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酵母菌的选择性分离技术
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作者 吴旺欉 《甘蔗糖业》 1993年第4期54-55,共2页
1 引言酵母菌是一群单细胞真核微生物,在自然界分布较广,在分类学上可以分成许多属、种。糖厂以糖蜜为主要原料,应用酒精酵母生产酒精。
关键词 糖蜜 酵母菌 选择性 分离
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