新形势下厦门水产种苗业的发展思路

水产苗种是水产养殖业的物质基础,是养殖业生产的关键环节。搞好水产苗种生产的监督管理,使之适应水产养殖业快速发展的需要,对于调整和优化渔业的结构,提升渔业行业整体效益,保障渔业持续、稳定、高速发展有着十分重要的意义。根据厦门市海洋发展局工作部署,结合历年来入场检查和宣教工作,开展厦门海洋与渔业课题项目调研,对全市的水产种苗业发展情况进行摸查,重点对海沧区鳌冠村和翔安区刘五店村近百家苗种繁育场进行调研,现将调查情况报告如下。

网箱养鱼饲料效果对比试验

根据农业部提出的“无公害食品行动计划”，全国水产技术推广总站要求各级水产技术推广机构将推广无公害养殖技术作为中心工作之一。为此，厦门市水技站于2004年开始实施了“网箱无公害养殖技术示范”项目。项目的中心内容之一就是在网箱养殖中用配合饲料替代冻野杂鱼喂养试验，笔者参加该项目的实施，分别使用配合饲料和冻野杂鱼喂养指定养殖品种，经过一个养殖周期的试验，取得了相应的结果，在养殖过程中，针对不同品种的养殖对象，进行投饲效果比较，现将有关养殖技术总结如下。

瓶鼻海豚的圈养管理

瓶鼻海豚（Tursiops truneatus），也称宽吻海豚、尖嘴海豚，隶属于鲸目，齿鲸亚目，海豚科。分布于温带至热带沿岸，近海及大洋水域，通常不超过南北纬45度。我国的渤海、黄海、东海、南海都有分布，为人工饲养最常见种类，其适应力强且易训练。本文就渔民误捕、需救助救护的两只雄性瓶鼻海豚圈养过程中的管理、疾病防控等技术要点进行总结。一．海豚来源两只雄性瓶鼻海豚来自渔民误捕，体重在100～150kg，体长在180～220cm，背鳍、胸鳍和尾鳍有明显的外伤。

鲸豚救助救护实操技术

近年来．鲸豚类海兽搁浅事件时有发生，人们对鲸豚搁浅的救助也展现出热情和好奇心。随着人们保护意识的提高，市民希望能亲手把“失足”的鲸豚护送回大海，但很多时候不正确的救助反而会伤害它们。

夏门地区南美白对虾红体病流行情况及防控对策

福建厦门地区南美白对虾养殖面积大约1400公顷，主要分布在海沧区的东孚，集美区的灌口和后溪，同安区的石浔、西柯和翔安区东坑等区域。笔者分析了2008—2010年厦门地区南美白对虾的病害监测数据，调查了南美白对虾红体病的流行情况，提出了防治建议和措施，以期为养虾户提供参考。

高效液相色谱法测定水产品中孔雀石绿方法的优化及影响因素探讨

孔雀石绿是一种带有金属光泽绿色的结晶体，化学名称为四甲基二氨基三苯甲烷，易溶于水、甲醇、乙醇和戊醇，水溶液呈蓝绿色。它可用来作杀菌剂、驱虫剂，是药物染料中抗菌力较强的一类，属于三苯甲烷类染料。研究发现孔雀石绿的化学官能团三苯甲烷是一种致癌物质，并能在鱼体内长时间残留，可通过食物链对哺乳动物和人类产生致畸、致癌、致突变等作用。