银杏叶提取物分子聚集形态(英文)

研究银杏叶提取物水溶液中多组分分子间的相互作用;采用动态光散射法和透射电镜扫描法,探讨银杏叶提取物水溶液是否存在分子聚集形态、分子聚集体粒径大小以及体外模拟不同胃肠pH环境条件下,银杏叶提取物水溶液分子聚集体的稳定性。实验数据证实银杏叶提取物水溶液存在纳米级分子聚集体,分子聚集体粒径在60nm至100nm之间;水溶液中1nm以下的粒子大都是一些成分以单分子形式存在;随着溶液的浓度增加,分子聚集体的粒径也增大;在不同pH条件胃肠环境下,银杏叶提取物水溶液分子聚集体可以稳定存在。