闽南温湿气候的花菇栽培研究

分析、研究花菇生产的三要素———菌株、温度和湿度 .针对闽南温暖潮湿的不利条件 ,筛选高产和花菇率较高的优良菌株 ,辅以合适的生产季节和严格选择生产场地 ,科学地进行出菇管理 ,对北纬 2 7度以南的闽南地区花菇栽培的难题提供了解决的方法 .

香菇菌丝体接种量与产质量关系初探

人们很早就已注意到有关食用菌的接种最与产量、质量的关系。70年代,笔者从蘑菇等食用菌栽培过程中菌种播种量多少影响子实体的大小得出气个结论,即大多数食用菌栽培过程中(如蘑菇、草菇),接种量大其菇体便较小,反之往往菇体较大。近年来,我市内陆山区的袋料栽培发展迅速,生产实践中也发生不少此类问题的争论。为了确定食用菌接种量(尤其是香菇)与产量、质量等的相互关系,我们于1994～1995年进行了本实验。