水库网箱养殖脆化草鱼技术

草鱼脆化养殖技术主要是通过改变草鱼的食物结构，使其肉质变脆，脆化后的草鱼肉质坚硬而爽脆，不易煮碎，即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎，肉味反而更加鲜美和独特，从而能满足消费者的特殊口感要求，提高草鱼的市场竞争力和养殖效益。

库区网箱养殖鱼类大面积缺氧死亡原因分析

福建省街面水电站库区地处尤溪、大田、德化三县交界地带,集水面积1604km2,年径流量14.25亿m3,正常蓄水位库容17.08亿m3,是多年调节型水库。水库淹没涉及大田县湖美、梅山、华兴3个乡11个村,库区水域面积12590亩,2007年水库开始蓄水发电,2008年起,库区发展高密度投饵网箱养殖,近年来多次发生缺氧死鱼灾害,

六角宫水库网箱养殖脆化草鱼试验

草鱼脆化养殖技术主要是通过改变草鱼的食物结构，使其肉质变脆，脆化后的草鱼肉质坚硬而爽脆，不易煮碎，即使切成鱼片、鱼丝后也不易断碎，肉味反而更加鲜美和独特，从而能满足消费者的特殊口感要求，提高草鱼的市场竞争力和养殖效益。福建省大田县现有水库网箱养殖户200多户，年产草鱼7000多吨，产值超亿元，但由于其产品品质不尽理想等因素，市场价格一直偏低，广大渔农增产不增收的现象屡见不鲜。为探索网箱养殖草鱼新方法，提高草鱼食用品质，增加市场竞争力，2013～2014年，笔者在六角官水库进行网箱养殖脆化草鱼试验，取得了较好的经济效益，现报告如下。