食品中甲醛、硼砂、亚硫酸盐的检验方法

日前,福建省出台了食品污染监测与预警系统工作方案,要求对粮食制品中违法使用甲醛、吊白块(学名为甲醛次硫酸氢钠)、硼砂、亚硫酸盐等非食用原料和滥用食品添加剂进行查处。甲醛是细胞毒物。

奶制品中抗生素的检测

介绍奶制品中抗生素残留危害性并分析比较了两种抗生素检测方法

火焰原子吸收测定化妆品中的铅

用火焰原子吸收光谱测定化妆品中铅 ,并对样品前处理 。

奶制品中抗生素的检测

我国生鲜牛乳收购管理办法中明文规定,注射过抗生素的奶牛5日内不允许其牛乳出售食用,但很多奶牛饲养户不遵守这一规定。对于婴儿而言,如果食用了含有抗菌素成分的婴儿奶粉,轻者会造成肠道中细菌群的紊乱,使婴儿机体从小就对青霉素等药物产生抗药性,重者会引起身体出现过敏反应,如皮疹过敏性休克等。长期食用含有抗生素的奶粉和鲜奶,则会使致病菌、病毒。

酿造酱油、配制酱油及酿造食醋、配制食醋的鉴别

乙酰丙酸是配制酱油的特有成分,在硫酸溶液中,乙酰丙酸可与香草醛反应而呈现蓝绿色。掺有尿素的酱油在与丁二酮肟、磷酸混合后,加热煮沸会呈现红色。用酱色、食盐等配制的劣质酱油可用测定氨基酸态氮和酱色含量的方法进行鉴别。酿造食醋和配制食醋的常用鉴别方法是碘液法和高锰酸钾法。

茶叶中7种有机磷农药残留的快速检测方法

采用北分瑞利GC3400气相色谱仪，OV1701毛细管柱子，FPD检测器，同时测定茶叶中7种有机磷农药。本方法对7种有机磷农药的回收率范围76．4％-103．8％，变异系数为6．3％-10.6％，检测限为0．0045-0．0085μg。

试析表面粗糙度对零部件的影响

通过分析表面粗糙度对零部件的影响,从而为在实际生产加工过程中如何控制表面粗糙度的精度提供依据。

探究双臂电桥测量导体直流电阻的技术要点和误差控制

双臂电桥测量导体直流电阻是检验机构普遍采用的试验方法,由于导体电阻测量技术要求高,且试验操作较复杂,本文总结了该项工作实践中的经验。

浅谈生产中啤酒风味稳定性的控制

本文阐述了啤酒风味老化的机能、影响因素，以及原辅材料，生产过程中控制啤酒风味老化的措施。简要介绍了添加抗氧化剂防止老化的方法。

质检机构常见问题报告分析及控制措施

本文从质检机构管理要求及问题报告危害性开始,通过分析问题报告产生原因和存在形式,阐述控制措施,并结合检验质量整治工作中的一些认识体会进行论述,供同行参考。