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响应面法优化鱿鱼皮蛋白肽的制备工艺及其理化性质分析 |
朱清清
马瑞娟
陈剑锋
谢友坪
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
2
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2
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高产叶黄素小球藻(Chlorella sorokiniana)FZU60高盐度适应性驯化及表征 |
马瑞娟
唐珠珍
赵旭蕊
谢友坪
陈剑锋
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
2
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3
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鱿鱼内脏粗提油的精制工艺优化及其理化指标分析 |
林煌华
谢友坪
马瑞娟
石新国
刘乐冕
陈剑锋
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2020 |
6
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4
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固定化酶制备鳀鱼蒸煮液蛋白肽及其性能表征 |
马瑞娟
林煌华
谢友坪
陈剑锋
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《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
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2020 |
6
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5
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复合酶制备鳀鱼蒸煮液水解肽及其抗氧化活性研究 |
林煌华
谢友坪
马瑞娟
石新国
刘乐冕
陈剑锋
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2020 |
5
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6
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珠磨法破碎小球藻提取类胡萝卜素的动力学及能量消耗分析 |
陆孔泳
谢友坪
赵旭蕊
贺诗欣
陈剑锋
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2019 |
1
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