水溶性橘黄素的制备及稳定性研究

以橘皮为原料,提取橘皮中的水溶性橘黄素,并探讨pH值、温度、金属离子、食品添加剂、氧化剂等对水溶性橘黄素稳定性的影响。水溶性橘黄素光谱分析结果表明,水溶性橘黄素在334nm处有最大吸收峰。水溶性橘黄素的乙醇提取效果显示,当橘皮与乙醇的比例为1∶3,每次提取时间为2h,提取次数为3次时,水溶性橘黄素提取效果最佳。水溶性橘黄素的稳定性分析结果表明,当2≤pH≤10,温度在30～85℃范围内时,水溶性橘黄素在334nm处的吸光度变化不明显,吸光度的变化范围分别在1.1785～1.2024和1.6344～1.8507。常见的金属离子(Fe2+、Mg2+、Ca2+、Cu2+、Zn2+)、食品添加剂(NaC、l蔗糖、葡萄糖、淀粉)、氧化剂(硝酸、草酸、维生素C、双氧水)对水溶性橘黄素在334nm处的吸光度基本没影响,可见水溶性橘黄素稳定性良好。

稗草浸提液诱导水稻化感抑草作用研究

为了探究稗草中是否存在能诱导水稻化感抑草作用的物质,采用稗草种子浸提液、稗草组织浸提液和稗草种植液3种溶液为诱导物,添加到化感水稻PI312777和非化感水稻Lemont的培养液中种植,然后对诱导后的水稻叶片水浸提液进行生物测试。结果表明:3种溶液中,以稗草种植液对水稻的抑草作用诱导效果最好,化感水稻PI31277、叶片水浸提液对稗草生长有抑制作用。与未诱导处理相比,稗草根长、株高和干物质重分别减少0.85cm、0.56cm和0.0060g,非化感水稻lemont分别减少0.69cm、0.68cm和0.0079g。研究结果还表明添加稗草诱导液后,对2种水稻的根长和株高都有所促进。由此得出采用外源诱导方式提高水稻抑草作用是稻田除草可行的新思路。

不同类型酚酸物质对莴苣的化感作用

以莴苣为受体,采取室内生测的方法,测定了4种苯甲酸型酚酸(对羟基苯甲酸、水杨酸、香草酸、丁香酸)和4种肉桂酸型酚酸(肉桂酸、阿魏酸、对香豆酸、咖啡酸),以及2种类型混合酚酸对莴苣的化感作用,对其抑制率进行回归分析并计算IC50(半抑制浓度值).结果表明,单一或混合酚酸浓度高时明显抑制莴苣生长,浓度低时抑制能力减弱或表现促进作用.苯甲酸型混合酚酸对莴苣根长和株高的IC50分别为2.71×10^(-4)和1.56×10-3mol·L^(-1),而肉桂酸型混合酚酸对莴苣根长和株高的IC50分别为8.01×10^(-4)和1.77×10^(-3)mol·L^(-1).可见,苯甲酸型酚酸的抑制作用高于肉桂酸型酚酸,且混合酚酸的抑制作用高于单一组分酚酸.

桉树根区土壤中抑草真菌的筛选分离

通过平板稀释法分离纯化菌株,以莴苣和稗草为受体对候选菌株发酵液进行抑草潜力评价,得到1株高抑制率的菌株.形态学观察结合18S r DNA测序鉴定为曲霉真菌,命名为FJ-Z10.土壤盆栽试验结果表明,该菌株发酵液10倍稀释液对白菜根长和株高的抑制率分别为65.88%和18.97%;对白萝卜根长和株高的抑制率分别为43.35%和19.55%;对稗草根长和株高的抑制率分别为60.12%和55.00%;对水稻生长没有明显影响.该真菌可应用于稻田除草,但不适用于蔬菜田除草.

稻田土壤中抑草真菌的筛选与鉴定

以稻田土壤为材料,采用稀释涂布法,结合生物抑草活性测试跟踪,筛选分离抑草真菌微生物。结果表明:从稻田土壤中筛选到32个菌株,其中11个菌株对莴苣根长和株高的抑制率高于50%,这11个菌株中有5个对稗草株高的抑制率高于40%,而对水稻具有抑制作用的有3株,没有抑制作用的2株。8号菌株因对稗草具有较好抑制率而对水稻没有影响,作为目标菌株,开展了其生长特性研究。形态和分子生物学鉴定表明8号菌株属于曲霉属。该菌株的最优培养条件为以蔗糖为碳源,以酵母浸膏或蛋白胨为氮源,最适温度30℃,最适p H 6。8号菌株的菌液含蛋白质5.14 mg/L,总酚酸5.59 mg/L,可溶性糖448.12 mg/L,总黄酮为2.39 mg/L。8号菌株可开发利用为微生物除草剂应用于稻田除草。

浅述植物萜类物质的生物合成途径

本文简述了植物萜类物质的主要生物合成途径,以期为萜类物质的生物合成提供一定的理论依据。

高效液相色谱法快速测定红糖中丙烯酰胺

建立了红糖良好水溶性样品的高效液相色谱法检测丙烯酰胺含量的方法。样品未经前处理,直接溶解进样,对色谱柱的选择、紫外检测波长、流动相中有机相比例等实验条件进行优化和考察。结果表明:采用Hypercarb多孔石墨碳液相色谱柱(4.6 mm×100 mm,3μm),在流动相为甲醇-去离子水(15︰85,V/V),流速为1.0 mL/min,紫外检测波长为210 nm的条件下,红糖中丙烯酰胺得到了良好的分离。该方法在0.01~0.16μg/mL范围内线性良好,相关系数为0.9991。丙烯酰胺的检出限为0.003μg/mL,定量限为0.01μg/mL,平均回收率为86.4%~93.4%,日内精密度在1.06%~3.29%,日间精密度在2.34%~4.40%。该方法能有效检测出红糖中的丙烯酰胺,前处理简单,灵敏度高,适用于红糖中丙烯酰胺的日常检测。

酸化茶园茶树根际土壤微生物蛋白质代谢图谱构建

土壤是茶树生长的载体,在我国茶园普遍存在土壤酸化现象,但是土壤微生物如何响应土壤酸化以及如何影响茶树生长还鲜有报道.本研究以不同酸度的铁观音茶树种植土壤为材料,分别提取茶树根际土壤微生物蛋白质,采用数据依赖采集(data dependent acquisition, DDA)技术建立茶树根际土壤微生物蛋白质数据库,并采用数据非依赖采集(data independent acquisition, DIA)技术定量分析土壤微生物蛋白质,获得不同酸度茶树根际土壤丰度降低的蛋白质并对其进行功能分析,构建了茶树根际土壤蛋白质组代谢调控图谱.结果表明,茶树根际土壤共检测到微生物蛋白质2741种,分子量主要分布在2.64~338.33 kD之间, pI主要分布在3.78~12.15之间.蛋白质定量分析结果表明,不同酸度茶树根际土壤中共有54种微生物蛋白质丰度下降,按其功能主要可分为遗传信号蛋白、能量代谢信号蛋白、土壤抗氧化信号蛋白、土壤养分循环信号蛋白.基于此结果构建的土壤微生物蛋白质组代谢调控图谱表明,随着茶园土壤酸化加剧,土壤微生物为了生存,释放群体感应蛋白质,激发信号蛋白质的表达;在信号通路蛋白质的调控下,信号蛋白质激发不同代谢途径的特定信号蛋白质表达,进而调控不同代谢途径中的蛋白质表达,而这种表达是下调式的;最终导致微生物能量代谢循环能力下降,繁殖能力降低,数量减少.微生物数量及功能的变化导致土壤养分循环能力减弱,茶树在养分吸收上受阻,进而引起茶树生长受阻,以及茶叶产量和品质下降.