加强水产品药残控制提高质量安全管理水平

药物在预防、治疗水产品的疾病中起到积极作用,而又同时带来了药物残留(简称药残)的问题。水产品药物残留问题日益加重,其不仅可以对人体健康造成潜在危害,而且还影响着水产品进出口贸易,成为出口贸易的瓶颈,因此加强水产品药物残留监管,提高质量安全水平已是刻不容缓。

加强水产品药残控制 提高质量安全管理水平

药物在预防、治疗水产品的疾病中起到积极作用,而又同时带来了药物残留(简称药残)的问题。 水产品药物残留问题日益加重,其不仅可以对人体健康造成潜在危害,而且还影响着水产品进出口贸易,成为 出口贸易的瓶颈,因此加强水产品药物残留监管,提高质量安全水平已是刻不容缓。

一种新型质控图在兽药残留ELISA检测中的应用

为探讨一种既能了解ELISA兽药残留检测是否在控又能体现检测精密度的质控图,对质控品的测定值、变异系数进行分析,提出两轴柱-线质控图,质控图中的折线可以了解检测是否在控,柱高可以体现检测精密度。该方法利用EXCELL2000电子表格绘制质控图简便、精确、快速、实用。可更准确地反映ELISA兽药残留检测实验室的质量。

加强水产品药残控制 提高质量安全管理水平

药物在预防、治疗水产品疾病的同时也带来了药物、残留(简称药残)的问题。水产品药物残留不仅对人体健康造成潜在危害，而且还影响着水产品进出口贸易，成为出口贸易的瓶颈。因此加强水产品药物残留监管，提高质量安全水平已是刻不容缓。