福建省建宁县建莲产地环境质量分析与评价

对福建省建宁县建莲产地环境质量的监测分析,结果表明,其气候条件、土壤环境、水质环境、大气环境质量符合NY/T391-2000《绿色食品产地环境技术条件》的要求,为建莲种植的适宜区域,适宜开发A级绿色食品。

建宁县建莲蜜蜂授粉效益比较试验

比较了建莲蜜蜂授粉前后效益,试验结果表明,蜜蜂授粉后建莲平均结实率提高15.5%、单粒鲜质量增加0.27g,每667m2增加产量33.5kg,增加收入2000多元,增产效益达36.3%。通过蜜蜂莲田授粉,可使莲农、养蜂户双丰收,经济社会效益十分显著。

建宁县建选31号子莲新品种栽培技术要点

建宁县位于闽西北内陆山区、武夷山脉中段,地处中亚热带,属海洋性季风气候区,又有大陆性山地气候特点。建宁气候四季分明,光照充足,雨量充沛。年均气温16.8℃,无霜期230~270 d,≥10℃活动积温为5 008℃,年日照时数在1 720.7 h,3~9月日照时数占全年的66%,7~9月日照平均每天7.2 h,有利于喜光作物子莲的光合作用。夏季昼夜温差大,平均达12℃以上,极有利于子莲养分积累。建宁县独特的气候特点造就了具有浓郁地方特色的“建莲”,建宁县是“中国建莲之乡”,有1 000 a以上的种植历史。建莲年产量3 500 t以上,产值达22 800万元,建宁为福建省最大产莲基地县[1]。

子莲病原菌的分离与鉴定研究

通过分离发病组织的内生菌,提取DNA进行PCR扩增后进行测序和比对分析,12类样品中第8类未分离到任何菌,样品第5类和第11类为细菌病害,其余为真菌病害,其中第1类病原菌为黑附球菌,第2类和第3类病原菌为镰刀菌,第4类病原菌为拟茎点菌,第6类、第7类、第9类、第10类和第12类病原菌均为链格孢菌。

养鱼莲田轮作紫云英初步研究

为解决养鱼莲田因有机肥料不足而影响莲子产量和质量的问题，于1997-1999年进行了养鱼莲田冬季轮作紫云英即“莲、鱼-紫云英-莲、鱼”耕作制试验，获得成功。1999年中试面积发展到13hm^2以上。大田示范试验结果表明，试验田莲子和鲤鱼分别比对照莲田增产16．9％和38．4％，且对提高莲籽质量、改良莲田土壤结构和降低生产成本具有明显效益。现将试验结果综合报道如下。

30份莲种质资源的RAPD遗传多样性分析

采用RAPD分子标记技术对30份莲(Nelumbo nucifera Gaertn.)种质资源的遗传多样性进行鉴定。筛选出14对有效引物进行PCR扩增,共产生2 146条带,其中有1 516条为多态性条带,各对引物的平均多态性条带为108.29条,扩增条带的多态率达70.64%。对所得到的30份莲种质资源的RAPD图谱进行组合和综合分析,结果表明花莲与子莲的相似遗传系数较高,说明这两种莲之间亲缘关系比较近。

建莲的营养保健功能及系列产品的开发利用

建莲,又名建宁通心白莲,产于福建省建宁县,是由适熟鲜莲经过脱粒、去壳、去膜、通心、清洗、烘烤等工序加工而成,具有洁白、粒大、圆整、轻煮即熟、久煮不散、汤色清香气浓、细腻可口等特点,被誉为＂莲中上品＂。建莲营养丰富,药用价值非常高,为药食两用食品。建宁县自20世纪90年代起建立莲籽加工企业研究开发建莲产品以来,到目前已形成闽江源、文鑫、莲蓉等省市龙头加工企业7家,

子莲新品种建选31号选育及特性分析

子莲新品种建选31号以红花建莲、太空莲36号、寸三莲65、‘建选17号、建选35号5个全国优良的子莲品种经多年多次反复杂交筛选培育而成,于2016年通过福建省品种认定委员会认定。该品种株型高大、茎秆粗壮、生长势强、花期早而长、蓬大粒多、结实率高、粒大而圆、品质优、抗病性和适应性强、综合性状优,较当地主栽品种‘建选17号’增产10%以上。

建莲加工新技术

建莲是我国主要子莲（Nelumbo nucifera Gaertn.）品种类型之一,因产于福建省建宁县而得名。由成熟的新鲜莲子加工而成的白莲产品称为建宁白莲或建宁通心白莲,也简称建莲,为当地传统名优特产,也是我国子莲中最早的地理标志产品。近年来,建莲产业得到了快速发展,年种植面积在3300hm2左右,年产干莲约3500t,总产值1.2亿元,成为当地农业增效、农民增收的主导产业。

莲—油菜水旱轮作高效栽培技术

建莲是建宁县的传统名优特产,由成熟的新鲜莲籽加工而成,为我国三大名莲之一,在国内外市场享有崇高声誉。

籽莲高效栽培七项管理措施

我国植莲历史悠久，生产经验亦较丰富，尤其是近几十年来，各地又研究出不少新的栽培技术，对籽莲生产具有较大促进作用。现将籽莲高效栽培管理措施介绍如下。

建莲死花死蕾原因及防治措施

建莲（Nelumbontucifera Gaertn．）以采收莲子为主，产于福建省建宁县，又名建宁白莲。近年来，建莲年种植面积均在3300hm。左右，年产干莲子约3500t，总产值约1．2亿元，占建宁县农业生产总值的20％以上。但由于气候、病虫为害、莲田肥力不足和施肥不当等因素，常造成莲田死花死蕾达15％左右，2005年高达30％以上。对此，从2004年开始，笔者对造成建莲死花死蕾的原因进行了调查分析，并总结出相应的防治措施。

子莲新品种‘建选35号’的选育

以‘红花建莲’、‘太空莲20号’为亲本,杂交后代再与‘红花建莲’回交选育出子莲‘建选35号’。该品种茎秆粗壮,生长势强,成熟莲蓬扁圆形,蓬面平略凸出,蓬面直径12.6～16.5cm,结实率71.4%～84.7%,平均心皮数28枚,籽粒大而圆,色泽乳白色微黄,外观和食用口感好,品质优。通心白莲百粒干重105～134g,一般每667m2产干莲74kg。抗腐败病能力较强,抗叶斑病能力中等,抗倒伏能力较强。

建莲特色与建宁自然因素及人文因素的关系

建宁县独特的自然环境和人文背景造就了极具浓郁地方特色的建莲。从建莲优良的外观品质、优质的内在品质和良好的商品性能,简述了建莲的品质特色;从原产地的气候、土壤、加工工艺与建莲品质的关系,说明了建莲的品质特色与建宁县的自然因素和人文因素密不可分。

子莲新品系建选31号区域试验

建选31号是福建省建宁县莲籽科学研究所于2008年通过有性杂交培育而成的子莲新品系。2013年,以当地主栽品种建选17号为对照,对子莲新品系建选31号进行多点区域试验。试验结果表明,建选31号具有长势强、花期早而长、花量多、结实率高、蓬大粒多、籽粒大、适应性广、抗病性强、品质好等特点,比对照增产14.1%。

种藕质量对子莲生长发育和产量的影响

选用同一品种的3种不同优劣程度的子莲种藕进行分区栽培考察。试验结果表明,种藕质量对子莲的生育进程具有明显的影响,各种藕始花期相差7-17 d、初采期相差6-19 d、群体花期相差6-14 d,进而影响到总蓬数、总粒数、实粒数、结实率等经济性状,最终导致产量差异极显著。同时提出了优质种藕的标准及培育技术。