疫情期基于劳动教育的旅游专业线上教学的实践研究——福州旅游职业教育杨松名师工作室工作为例

疫情防控期间,福州市旅游职业教育杨松名师工作室认真解读中共中央国务院关于“劳动教育”的顶层设计,响应教育部“停课不停学”的要求,利用旅游专业优势,准确把握新时代劳动教育的科学内涵,系统实施劳动教育的实践与专业学习的新路径,为劳动教育的更好发展助力。

《潮流饮品》课程开发与建设实践

课程建设是人才培养的基石。《潮流饮品》课程的建设要结合社会需求、以生为本,通过加强师资队伍建设、优化教学内容、建设校内、外教学基地、变革教学方式与教学手段、完善课程信息资源、教学质量反馈等手段,才能保证课程建设成果持续发展,建设优质的课程。