福建省旅游经济联系强度时空差异及动力分析

以2011年和2015年福建省各设区市旅游总收入、旅游总人数为样本数据,借助引力模型计算全省旅游经济联系度,从时间序列和空间分布角度解析福建省旅游经济联系强度差异。结果表明:在时间上,全省旅游经济联系强度全部增加,各地旅游经济联系更为紧密;在空间上,全省旅游经济联系分布不均衡,"两核三带四片区"的全省旅游经济联系格局初步形成。形成旅游经济联系强度时空差异的原因有资源驱动、交通区位、旅游品牌等内生因素和经济发展、市场条件、政府作为等外生因素。据此,提出提升旅游资源开发效率、增强地区间的横向联系、改善旅游经济发展环境等建议。

福建省旅游经济联系地区差异及其影响因素分析

以2016年福建省各设区市旅游总收入、旅游总人数为样本数据,借助引力模型计算出福建省区域旅游经济联系强度,并在此基础上分析了福建省旅游经济联系强度差异.这种差异的形成是资源禀赋、城市区位、旅游品牌、经济发展、市场条件、政府作为等因素共同作用的结果,福建省应从提升旅游资源开发效率、增强地区间的横向联系、改善旅游经济发展环境等方面着手改善地区差异.

校企协同育人模式下烹饪人才培养改革探索——以福建商学院聚春园烹饪学院为例

校企协同育人早已成为应用型人才培养的重要方式,产业学院是深度产教融合的校企协同育人模式,越来越多的院校开始积极尝试这种模式。福建商学院与福州聚春园集团联合成立特色产业学院——福建商学院聚春园烹饪学院,从管理机制、课程体系、实践基地、师资队伍、闽菜传承五个方面开展实践探索,校企协同进行高层次应用型烹饪人才培养。

乡村社区旅游创新系统机制构建与发展路径研究

乡村社区旅游创新系统是以促进旅游创新、实现乡村可持续发展为目的,通过乡村主体之间及其与地域、环境、产业、社会之间产生创新活动的结构形式,具有生态性、共享性、乡土性、复合性等演进特征。基于乡村社区旅游创新系统内各子系统之间主体耦合、功能复合、效应叠合的复杂机理,构建系列化、多维化、协同化的运作机制,主要包括导向与动力机制、培育与提升机制、管控与约束机制、协作与参与机制等四大子机制,形成了提升系统主体能级、优化系统内外环境、增强系统功能、提升系统运作绩效的乡村社区旅游创新系统发展的路径。

全域旅游背景下的福建温泉旅游发展策略研究

全域旅游是当前旅游产业发展的一个方向,福建省积极贯彻国家旅游局"发展全域旅游"的部署,依托生态优势,提出建设"全域生态旅游省"新思路。本文从全域旅游内涵出发,阐述了福建省温泉旅游的发展现状,构建了温泉产业融合动力模型并结合实际分析了福建省温泉产业融合的可行性,在此基础上提出了产业融合、挖掘温泉文化、运用全媒体营销、完善公共服务保障、强化温泉旅游信息化平台、社区居民参与等温泉旅游发展策略,旨在促进福建温泉旅游高质量发展,从而推动福建各地全域旅游发展。

基于钻石模型的福建乡村旅游供给侧改革路径研究

近年来,福建进入了一个乡村旅游快速发展的新时期,乡村旅游区域发展规模不断壮大,但也呈现出乡村旅游供给效率低下,导致游客逗留时间短、人均消费低等问题。借鉴波特钻石理论,结合乡村旅游发展实际,构建以资源要素、需求条件、相关及支持产业、在地文化和生态环境四个基本要素,政府和机会为两个辅助要素的乡村旅游钻石理论模型,在对福建进行乡村旅游发展"钻石"要素分析的基础上,提出:通过乡村优势产业融合、注重创意开发设计、突显在地文化、乡村公共服务和社区营造的全域化供给、建立多元完善的辅导机构以及加大高级资源要素投入等路径,进行福建乡村旅游供给侧改革,扩大乡村旅游优质产品供给,实现福建乡村旅游的跨越式发展。

全域旅游视角下旅游业发展的路径创新——以福建省福州市为例

近年来,我国旅游业取得长足进步,但景区知名度、游客吸引能力、旅游收入等方面仍显不足。为此,基于全域旅游概念和内涵特征,其对于解决我国全域旅游的发展基础及面临的现实困难具有重要价值。以全域旅游的视角来审视和观察,需要从树立创新思维、旅游品牌建设、产业融合发展、旅游精准营销、区域协同发展和公共配套服务体系等方面推进全域旅游理念的实施,进而解决我国旅游业发展的深层次问题。

基于全域旅游的平潭国际旅游岛开放式生态景区发展研究

开放式生态景区具有开放性、公共性、原生性、共享性、公益性、自治性等景区特殊内涵,其在边界形式、区位条件、治理模式、社区融合、环境和安全压力等方面特征鲜明,并应用了多元发展模式。作为全域旅游实施的有效载体平潭国际旅游岛开放式生态景区发展基础良好、业态体系丰富,基于对景区全域旅游系统的构建,应用了基本原则:即生态引领、以人为本、提质增效、创新驱动等,运作了主要机制:全空间规划机制、全资源开发机制、全部门管理机制、全产业联带机制、全市场开放机制,全产品供给机制、全民众分享机制、全环境治理机制等,形成了全域旅游模式下空间聚合、资源整合、产业融合、功能复合的平潭国际旅游岛开放式生态景区发展路径。

具身视角下的温泉旅游体验品质提升路径研究

当今供给侧改革背景下,温泉旅游发展进入成熟期,因而温泉旅游产品更应当顺应时代需求不断创新,以满足旅游者的多层次需求。近年来,具身理念在旅游研究领域的应用日益兴起,文章将具身理论引入温泉旅游体验的研究,从创新的具身研究视角探讨温泉旅游体验,分析影响温泉旅游体验的因素,并从身体、感知、情境这几个维度来设计温泉旅游产品、温泉特色旅游服务以及温泉旅游情境,以提升温泉旅游体验品质。

基于网络文本分析的美食街区旅游体验研究--以北京簋街为例

以北京簋街为案例,选取百度旅游网的评论文本为数据,采用内容分析法研究旅游者在美食街区旅游消费过程中的旅游体验感知特征。研究表明:旅游者的正面感知大于负面感知,满意度较高,旅游者满意度与食物的种类、味道及等待时间相关;旅游者旅游动机主要有追求美食、社交需要及休闲放松等;旅游者的美食偏好为川菜及北京本帮菜。基于网络文本的美食街区旅游体验研究对美食街区的发展具有一定的借鉴意义。

原真性视域下邵武和平古镇旅游开发的RMP分析

对福建省邵武和平古镇进行RMP分析,认为应结合古镇资源特点,采取适当开发模式,加强研学旅行、旅游演艺、传统技艺体验、民俗节庆等专题型旅游产品策划,并提出原真性保护、业态创新、产权治理、开发时序等几点思考。

基于ASEB栅格分析的福建休闲农业产业供给侧改革路径研究

本研究基于ASEB栅格分析法构建了福建休闲农业产业供给的ASEB战略矩阵,指出福建休闲农业产业供给存在着活动供给形式简单,制度、人才、旅游公共服务等供给与旅游需求不匹配,供给跟不上需求的变化,产业链与旅游需求不匹配等供需失衡与错位的结构性问题,需进行供给侧改革。基于此,提出旅游产品结构改革、休闲农业产业结构改革、制度改革、优化人才供给、优化旅游公共服务供给等对策建议。

应用型本科院校烹饪专业师资实践教学能力提升途径探究

随着餐饮业的快速发展,烹饪高端技能型人才的需求与日俱增。人才培养是学校责无旁贷的责任,而教师的专业能力是能否培养出高水平人才的关键因素。通过分析烹饪专业师资应具备的专业水平以及烹饪专业师资实践教学能力提升途径,为高校烹饪专业师资水平的提高和队伍建设提供参考依据。

基于交往理性的榕台民间信仰记忆传承与情感认同研究

榕台两地民间信仰成为民众思想互动、延续血脉的精神纽带。基于哈贝马斯“交往理性”观点,需要进一步深化两地民间信仰互动、提升情感互认的积极措施,强化榕台两地民间情感沟通与文化认同感。具体的措施包括:理想的语境、平等的商谈、多元的参与及合理的创新。

推进城乡生态经济“四化”融合发展研究——评《衡阳城乡经济低碳化发展及制度建构》

新型工业化、农业产业化与新型城镇化是中国经济增长的巨大潜力,在承接产业转移的过程中决不能'先污染、后治理',必须始终注重低碳化发展,实现城乡低碳目标。谭忠真、阳玉香的《衡阳城乡经济低碳化发展及制度建构——新型工业化、农业产业化、城镇化与低碳化对接研究》(新华出版社2015年版),在对衡阳城乡经济低碳化发展调研的基础上,借鉴国内外城乡低碳化发展的研究成果与实践经验,因地制宜。