病时间多在产后3～19日内,发病季节在冬季的12月至次年5月间,临床病牛产奶量显著下降(p<0.01)。对11头淘汰病牛进行跟踪调查,并采集蹄不同部位的病变组织220块,分别进行病理学观察,结果表明,蹄叶炎病牛血液生化参数-组胺水平较健康奶牛显著升高(p<0.01)。本次调查对奶牛蹄叶炎的发病原因、病理变化进行了探索,为临床防治这一重要疾病提供了科学依据。

石河子地区规模场奶牛蹄叶炎调查与血液生化指标分析

2012年1月～2013年8月，笔者对石河子地区12个规模场奶牛蹄叶炎发病情况进行了调研、奶牛蹄叶炎平均发病率为9．12％～19．78％，淘汰率为8.1％～15．3％，犊牛、青年牛发病率为0。临床调查结果发现蹄叶炎发病有品系间差异，体重较大的加拿大系荷斯坦牛发病率高于澳大利亚系荷斯坦牛（P〈0．01）；1～2胎奶牛发病率最高；发病时间多在产后3～19日内；发病季节在冬季的12月～次年5月间。临床病牛产奶量显著下降（P〈0．01），患病牛血液丙氨酸氨基转移酶显著升高（P〈0．05）、葡萄糖含量显著降低（P〈0．05）、组胺水平较健康奶牛显著升高（P〈0．01）、高精料低粗纤维饲养是发病的重要因素；运动场凸凹不平、无牛床的奶牛场病牛数量有增长的趋势。

新疆石河子地区规模化奶牛场牛群结构的调查分析

通过调查新疆石河子地区4个规模化奶牛场的牛群结构、配种妊娠、死亡淘汰的数据,科学分析在奶牛养殖生产中,牛群结构对奶牛场利润效益的影响。结果发现,4个规模化奶牛场成年母牛和青年母牛的平均妊娠率为63.86%、64.67%,相比正常的妊娠率(成年母牛80%、青年母牛90%),分别低16.14%和25.33%。死亡淘汰率28.4%,基本属于较高的死淘范围。造成泌乳牛数平均占存栏数43.26%、<50%,犊牛、青年牛数占存栏数分别是12.36%和32.32%,都>10%的不科学的牛群结构。因此,规模化奶牛场盈利困难,整体养殖水平都较低。

新疆石河子奶牛血清中维生素A、E的监测

使用双波长高效液相色谱法同时测定奶牛血清中的VitA和VitE含量,及时监控奶牛维生素营养状况,对预防和控制奶牛维生素缺乏症,具有重要的现实意义。

新疆石河子垦区规模化奶牛场繁殖育种调研与技术分析

通过对新疆石河子垦区2个规模化奶牛场2018年、2019年全年繁殖育种生产数据的调研和技术分析,发现奶牛场年度总受胎率为78.7%,比繁殖生产较好的牧场成年母牛年总配种受胎率低了6.3%~11.3%;年度定胎妊娠2393头,实际产犊2019头,减胎374头、减胎率15.63%;产间距432 d,比繁殖生产最佳的牧场成年母牛产间距延长了32~72 d;泌乳牛平均泌乳天数为210 d,比正常的多了50 d,相对延长了产间距,增加了流产损胎数,造成犊牛、一个泌乳期鲜乳产量和成年母牛的饲喂成本的损失。由此可见,繁殖育种问题能隐性地给奶牛场带来巨大的经济损失,希望能引起管理人员高度的警惕和关注;产后保健是繁殖工作的重点,有待于今后不断完善。

石河子养禽业的回顾与展望

农业是国民经济的基础,畜牧业是农业的重要经济部门之一,而养鸡业则是发展畜牧业中发展最快的一项事业。发展养鸡业有他特殊的优越性,鸡的饲料转化率高,生长快,繁殖率高,劳动效率高,可向专业化、工厂化、商品化发展。养鸡业发展的快慢是改善和提高城乡人民生活水平,满足人们日益增长的物质和文化生活水平需要的标志之一。

新疆石河子地区规模奶牛场腐蹄病情况调查与分析

为掌握石河子地区规模奶牛场奶牛腐蹄病发病情况及其致病因素,从2013年2月-2015年4月,对石河子地区12家规模奶牛场饲喂的5 659头成年奶牛进行了腐蹄病的调查。结果发现腐蹄病平均发病率10.00%;每年的3-5月发病率最高,占全年腐蹄病发病牛数的50.71%;腐蹄病患牛平均延迟受孕期约为77 d,多使用冷冻细管平均为4.41个;腐蹄病奶牛的乳汁乳脂率、总固形物、非乳脂固体变化差异极显著(P<0.01);病牛血清Fe、Cu含量较健康牛显著降低,二者差异极显著(P<0.01)。

新疆石河子地区奶牛血液生化指标正常参考值范围的建立

为建立符合石河子地区奶牛血液生化特点的正常参考值范围,随机抽取石河子地区莫索湾、安集海、下野地等地犊牛及成年奶牛血清共计933份(其中成年奶牛818份、犊牛115份)进行23项生化指标检测。用SPSS软件进行统计分析,确立生化指标正常参考值范围。结果显示,石河子地区奶牛血液生化指标正常值参考范围存在年龄间差异,与国外提供的参考值相比各指标有一定的差异。

石河子地区奶牛酒精阳性乳调查与综合防治

为了解和掌握石河子地区规模奶牛场奶牛酒精阳性乳的发病情况,制定有效综合防治措施以减少疾病的发生,课题组于2013年2月~2015年11月对14个规模奶牛场7千余头产奶牛进行了调查。结果显示,14个规模奶牛场都不同程度地发生酒精阳性乳,平均发病率为21.5%;每年炎热的6、7、8月份发病率最高,占84.33%;泌乳中期发病率较高,占47.5%;1~3胎奶牛发病率占71.5%。通过综合防治,取得了较好的效果。

石河子地区奶牛乳房水肿调查与分析

本研究采用流行病学调查、现场检测及实验室检测对石河子地区14个规模化奶牛场12 643头成母牛进行了奶牛乳房水肿调查,并对其发病原因、发病率及影响因素进行了分析。结果表明,调查牛群的奶牛乳房水肿平均发病率为22.36%,最高49.5%;围产前期发病牛占总发病牛的58.73%,围产后期发病牛占总发病牛的41.27%;乳房水肿的发生与奶牛饲养管理、泌乳阶段、气候环境、胎次及血清相关离子的代谢水平密切相关。本次调查结果为石河子地区有效预防与控制奶牛乳房水肿病提供了参考。

新疆石河子地区寒冷季节犊牛腹泻病因调查与分析

为了掌握石河子地区规模奶牛场荷斯坦犊牛寒冷季节腹泻的情况,课题组选择了6个场2月龄以内的1135头犊牛进行调查,分别从犊牛饲喂的生活环境、发病情况和血液、粪便生化指标等四个方面进行了初步探索研究。经调查：2013年10月~2014年5月（寒冷季节）,犊牛腹泻发病率为28.63%（325/1135）,淘汰率12.31%（40/325）。该期间,发病犊牛数占全年发病数的96.15%（325/338）;其中12、1和2月份间发病率最高,发病数占总发病数的79.69%（259/325）,1月份犊牛发病数占总发病数的32.30%（105/325）;发病犊牛中,饲养管理性腹泻占26.46%（86/325）,传染性腹泻占73.54%（239/325）。与健康犊牛比较,腹泻犊牛血糖指标显著降低（P〈0.01）,血钾指标显著升高（P〈0.05）,粪便成分中钠、钾、氯、钙、镁等离子含量显著升高（P〈0.01）。

新疆石河子垦区生鲜乳质量安全监管实践与思考

近年来,乳品安全事件时有发生,乳品安全倍受人们关注,生鲜乳作为乳与乳制品加工的原料,其质量安全直接影响乳与乳制品质量安全。本文从生鲜乳质量安全监管实践,提出提高生鲜乳质量安全的思路,供同行参考。

石河子地区奶牛营养代谢障碍引发主要乳房疾病的防治调查

为了查明石河子地区奶牛营养代谢障碍引发的主要乳房疾病的发生状况,本研究于2011~2013年采用临床病史调查和实验室检测的方法对石河子地区28个规模化奶牛场主要乳房疾病的发生情况及实施综合防治措施后的病愈情况进行了调查。调查结果表明,石河子地区奶牛营养代谢障碍引发的乳房疾病为乳房水肿和酒精阳性乳,但主要是乳房水肿,其中:奶牛乳房水肿平均发病率为22.36%,最高发病率为49.5%;酒精阳性乳平均发病率为21.58%,最高发病率为36.9%,酒精阳性乳与乳房水肿相关性明显。对乳房水肿发病奶牛实施综合防治措施后,转归及康复数据显示,经过科学合理的治疗与护理,绝大多数发病牛是可以治愈的,平均治愈率高达95.7%。

寒冷季节石河子地区不同环境饲养犊牛常发疾病情况调查与分析

对新疆石河子地区的12个规模奶牛场,不同饲养环境下犊牛常发生的呼吸道疾病、消化道疾病发病情况进行了调查与分析。结果表明,在不同饲养环境下饲养的犊牛,呼吸道疾病、消化道疾病的发病率、病死率、断奶体重都存在显著差异。

新疆石河子地区成年奶牛血液生化指标与季节的关系

为了解石河子地区成年奶牛不同季节血液生化指标变化，随机抽取莫索湾、安集海、下野地等地奶牛血清共计758份，其中夏季（7～8月份）采集血清356份，冬季（11～12月份）采集359份，共检测16项生化指标．以期确立石河子地区奶牛夏季、冬季的生化指标参考值。