蕲蛇酶的中性己糖及唾液酸的含量测定

目的 测定蕲蛇酶的中性己糖及唾液酸含量。 方法 中性己糖采用苯酚—硫酸法 ( Dubois,1 956 )测定 ,唾液酸采用间苯二酚 -盐酸法 ( Spiro,1 96 6 )测定。 结果 中性己糖平均含量为 ( 3.4 5±0 .81 ) % ,唾液酸平均含量为 ( 1 .0 5± 0 .2 6 ) %。 结论 蕲蛇酶属于糖蛋白 ,已测定的中性己糖及唾液酸总量为 ( 4 .50± 1 .0 7) %。