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题名经济学视角下的饭店服务标准化和个性化分析
被引量:4
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作者
庞兆玲
郑向敏
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机构
福建省华侨大学旅游学院
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出处
《饭店现代化》
2012年第2期56-61,共6页
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文摘
服务标准化和服务个性化之间是一种相辅相成、相互转化,循环往复,螺旋式上升的的关系。随着市场竞争的加剧,各家酒店纷纷以服务个性化为卖点,意图形成与竞争对手的差异化竞争优势,一段时间内,业界、学术界对服务个性化的追捧过热,而忽视了服务标准化的作用。在一个服务标准化还没有做好的酒店中推行服务个性化,无异于在地基没有打好的地面上建高楼大厦,无论楼层设计如何美观,房屋装修如何豪华,
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关键词
个性化
标准化
服务
经济学
饭店
相互转化
市场竞争
竞争优势
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分类号
TU247.3
[建筑科学—建筑设计及理论]
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