微生物肥料:固氮供养

我国是农业大国，化肥施用量居世界首位，当前因追求单位面积产量，过度使用化肥，化肥利用率呈逐年下降的趋势，还造成了土壤结构破坏、有机质含量下降等一系列问题。因此，逐渐减少农药和化肥的用量，大力发展生物肥料具有重要的意义。

食品农残限量新国际出台

农业部与卫生部于2012年12月6日联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管药残留的唯一强制性国家标准，新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量，基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。

日本开发出能快速判断茶叶等级的设备

日本研究人员开发出一种只有1分钟就能判定日本茶叶等级的设备。该设备用近红外线照射茶叶粉末，测定反射波的波长，然后与茶叶品评机构提供的茶叶样本的波长进行对比，划分茶叶等级。

重庆培育出23种油菜新品种

重庆市油莱优质育种取得重大突破。西南大学和重庆三峡农科科联合承担实施的“优质高产高效油菜新品种创制和应用”项目日前通过中国工程院院士、四川农业大学教授荣廷昭等专家的评审，共培育出23种新品种，推广产生经济效益49亿元。

加拿大成为转基因作物种植大国

最近几年，加拿大境内转基因作物种植面积不断扩大，增幅高居世界前茅（去年为第二名，冠军是巴西）。加拿大最主要的转基因农作物为玉米、大豆和油菜籽。这些转基因作物都可对特定除草剂产生抗药性，也能免受部分害虫袭击。

日本培育出几乎不吸收镉的水稻

据悉，日本研究人员在最新一期美国《植物细胞》杂志网络版上报告说，他们通过让水稻体内一个基因不发挥作用，培育出了几乎不吸收有毒的重金属镉的水稻。日本冈山大学资源植物科学研究所的研究人员在研究水稻从土壤中吸收金属的机制的过程中，

饲料添加剂对食品安全的危害

养殖业与食品安全息息相关，与养殖业有关的食品安全危机层出不穷。例如“苏丹红”鸭蛋，“三聚氰胺”奶粉，“健美猪”等。

“毒姜”之毒

“毒姜事件”让人们认识了一种农药“神农丹”。尤其是农民用它种的姜卖给城里人，另外种一些不用它的留着自己吃，让广大消费者群情激愤。“高毒农药”的标签，让许多人望姜却步，看着所有的姜都象是毒药。