气相色谱法测定食品中甜蜜素的改良方法

目的:探讨气相色谱测定甜蜜素的改良方法。方法:利用毛细管柱进行分离测定并优化色谱条件;对样品处理进行改进,固体样品采用均质、超声波处理;对衍生化反应进行改进,简化正已烷提取液离心分离步骤。结果:甜蜜素含量在(0-50)mg/ml范围内,标准曲线线性关系良好,R2=0.9996;相对标准偏差(RSD%)为1.96% -4.93%;样品的加标回收率为90.0%-102.5%;结论:本方法使操作更加简便。线性范围较宽,检出限低,精密度和重现性较好。