石门县家庭经营水产生产形势好

随着党在农村各项政策的进一步落实，我县的渔业生产也得到了较大的发展。堰塘、水库已逐步由农民承包养鱼，一个群众性的挖凼养鱼、稻田养鱼的高潮正在兴起。水产生产也和农业生产一样，，成为千家万户的家庭生产。实践证明：家庭经营水产生产，便子饲养管理，有利精养高产。在我县的家庭经营水产比较好的形式有以下几种。

石门县掀起肉牛品改新高潮

“在同等饲养条件下，每生产1头杂交牛可多增收1000元。”这是石门县皂市镇养牛大户陈家柏告诉我们的。2007年以来，石门县共发展规模养牛大户85个，开展肉牛冷配2500胎次，掀起了肉牛品改新高潮。

石门县鱼类增殖保护站通过省级验收

2010年4月8日，湖南渫水石门县鱼类资源增殖保护站竣工并通过省级验收。该站是全国第二家水利枢纽鱼类增殖保护站，位于石门县维新镇水碾溪村，占地8．13公顷，利用滩涂8公顷。现已修建蓄水池、鱼种池、亲本池、活饵池等7个鱼池，建成200平方米孵化车间及产卵池、孵化环道、孵化槽、孵化池等孵化设施，成为该县新建的高标准的水产苗种繁育生产基地，可年孵化鱼苗1亿尾以上，年培育鱼苗鱼种300万尾以上，现已投入生产使用，2010年下半年将在澧水、渫水首次进行人工放流，增殖水产资源。

湖南省石门县澧水河段惊现中华鲟

2006年12月16日清早，渔民文某在澧水石门新街口河段收网．发现网上有一条奇形怪状的鱼，疑是珍稀水产保护动物．忙招呼同行唐某帮忙，快速取下放入桶中喂养护理。并托邵银秀女士送县水产部门鉴定。

石门汉唐引入的巴马香猪胴体性状及肌肉品质测定

研究测定了石门汉唐公司引入的巴马香猪的胴体性状及肌肉品质。随机选取体重45 kg左右的巴马香猪6头,屠宰测定,结果表明:巴马香猪屠宰率、瘦肉率分别为73.68%和50.8%;粗蛋白质、粗脂肪含量分别为20.43%和2.05%,贮存损失为2.95%,剪切力为3.44 kg;肌肉中总氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需氨基酸含量分别为21.72%、17.68%和9.73%;肌肉总不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸含量分别为55.17%、40.7%、14.47%和44.84%;肌肉中钾、钠、钙、铜、镁和锌分别为0.43%、389.33 mg/kg、35.32 mg/kg、0.36 mg/kg、233.33 mg/kg和14.88 mg/kg。测定结果显示,巴马香猪产肉较高,肉质细嫩营养丰富,具有良好的胴体性能和肌肉品质。

石门马头山羊

2012年12月，石门马头山羊（见第24页图1）被列入国家地理标志保护产品。2013年，石门县出栏马头山羊49．36万只，加工马头山羊羊肉制品300吨，实现产值4．7亿元。

石门特色养殖增添新亮点

石门县壶瓶山镇平洞村的徐明珍，2009年3月投入资金16万元，建起了800平方米的豪猪养殖场，引进种猪16头，至2010年底出栏200多头，创收18万元，现存栏豪猪300多头，成为当地有名的特种养殖大户。

石门兽药GSP达标50家

近年来，石门县畜牧局在全县推行《兽药经营质量管理规范》达标工程（简称兽药GSP达标），取得明显成效，兽药产品陈列规范，店面整洁，经营水平提高，全县已有50多家兽药饲料经营门店获得兽药GSP达标认证。

联合养殖的成功典型——双佳禽业合作社(下)

加强建设服务优合作社的首要任务就是提供生产、营销、技术和信息方面的服务,必须加强自身服务功能和服务体系建设。自合作社成立之日起,他们就相继成立了种鸡场、孵化场、饲料厂、技术服务部和产品销售部,搭起了包供鸡苗、包供饲料、包技术服务和包产品销售的一体化构架，合作社与社员、养殖户之间用合同的形式确定双方的权利和义务，明确各自的责任，

农业简讯(11则)

湖南省举办动物卫生监督知识竞赛与技能比武决赛2011年11月3日-4日,湖南省动物卫生监督知识竞赛与技能比武决赛在长沙成功举办。部、省领导和南方片的代表观摩了决赛。农业部国家首席兽医师于康震对此次活动给予了高度评价：湖南举办的这次动物卫生监督知识竞赛与技能比武活动，

联合养殖的成功典型——双佳禽业合作社(上)

右门县双佳篱业合作社是自全国劳动模范喻自文、湖南省劳动模范邢卫民共同发起，于2003年成立的一个以从事家禽养殖的农民为主体、以双佳农牧科技有限公司为依托的合作性经济组织。现有社员1600多个，股东463个，注册资金14．63万元。社员入股资金1221万元，固定资产673．9万元。公司员工150余人，

山区土鸡放牧养殖技术(上)

地方土鸡以肉质细腻、味美、口感好、营养价值高，深受人们的喜爱。随着人们生活水平的提高，对食品质量、安全越来越关注，利用山区良好的自然生态环境发展土鸡生产是一个市场前景广阔的项目。

草地养土鸡 致富山里人

2015年10月13日，家住石门县太平镇白果树村的生态放养大户周家银，将自然放养山坡草地生长4个多月的1900多只“石门土鸡”一次性售卖给湘佳牧业公司，实现销售收入10．1万元，获纯利3．4万元。笑得合不拢嘴的周家银，握着太平镇畜牧站站长陈新儒的手高兴地说：“感谢你们的全力支持!没有你们的技术指导和帮助，我也赚不到这么多的钱。”

生态养殖助农民增收

2014年,石门县畜牧水产局在全县开展生态养殖便民服务,便民服务队走进全县20个乡镇区、80个村、350户农户家中,开展生态养殖、疫病防控、污染治理技术指导,发放资料3.5万份,为养殖户送去价值5万元的消毒药物,让农民真正得到实惠。截至2014年底,石门县实现养殖业产值32.3亿元,同比增长7%。其中出栏（笼）生猪103.5万头、牛4.5万头、羊52.3万只、禽3075.8万羽,收获鱼产品16800吨。

创先争优建“三场”

2010年以来，石门县畜牧水产局结合创先争优活动的开展，在良种繁育体系上下功夫，进一步提高畜禽水产品质量，为社会提供优质、绿色、环保肉类产品。争取项目资金建立了生猪原种场、马头羊原种场、鱼苗鱼种场，为该县的养殖业加速发展打下了良好的基础。

巴马香猪

巴马香猪骨细皮酥，肉质鲜美、肥而不腻，深受广大消费者的喜爱，被誉为猪类的“名门贵族”。近年来，巴马香猪已成为农村养殖致富新门路，以其投入少、成本低、见效快而备受推崇。外貌特征香猪个体矮、小、短、圆，皮肤红润细腻。被毛稀疏细，有光泽，两头黑，中间白，部分个体腰背部稍带黑斑，额头有白线或倒三角型白斑，俗称“两头乌”、“芭蕉猪”。

老吴的甜蜜事业

石门县二都乡陈氏村的吴自喜虽然已经60多岁了，但身板硬朗，精神矍铄，从事养蜂30多年，是石门县蜂业协会的副会长，养有蜜蜂200多群。2015年4月30日下午，我与县畜牧局机关工会的30多名会员一起参观了老吴的一个中蜂养殖基地。刚走进老吴的养蜂场，老吴俩夫妇就热情地迎了上来，“这是刚取的蜂蜜，请大家尝一尝。”

肉牛品改见成效

石门县建立县、乡、村、户四级品改技术服务体系,积极推广肉牛人工授精技术。通过在外地引进的西门塔尔牛、安格斯牛等良种肉牛冻精和本地湘西黄牛杂交,充分利用良种杂交优势。石门县全年投入品种改良资金30万元。

山区土鸡放牧养殖技术(下)

10．户外放牧在舍内饲养20天后，晴天可实行放养。最初几天，每天放2小时一4小时，以后逐渐延长时间。雏鸡在夏天30日龄、春天和秋天35日龄、冬天45日龄即可转入户外放养，初进林地时要用尼龙网限制在小范围内，以后逐步扩大放牧范围。最好用丝网围栏分区轮放，放1周换1块地方，每667平方米地放养100只～150只即可。

仔猪营养性贫血的危害及诊治

分析仔猪营养性贫血的危害,介绍可能诱发的致病因,针对性提出相应的防控和治疗建议,以供参考和借鉴。