海带多糖的体外抗氧化活性研究

目的研究海带多糖体外抗氧化作用。方法采用体外实验研究海带多糖对羟自由基、超氧阴离子的清除作用以及对H2O2诱导的红细胞氧化溶血和大鼠肝匀浆脂质过氧化的保护作用。结果海带多糖体外可清除O2-·及·OH;抑制H2O2诱导的大鼠红细胞氧化性溶血;抑制小鼠组织MDA的生成。结论海带多糖体外具有清除自由基及抗脂质过氧化的作用。