巴西蘑菇及其优质高产栽培技术

近年来,我市原有的食用菌拳头产品——蘑菇,由于产销不协调,以及受到国际市场的影响,生产不景气,1996～1997年全省蘑菇生产急剧下滑,产量跌幅达60%以上,使刚恢复元气的产业遭到致命打击,优势黯然失色.为了打开食用菌生产新局面,增加出口创汇,认真探索食用菌新品种的引进、试验、示范、推广及其研究、开发工作已迫在眉睫.为此,我区于1996～1997年引进巴西蘑菇Agaricus blazei Murrill菌株进行试种,喜获成功,1997～1998年示范推广面积近20000m^2.单产5～7.5kg/m^2,鲜销8元/kg,干菇每吨10～16万元,成为本地区新的出口创汇产品.现将该菌株的特性及主要栽培技术介绍如下: