矽感科技推出扫描仪——白金版图文通

扫描仪与复印机、传真机一样,已经成为现代白领不可或缺的办公助手,而随时随地对文档、照片、名片进行管理更成为商务人士的梦想。日前,

矽感科技集团两项科技成果通过鉴定

由武汉矽感科技有限公司（以下简称：武汉矽感）、武汉轻工大学、国家粮食标准质量中心、国家粮食局科学研究院合作完成的重大科技成果“食用油真实性检测鉴别方法及应用”日前通过鉴定，同时，由武汉矽感和武汉轻工大学合作完成的“地沟油检测鉴别方法及应用”项目鉴定也圆满完成。

矽感集团举行国军标GJB7365-2011《网格矩阵码》宣贯会

2011年5月25日《网格矩阵码》（GM码）成为国军标。国军标号为GJB7365—2011。2013年底中国二维码联盟成立，在工信部的支持下创建了GMOID认证中心。加大了对GM二维码的推广力度，推进了具有中国自主知识产权的四标合一的GM二维码在各个领域广泛和深入的应用，产生了良好的经济效益和社会效益。

矽感 将检测与追溯相结合

近几年,食品安全的风暴席卷全球,特别是我国奶制品中添加三聚氰胺和美国食品沙门氏菌污染等事件,不仅严重损害了消费者的身体健康,而且沉重打击了相关产业的发展。世界各国纷纷制定严格的食品质量安全管理法规。我国政府面对危机,也做出了快速的反应,陆续出台了一系列严格的食品质量安全法规。法规中明确了食品的生产、流通、储存、

基于离子迁移谱法对橄榄油与油茶籽油区分鉴别的研究

采用盒进样-离子迁移谱法快速测定橄榄油与油茶籽油中的挥发性物质,从而得到挥发性风味成分的谱图。对比谱图,橄榄油与油茶籽油区别明显。进一步对橄榄油与油茶籽油的离子迁移谱图数据求一阶及二阶导数,提取各自特征点,可以对2类植物油的谱图数据进行很好的区分,但油橄榄油IMS数据仍与油茶籽油IMS数据存在部分重叠。最后利用随机森林法对原有数据进行训练,通过对盲样进行识别,橄榄油与油茶籽油的识别正确率达100%。

离子迁移谱法对地沟油的检测研究

采用离子迁移谱法快速测定地沟油与食用植物油中的挥发性物质,从而得到挥发性风味成分的谱图。对比谱图,进一步对食用植物油与地沟油的离子迁移谱图数据分别求一阶导数,提取各自特征点,可以将大部分食用植物油谱图数据从地沟油谱图数据中分离。最后通过人工神经网络对离子迁移谱图数据进行训练,对盲样进行识别,食用植物油识别正确率达93.41%,地沟油识别正确率达90.00%。

离子迁移谱在农产品质量安全检测中的应用

离子迁移谱作为一种快速检测分析仪器,在公共安全、食品安全和生物制药等多个领域已得到了快速的发展和广泛的应用。本文概述了现有离子迁移谱仪的基本结构和工作原理,并介绍了离子迁移谱在国内外农产品品质检测、农兽药残留分析中的应用情况。

基于离子迁移谱法对橄榄油与油茶籽油区分鉴别的研究

采用盒进样-离子迁移谱法快速测定橄榄油与油茶籽油中的挥发性物质,从而得到挥发性风味成分的谱图.对比谱图,橄榄油与油茶籽油区别明显.进一步对橄榄油与油茶籽油的离子迁移谱图数据求一阶及二阶导数,提取各自特征点,可以对2类植物油的谱图数据进行很好的区分,但油橄榄油IMS数据仍与油茶籽油IMS数据存在部分重叠.最后利用随机森林法对原有数据进行训练,通过对盲样进行识别,橄榄油与油茶籽油的识别正确率达100%.

基于离子迁移谱的葡萄籽油掺伪鉴别研究

建立了基于离子迁移谱(IMS)技术的葡萄籽油掺伪鉴别新方法。经优化,选取进样口温度170℃,迁移管温度60℃。正己烷50倍稀释油样后进样检测,分析时间20 s。为了建立高效的葡萄籽油掺伪鉴别模型,本研究采用递归支持向量机(R-SVM)方法对葡萄籽油和掺伪葡萄籽油的IMS谱图进行分类,建立葡萄籽油和掺伪葡萄籽油分类判别模型,采用十折交互检验对建立的模型进行评价,结果显示模型判别正确率为91.2%。本方法操作简单,分析速度快,为食用油真伪鉴别提供了一种新方法。

离子迁移谱法快速鉴别煎炸老油

目的建立基于离子迁移谱的快速鉴别煎炸老油的鉴别方法。方法油样经正己烷50倍稀释、混匀,进样量为4.0μL,在进样口温度为170℃,迁移管温度为60℃的离子迁移谱条件下进行检测,样品测试时间为20 s。将采集的油样离子迁移谱图利用化学计量学方法进行分析,建立煎炸老油鉴别模型。结果运用主成分分析法(PCA)对两类油脂的谱图信息进行分类,两类油脂能明显分开,效果良好。采用递归支持向量机法(R-SVM)对煎炸老油建立判别模型,十折交互检验正确判别率最高达98.8%。结论本方法无需复杂前处理、检测时间短,有机试剂用量小,操作简单快速,结合化学计量学的分析方法建立的煎炸老油的鉴别模型准确度高,适用于煎炸老油的快速鉴别,为我国食用油质量安全监管提供了一种新方法。

离子迁移谱在食品安全快速检验中应用研究进展

食品问题日趋严重,为了食品安全,必须研究高灵敏度检测手段。离子迁移谱快速、灵敏、便捷和成本低等特点,决定其非常适合对食品中痕量物质进行检测。该文主要介绍离子迁移谱(IMS)基本工作原理和目前离子迁移谱在食品中应用研究进展情况,以期IMS在国内食品方面获得更广更深研究和发展。

离子迁移谱技术快速识别地沟油

离子迁移谱技术是一项比较成熟的检测技术，已成功地应用于可挥发性有机物（VOC）和化学战剂（CWA）测量。但将离子迁移谱技术应用到”地沟油“的检测鉴别领域尚未见报道。

追本溯源 我们还要走多久

近年来,由于食品安全危机频繁发生,严重影响了人们的健康和生活,引起了整个社会的广泛关注,如何对食品产业链有效跟踪和追溯,已成为一个极为迫切的重要课题。为了实现我国整个食品产业链的可追溯性,真正起到保障食品安全的作用,本期《特别报道》栏目特别推出食品安全追溯专题,希望就中国食品追溯产业的发展做出一些自己的努力。

身份证全信息采集技术——身份信息自动登记的秘密武器

一、身份证"实名制"信息登记制度的意义 身份证与我们每个人的生活紧密相关.从实名储蓄、网吧上网、购机票、电信开户、宾馆入住、医院挂号都离不开它.基于"实名制"身份登记正前所未有地走进我们的生活.这种实名身份登记制度,有些是为了安全检查,预防犯罪和追查逃犯;有些是为了公民切身利益;有些是行业为了规范日常管理;有些是类似"非典"疫情等特殊情况下采取的应对措施;有些是为了加强流动人口管理;还有是为了强化社会诚信体系的建设……

离子迁移谱法分析食用油中的油酸甘油酯含量

油脂是食物的重要组成部分,也是食品中同等质量的成分产生能量最高的营养物质。油脂的主要用途是供食用,是生命活动所必需能量的重要来源。此外,油脂还广泛用于制造肥皂、脂肪酸、甘油、油漆、油墨、乳化剂、润滑剂等。油酸甘油酯是油酸(十八烯酸)和甘油(丙三醇)聚合的产物,属于不饱和甘油酯,可在酸性或碱性条件下水解,也可以和氢气加成,与硝酸发生硝化反应等。油酸甘油酯在工业主要用于表面活性剂、润滑剂、医药原料等。

离子迁移谱仪快速鉴别当归

当归是传统的中药材之一,又称金当归、当归身、当归尾、酒当归、土当归等,为多年生草本植物,全株有特异香气。当归味甘、辛,性温,可以调经止痛、润肠通便、补血活血、也有治疗风湿痹痛和跌扑损伤等的功效。不同产地的当归其药用价值有很大的差异,鉴别当归的产地对研究和应用当归的药理作用具有极重要的意义。离子迁移谱仪(IMS)是一种基于大气压离子化、描述弱电场中离子迁移特性的谱学方法[1]。

离子迁移谱法结合鉴别指数鉴别油茶籽油与橄榄油

为了快速、准确地鉴别油茶籽油与橄榄油,利用离子迁移谱仪按照油脂检测标准操作规程对收集的94份油茶籽油样本和88份橄榄油样本进行测试,得到离子迁移谱(IMS)图,首先对采集的IMS图进行直观分析,然后采用求一阶导数方式提取两类植物油谱图中数据的各自特征点,得到特征区间面积图,最后通过建立鉴别指数模型形成油茶籽油与橄榄油的识别软件。结果表明:直接对比分析IMS图,两类植物油区别明显,但难以量化;一阶求导后两类植物油谱图数据仍会存在部分重叠的情况;采用鉴别指数模型对两类植物油谱图数据进行训练与识别,对盲样进行测试,两类植物油的识别正确率达到100%。综上,所建立的模型预测效果较好,准确度较高,可用于油茶籽油与橄榄油的鉴别。

“E验通”:构建安全新防线

需求是产品的源泉 身份证作为居民身份的象征,已融入到广大公民生活的方方面面,成为人们生活中不可缺少的身份证明文件。在机场、海关、边境对身份证的例行检查,是公安机关进行身份和资格审查的重要手段。

“神奇的”GM码

2008年12月16日,国际标准组织AIM Global(全球自动识别和移动技术协会)宣布了国际符号规范——网格矩阵码(简称GM码)的发布。在已发布的十几种国际标准码制中,GM码是惟一来自中国的具有自主知识产权的二维条码国际标准,也是我国所取得的第一个条码行业的国际码制技术标准,是我国在国际科技领域取得的又一重大突破,填补了中国在该领域的空白,也标志着我国在条码行业从此跻身于国际先进行列,具有非常深远的意义。

二维条码身份证的优势

为了更加有效地管理中华人民共和国合法公民的身份识别,保障公民的合法权益,便利公民进行社会活动,维护社会秩序,《中华人民共和国居民身份证法》经第十届全国人民代表大会常务委员会第三次会议通过,于今年6月28日发布,将于2004年1月1日起正式实施.