外源菌剂在废弃茶渣堆肥处理中的应用

以白地霉和嗜热芽孢杆菌为主要菌种,其他菌株为辅助菌,研究微生物在资源化处理茶渣牛羊粪便混合物料中的作用。研究结果表明,接种外源微生物菌剂有助于缩短堆肥时间,提高堆肥产品质量;通过对几个组合的堆肥效果比较后发现,接种外源菌剂后,堆肥成品的全氮、全磷和全钾含量显著提高,碳氮比(C/N)降低,粗纤维含量下降,促进了堆肥有机物质的矿化和降解;组合3菌剂(热带假丝酵母+嗜热芽孢杆菌+白地霉+乳酸菌+放线菌)处理的堆肥效果最好,全氮、全磷和全钾含量分别提高1.7、1.6、1.4 g/kg,C/N下降6.5,粗纤维含量降低6.87%。

茶渣的高值化综合利用进展

茶饮料是我国饮料行业中的一个重要的产品类别,近年来发展迅速、变化巨大,每年茶饮料的生产以及其他茶叶精深加工过程产生了大量茶渣,既增加环境负荷又造成生物资源的巨大浪费。文章介绍了茶渣的主要有效成分及其提取方法,进一步梳理了茶渣在养殖动物饲料、农业堆肥以及在环保吸附、活性炭开发应用方面的研究进展,并对茶废弃物综合开发利用趋势进行了展望。

绿茶茶渣发酵菌株驯化选育及菌酶协同发酵的研究

为了开发利用地源性绿茶茶渣,制备功能性菌茶生物饲料,试验首先采用常压室温等离子体(ARTP)诱变及驯化筛选的方法进行功能性菌株的定向选育,然后通过"一罐多菌"的方式对不同功能菌株进行液体混合培养,并以菌落总数、粗蛋白、酸溶蛋白、总酸及限制性氨基酸的含量为考察指标,研究不同辅料(茶渣、麸皮、脱脂米糠、豆粕)组合对菌酶协同发酵茶渣固体的影响。结果表明:控制致死率为80%左右,用ARTP诱变能够获得耐受高浓度茶渣并且生物量高、代谢产物活性好的突变菌株,并能在50 L全自动液体发酵罐中实现不同功能突变菌株的液体混合培养,培养20小时时活菌总数最高,达到3.5×10^(10)cfu/mL,显微视野中菌体类型的比例大致为球菌∶杆菌∶酵母=10∶7∶1。在茶渣∶脱脂米糠∶豆粕=7∶2∶1时,发酵产物(以湿重计)菌落总数达到0.8×10^(10)cfu/g;粗蛋白含量为11.6%;酸溶蛋白含量为5.13%,较发酵前分别增加了128.0%,总酸含量为0.97%。说明ARTP诱变及定向驯化选育的功能型菌株可以较好地利用茶渣基质中的营养成分进行一定的代谢活动,适用于菌酶协同的方式制备菌茶生物饲料,辅料组合为茶渣∶脱脂米糠∶豆粕=7∶2∶1时发酵效果最好。