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题名甲壳素、壳聚糖生产工艺研究
被引量:6
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作者
唐家林
吴成业
钟建业
苏永昌
刘淑集
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机构
福建农林大学食品科学学院
福建水产研究所
福建晋兴职业中专学校
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出处
《福建水产》
2010年第2期38-42,共5页
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基金
国家科技支撑计划项目(2006BAD05A18)
福建省海洋与渔业局重点项目(20050306)
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文摘
本文以虾壳为原料探讨了甲壳素、壳聚糖的最佳提取工艺。试验中利用稀氢氧化钠溶液除去虾壳中的粗蛋白质,稀盐酸溶液除去虾壳中的灰分,并通过单因素试验得出制备甲壳素的最佳工艺条件为:先用5.0%氢氧化钠溶液脱粗蛋白质,处理时间5h,然后用5.0%盐酸溶液脱灰分,处理时间3h,循环处理直至加酸无气泡产生,甲壳素得率为6.0%,色泽白度为50.3,灰分为2.0%。通过正交试验探讨出甲壳素脱乙酰制备壳聚糖的最佳条件为:氢氧化钠溶液浓度50%,温度90℃,时间12h,料液比1∶70。壳聚糖脱乙酰度(D.D%)为84.8%,粘度(浓度1%)为38.3mPa.s。
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关键词
酸碱处理
甲壳素
脱乙酰
壳聚糖
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Keywords
acid and alkali treatment
Chitin
deacetylation
Chitosan
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分类号
O636.1
[理学—高分子化学]
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题名核心素养引导下的中职语文课堂教学
被引量:1
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作者
庄瑞霞
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机构
福建省晋兴职业中专学校
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出处
《语文教学与研究》
2020年第8期46-47,共2页
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文摘
2017年11月,福建省教育考试院通过了《福建省中等职业学校学生学业水平考试实施办法(试行)》。按照福建省教育考试院的改革思路,实行福建中职学生学业水平测试制度主要是为了衡量中等职业学校学生是否达到专业学习要求的程度,这也是保障中等职业学校教育教学质量的重要措施,学生的学业水平考试成绩是中职学生毕业和升学的重要依据。我们福建省教育考试院实行中职学生学业水平测试对于中职语文教师来说,既是我们语文教学改革的机遇,也是一次新的挑战。
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关键词
学业水平考试
学业水平测试
教育考试院
语文教学改革
中职学生
核心素养
中职语文教师
中等职业学校学生
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分类号
G63
[文化科学—教育学]
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